¿Cuándo crecerán los brotes de bambú silvestre?
Los brotes de bambú se han considerado "tesoros de la cocina" en China desde la antigüedad. Los brotes de bambú son un manjar tradicional en China y tienen una larga historia de consumo y cultivo. "El Libro de los Cantares" contiene poemas como "añade frijoles y brotes de bambú al pescado" y "¿qué significa el sonido, pero los brotes de bambú son comunes", lo que indica que la gente ha estado comiendo brotes de bambú durante 2.500 a 3.000 años.
Los brotes de bambú suelen germinar en el cuarto mes del calendario lunar, porque la primavera es brillante, cálida, húmeda y soleada, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los brotes de bambú. Así es. Debido a que la altitud, temperatura, humedad y luz de los brotes de bambú en la montaña son diferentes, el tiempo de germinación también es diferente, pero no será muy largo.
En mayo, en lo profundo de las montañas Dabie de Jinzhai, en el oeste de Anhui, crece la hierba y vuelan los oropéndolas, y los brotes de bambú silvestres en las montañas comienzan a brotar nuevamente.
Los brotes de bambú silvestres son diferentes de los brotes de bambú domésticos. Los brotes de bambú silvestre son más pequeños, pero de un verde más puro, más crujientes y más deliciosos.