Especialidades que debes comprar cuando viajas a Changsha
El tofu apestoso es definitivamente una especialidad que debes comprar cuando visitas Changsha. Las cuatro marcas más conocidas de piel de tofu apestosa en Changsha son Wenheyou, Luoji, Huogonggong y Black Classic. Puedes comprar una versión al vacío y llevártela a casa para disfrutarla. Generalmente en supermercados o tiendas especializadas.
Precio de referencia: 18 yuanes el paquete
2. Pato salado
Estrictamente hablando, el pato salado debe considerarse una especialidad de Changde. Sin embargo, si estás de visita en Changsha, también puedes llevarte un pato salado envasado al vacío para probarlo. Los más famosos incluyen el pato salado Tong Fatzi, el pato salado Jindan y el pato salado Jinyuan. El pato salado Jinyuan tiene una carne más suave pero un cuerpo más gordo.
Precio de referencia: 38 yuanes/pieza.
3. Tofu hermoso
El tempeh shuai es una especialidad local del condado de Liuyang. Se parece al de Lao Gan Ma, pero el tempeh del interior es un poco más grande que el de Lao Gan Ma y la botella grande es más asequible. Puedes comprarlo en supermercados generales o mercados húmedos.
Precio de referencia: 20 yuanes/botella
4. Tocino
El tocino de Hunan Anhua y Xiangxi también son famosos en China. Se elaboran utilizando métodos ancestrales de curado, secado y ahumado. Color brillante y rica fragancia.
Precio de referencia: 48 yuanes/jin
5. Pimientos picados
¿Cómo pueden los habitantes de Changsha comer pimientos rojos picados si no son picantes ni tristes? Casi todos los hogares de Changsha tienen una botella de pimiento picado. Los auténticos pimientos picados de Hunan tienen menos agua y un sabor amargo. Se recomienda acudir al mercado húmedo a comprar pimientos picados a mano, que tienen un sabor más auténtico y fresco.
Precio de referencia: 15 yuanes/botella