¿Cuál es el color blanco de la sopa de hongos blancos del hotel?

Por lo general, el hongo blanco se remoja y se coloca en una olla después de lavarlo. Después de hervir, generalmente quedará mucha espuma, que es un coloide que pertenece a la propia Tremella.

La espuma blanca se forma cuando algunas cosas gelatinosas y almidonadas en la superficie del hongo blanco se descomponen en sopa cuando se cocinan. Si el hongo blanco no se limpia bien, la espuma blanca no se puede comer, y queda limpia y completamente comestible. De hecho, aunque la mayoría de las personas optan por agregar azúcar de roca o azúcar blanca al preparar hongos Tremella, también se puede agregar azúcar moreno a la sopa de hongos Tremella.

El azúcar moreno es particularmente bueno para las mujeres. Puede reponer el qi y la sangre. Además, el azúcar moreno es más nutritivo que el azúcar de roca y contiene vitaminas y oligoelementos.