Arreglo de vajilla de hotel y arreglo de copa alta de vino tinto.

Colocación de la vajilla: el plato se coloca en el centro de la mesa y en la bandeja se colocan servilletas o papel cuidadosamente doblados (algunas servilletas o papel se rompen en estambres y se colocan en un vaso). Los cuchillos, tenedores y cucharas de ambos lados están dispuestos en ordenadas líneas paralelas. Si tienes una tarjeta de lugar, colócala frente al platillo. Todos los cuchillos se colocan en el lado derecho del platillo con la hoja hacia el platillo. Se colocan varias cucharas a la derecha del cuchillo, con los centros de las cucharas hacia arriba. Coloque el tenedor en el lado izquierdo del platillo con las púas hacia arriba. Generalmente, sólo se colocan tres juegos de cuchillos y tenedores en un asiento. El plato de pan se coloca en el lado izquierdo del huésped, equipado con un cuchillo de pan (es decir, un cuchillo de mantequilla, que se usa para untar mantequilla y mermelada en lugar de cortar pan), y en el frente se colocan varias copas de vino y copas. bien. Si hay pasta, coloque la cuchara y el tenedor para pasta en el frente.

¡Mira en la imagen la disposición de las copas de vino tinto!

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