¿Cuáles son algunas ideas geniales para los restaurantes occidentales?

En primer lugar, cultivar la conciencia de los costes de los empleados y establecer una cultura corporativa frugal.

Que el control de costes de un hotel sea bueno o no depende en última instancia del comportamiento personal de los empleados. La hotelería es una industria con una movilidad relativamente alta. El estilo de los antiguos empleados afecta en gran medida el comportamiento de los nuevos empleados, lo que requiere el establecimiento de una cultura frugal en toda la empresa. Especialmente algunos hábitos de trabajo formados en hoteles durarán mucho tiempo y afectarán a los empleados posteriores. Por ejemplo:

1 Aprovechar al máximo el "papel de segunda mano". Para algunos documentos internos, avisos, reglamentos, etc. , puede utilizar papel que ya no sea necesario;

2. La ropa dañada se puede utilizar como trapo;

3. El tiempo de iluminación nocturna se ajusta razonablemente según la temporada;

4. Apague las luces cuando los empleados se vayan y apague los aires acondicionados y otros suministros de energía después de salir del trabajo.

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6. Sube y baja las escaleras hasta el segundo piso.