¿Qué se debe comer durante la temporada de fuertes nevadas?

Debido al clima seco del invierno y al sobrecalentamiento de los alimentos, las personas suelen sufrir fiebre y calor interno. La raíz de loto no contamina y es muy popular para eliminar el calor e hidratar la sequedad. La medicina tradicional china cree que la raíz de loto cruda es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar los problemas. Después de cocinarse, se calienta por el frío y tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin, fortalecer el bazo y reponer el qi. La sopa de raíz de loto y frijoles puede mejorar la calidad del sueño, y la sopa de costillas de cerdo puede fortalecer el bazo y el apetito, que es adecuada para personas con bazo y estómago débiles para nutrir y mantener la salud. Cabe recordar que es mejor guisar las raíces de loto en recipientes de cerámica o acero inoxidable durante mucho tiempo, evitar el uso de ollas de hierro y tratar de no utilizar cuchillos de hierro para cortar las raíces de loto para evitar la oxidación y el ennegrecimiento.

2. Calabacín

Cuando hace frío, la gente tiende a comer demasiado. Un estudio de la Universidad de Bastille en Estados Unidos encontró que comer más fibra dietética puede ayudar a evitar que el cuerpo aumente de peso. Los alimentos ricos en fibra dietética, como el calabacín, son relativamente bajos en calorías, se digieren lentamente y te mantienen lleno durante mucho tiempo, evitando así comer en exceso en invierno. El calabacín también contiene caroteno, que ayuda a combatir el cáncer y las enfermedades cardíacas. El calabacín se come mejor crudo que cocido y también se puede utilizar para hacer sopa de verduras. ?

3. Repollo chino

Durante la temporada de fuertes nevadas, el aire es particularmente seco. Comer repollo chino con regularidad puede hidratar los intestinos y nutrir la piel. En invierno, la col es la verdura más imprescindible en la mesa. Hay un dicho popular que dice que "las verduras de invierno son tan hermosas como los brotes de bambú" y "cien verduras no son tan hermosas como el repollo". El clima seco y frío del invierno puede dañar fácilmente la piel, pero la col china es rica en vitamina C, vitamina E y otros nutrientes, que pueden desempeñar un papel muy bueno en la belleza y el cuidado de la salud.

4. Avena

Previene la depresión invernal. En invierno, las personas reciben relativamente menos luz solar y tienen niveles más bajos de serotonina, lo que puede conducir fácilmente a la depresión invernal. Un estudio encontró que los alimentos integrales como la avena ayudan a mantener los niveles de serotonina del cuerpo y previenen la depresión. Además, el arroz integral y la fruta también pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo. ?

5. Cordero

El cordero es rico en grasas, carbohidratos, proteínas, sales inorgánicas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. El cordero tiene los efectos de calentar el cuerpo, nutrir los riñones y el hígado, apetecer y fortalecer el bazo, proteger contra el frío y eliminar la humedad. Siempre se ha considerado un buen producto para protegerse del frío y nutrirse del sol en invierno. Su consumo habitual en invierno también puede proteger la mucosa gastrointestinal y aumentar la secreción de enzimas digestivas, favoreciendo así la digestión y la absorción. ?

6. Frijoles negros

Los frijoles negros son ricos en hierro, cobre y otros minerales, y tienen mayor contenido de antioxidantes que otros frijoles. Algunos expertos en nutrición creen que beber sopa de frijoles negros puede ayudar a los músculos a obtener más oxígeno en la sangre, mejorando así la inmunidad del cuerpo y la resistencia al frío. En caso de mucha nieve y clima frío, es más apropiado comer algunos frijoles negros para mantenerse caliente.

7. Ajo

La temporada de nieve es extremadamente fría, y el invierno es la estación en la que los resfriados son comunes. Un nuevo estudio del Reino Unido que involucró a 65,438+064 participantes adultos sanos durante 65,438+02 semanas encontró que ocurrieron 24 casos de resfriados en los dos grupos que tomaron suplementos de ajo y placebo. La razón es que la alicina del ajo puede estimular el crecimiento de glóbulos blancos y mejorar la capacidad antiinflamatoria del cuerpo. Alimentos como la zanahoria, el yogur y las ostras también tienen cierto efecto en la prevención de los resfriados.