Ejemplo de resumen de las actividades del Festival del Medio Otoño en el hotel
Resumen de las actividades del Festival del Medio Otoño del hotel 1
Como director general adjunto del hotel, es el principal responsable de la gestión del departamento de catering y las ventas del departamento de marketing. Septiembre marcó el comienzo del Festival anual del Medio Otoño, que también es un festival muy querido por los chinos. Por supuesto, los pasteles de luna del Medio Otoño también son el producto estrella que varios hoteles se apresuran a lanzar. A medida que la competencia en la industria se vuelve cada vez más feroz, las empresas también se enfrentan al principio de competencia en el mercado de supervivencia del más fuerte: "Sólo la calidad es el camino para sobrevivir". Precisamente porque tenemos productos excelentes y gracias a los esfuerzos incansables de todos los colegas del departamento de ventas, hemos logrado resultados gratificantes en las ventas de pasteles de luna. En resumen, también lo hemos descuidado en nuestro trabajo, no hemos captado la psicología del consumidor de diferentes grupos de consumidores e ignorado la demanda del mercado, lo que ha traído cierta resistencia a las ventas de pasteles de luna. Los resultados de ventas de pasteles de luna del hotel ahora se informan de la siguiente manera:
1. Logros
1. Comercializando la red de terminales de clientes de hoteles, exportados tanto dentro como fuera de la provincia, la serie de pasteles de luna "Golden Mongkok" se puede ver en todas partes en empresas e instituciones como obsequios durante el Festival del Medio Otoño. Han sido plenamente reconocidos por personas de todos los sectores. vida, agregando un hermoso paisaje al mercado dorado del festival de otoño.
2. La planificación del mercado es la premisa. Sin una planificación de mercado sólida, no se llegará al punto final aunque se haga algo. Ya en marzo y abril de este año, el departamento de ventas comenzó los preparativos para la entrega del pastel de luna. Primero, recopilamos planos de diseño de empaques de mooncake e hicimos planos detallados uno por uno desde el diseño de patrones, variedad, especificaciones, precio hasta requisitos técnicos, etc. En mayo, viajamos sin parar a varios lugares para seleccionar y confirmar muestras de empaques de mooncake.
En junio se realizó el trabajo de licitación de rellenos de mooncake y en julio se determinaron proveedores de diferentes productos, se determinó el “Plan de Ventas de Mooncake”, se unificaron arreglos y se aclararon tareas; en agosto y septiembre En los primeros diez días del año se concentrará la oferta y las ventas, en octubre el pago de las mercancías se cobrará de manera uniforme; Un eslabón tras otro, estrechamente conectado y cuidadosamente desplegado, garantiza la venta de pasteles de luna.
3. Los envases novedosos impulsan las ventas Con el rápido desarrollo del mercado, la demanda del mercado de pasteles de luna está a punto de saturarse, la competencia de marcas se ha vuelto más intensa y la diferenciación de productos es una tendencia. Los diseños de los envases de los pasteles de luna también son cada vez más diversos y novedosos. El mercado ha demostrado que cuanto más exquisito es el envase, más probabilidades hay de atraer la atención y el deseo de compra de los consumidores. El embalaje del producto se refleja en el tamaño del embalaje, papel novedoso, encuadernación nueva, etc.
El diseño del pastel de luna de la compañía satisface plenamente las preferencias de compra de los consumidores. El diseño y el empaque son generosos y elegantes, utilizan colores amarillos cálidos, brindan a las personas una sensación cálida y hogareña y dejan una primera impresión profunda en los consumidores. De esta manera, brinda a las personas una sensación completamente nueva y también hace que la imagen de marca del producto esté profundamente arraigada en los corazones de las personas, desempeñando un papel que no se puede ignorar en el aumento de las ventas. En términos de sabor, también ha recibido elogios y elogios unánimes de los compradores. Junto con métodos innovadores como modelos de ventas flexibles y diversos, ha aportado efectos milagrosos a las ventas de pasteles de luna.
4. Trabajar juntos para lograr resultados de ventas Todos los colegas del departamento de ventas trabajan juntos para lograr resultados de ventas. Las ventas de Mooncake son una cadena completa, entrelazadas entre sí, y cualquier problema en cualquier eslabón afectará todas las ventas. Con la sólida asistencia de la empresa del grupo, las ventas de pasteles de luna se controlan estrictamente desde la reserva, la gestión del almacén, la manipulación, la entrega, el servicio posventa y otros aspectos para garantizar la calidad, lo que demuestra la fuerte cohesión del hotel y la sólida fuerza del equipo para ganar las ventas de pasteles de luna de este año. batalla.
2. Deficiencias en las ventas
1. Análisis y control de mercado insuficientes, precios elevados.
Sólo conociéndose a uno mismo y al enemigo se puede salir victorioso en todo; luchar y ser cruel La competencia del mercado nos obliga a analizar y posicionar los mercados circundantes de nuestros productos, comprender los hábitos de consumo, la psicología de consumo y los conceptos de consumo del grupo de compradores, conocer el precio de venta de los productos de pastel de luna y analizar y juzgar el mercado actual. Descubra las diferencias de productos, realice un posicionamiento preciso, tome decisiones lo más rápido posible y comience a prepararse para las ventas de pasteles de luna. Debido a negligencia en la ejecución del trabajo, comprensión insuficiente del mercado y análisis insuficiente, el precio fue alto, lo que afectó directamente las ventas de pasteles de luna.
2. El plan de marketing no logra esfuerzos colectivos;
El marketing de producto es un proceso sistemático, ya sea de investigación temprana, análisis, posicionamiento, toma de decisiones y ejecución. La responsabilidad no es el trabajo de una sola persona, todo el equipo trabaja en conjunto, tiene una división detallada del trabajo, cada uno realiza sus deberes y trabaja en conjunto para realizar una investigación de mercado exhaustiva y hacer un marketing de pastel de luna científico, basado en el mercado y ejecutable. plan, desde el posicionamiento inicial hasta las ventas posteriores. Sea riguroso y orientado al mercado. Esta vez, las ventas de mooncake deben fortalecerse y mejorarse en términos de esfuerzos colectivos. Nos esforzamos en generar ideas para futuros planes de ventas y movilizar plenamente el entusiasmo de los colegas para participar en el desempeño de ventas de la empresa y lograr un mayor éxito.
3. Persiga ciegamente el efecto de la marca e ignore la demanda del mercado;
Los consumidores prefieren cada vez más el empaque de marca de los pasteles de luna, ya sea para visitar a familiares y amigos o para dar obsequios a líderes. El exquisito embalaje de la caja de regalo puede atraer su atención y estimular su deseo de comprar. La empresa presta atención a la psicología de este grupo de consumidores y se centra en crear el efecto de marca de los pasteles de luna. Controla estrictamente todo, desde el embalaje exterior hasta el diseño y el sabor del producto, y garantiza la calidad del producto para que las personas de nivel medio y alto puedan comer. mooncakes con confianza y quede satisfecho con sus deliciosas mooncakes.
Debido a errores en la toma de decisiones, se han ignorado las necesidades reales del mercado. Por ejemplo, los clientes de nivel medio y bajo no solo prestan atención al sabor de los pasteles de luna, sino que también necesitan obtenerlos. precios asequibles para estimular su deseo de comprar. Por problemas de posicionamiento del producto, no se captaron los hábitos de consumo de este grupo de personas, lo que trajo cierta resistencia al desempeño de las ventas del producto, sumado a la falta de control del mercado, el plan de producción fue mayor que el plan de ventas, lo que afectó. el desempeño general de las ventas de pasteles de luna.
Resumen de las actividades del Festival del Medio Otoño del hotel 2
El evento del Festival del Medio Otoño de esta noche terminó. En general, fue bueno y el ambiente fue bueno. Sin embargo, la votación del público se organizó. En la sección de premios fue realmente injusto, fulano de tal cantaba bien, pero como era nuevo y nadie lo conocía, no se entregó el tercer premio y mucha gente votó por la amistad. Hay una gran cantidad de personas en el taller. No es justo votar por un solo concursante de su departamento y obtener el primer lugar. Es mi problema de configuración. El público pensó que la fiesta fue muy buena y que la competencia era solo por diversión de todos modos, y todos se divirtieron, pero los concursantes sintieron que era injusto y realmente no tenían excusas.
Alguien me dijo que la planificación y organización de la fiesta era buena, pero era demasiado llamativa y debía ser comedida y discreta. Él piensa que yo también he hecho el trabajo de gerente administrativo, y supongo que mucha gente también lo cree, pero en realidad soy yo quien lo hace si él no lo hace, en lugar de tomar yo solo su trabajo; estos poderes porque él no lo hizo, y no es que yo lo tuve primero y luego él no. Pero no mucha gente conoce la situación y no puedo explicarlo todo.
Quizás pensaron que yo quería estar en un puesto más alto, de hecho, mi jefe me transfirió a gerente de actividades y al mundo exterior, yo era gerente de recursos humanos. Organizar un evento es muy agotador, pero a medida que gane experiencia cada vez, la organización de este evento será más sencilla que el último viaje anual. He estado muy cansado estos últimos días. Después del almuerzo del viernes pasado, fui a Changsha con algunos colegas para la inauguración de la oficina de Hunan y la reunión de distribuidores regionales de Hunan. No llegamos hasta las 11 de la noche, y era la 1 de la madrugada cuando regresamos al hotel después de un refrigerio de medianoche.
Empecé a trabajar temprano a la mañana siguiente, ni siquiera tuve tiempo de terminar un plato de almuerzo, así que comencé a estar ocupado nuevamente, haciendo los preparativos y la recepción. La reunión empezó a las 4 en punto y yo estaba a cargo de la fotografía. Charlé y socialicé con el comerciante para cenar. Bebí mucho, primero vino tinto, luego vino blanco. Regresé a la habitación a descansar a las 9 en punto. Un determinado comerciante llamó cada media hora y solo respondió dos veces. Otros decían que estaba borracho y no respondía. Pero aun así me despertaba cada vez, ¡y tenía muchas ganas de apagar el teléfono!
Al día siguiente, desayuné a las 8 en punto. y mis compañeros fueron a comprar especialidades, comí un trozo de tarta en casa de Papa Xing y no regresé a la empresa hasta las 10:30 de la noche en el camino tuve una corrida de toros. Fue divertido y perdí un poco. Una persona ganó unos cuantos miles y todos los demás perdieron. ¡Estaba muy cansado después de estar sentado en el auto durante tanto tiempo! Hoy solo tengo tiempo para tener una buena fiesta. Solo planeé e hice algunos arreglos antes. El tiempo apremiaba y por la tarde llegaron los sprays de fondo y las tarjetas de votación. En fin, todo fue rápido, pero afortunadamente se abrió a tiempo y la fiesta transcurrió sin contratiempos.
Después de la fiesta, charlé con el director financiero. Hablamos mucho y le revelé mi intención de renunciar, aunque solo dije que no trabajaría por mucho tiempo, trabajaría por dos o tres. años como máximo. De hecho, había planeado renunciar cuando regresara después del Año Nuevo. Por supuesto, les daría tiempo para encontrar a alguien y hacer el traspaso, pero antes de irme, nadie en la empresa lo reveló, porque así era. simplemente emocional.