Método de torsión de yogur
Paso a paso, paso a paso
1
La leche pura ya está lista
Paso a paso, paso a paso
2
El yogur puro está listo
Paso a paso
Tres
Enjuague el recipiente del yogur y la tapa con agua hirviendo por más de 1 minuto Esterilizar y verter la leche en recipientes.
Paso a paso
Cuatro
Luego vierte el yogur en el recipiente
Paso a paso
Cinco
Usa unos palillos para remover la leche y el yogur de manera uniforme, tapa el recipiente y colócalo en el tanque de fermentación de la yogurtera.
Paso a paso
Seis
Enciende la yogurtera y fermenta durante 8 horas. No abrir la tapa mientras se hace, ya que el yogur se forma en la última hora.
Paso a paso
Siete
Pasadas las 8 horas, desconectamos la corriente, se ha convertido en tofu y el yogur ha fermentado.
Paso a paso, paso a paso
Ocho
El yogur fermentado se puede beber inmediatamente, pero no sabe del mejor modo. El recipiente se puede colocar en el frigorífico para su pasivación. Pasadas 24 horas, el yogur tendrá un aroma puro y un mejor sabor. Lo enfrié un poco y lo agregué con salsa de rosas casera y estaba delicioso.