¿A qué ciudad de Sichuan pertenece Ya'an?
Ya'an, una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Sichuan, está ubicada en el borde occidental de la cuenca de Sichuan, al pie de la montaña Qionglai, limitando con Chengdu al este, Garze al oeste y Liangshan. al sur, y Aba al norte, a 120 kilómetros de Chengdu. Pertenece a la zona montañosa del borde occidental de la cuenca de Sichuan. Se extiende por la cuenca de Sichuan y la meseta Qinghai-Tíbet; el tipo de clima es monzónico subtropical húmedo; el área total de la ciudad es de 15.046 kilómetros cuadrados.
Tipo de clima de la ciudad de Ya'an
El tipo de clima de Ya'an es un clima monzónico subtropical húmedo, con una temperatura media anual de 14,1 ℃ ~ 17,9 ℃ y precipitaciones abundantes. La precipitación anual en la mayoría de los condados es de 1000 ~ 1800 mm y se la conoce como la "Ciudad de la lluvia" y la "fuga del cielo". Alta humedad y poco sol. La precipitación media anual es de unos 1.800 milímetros. Hay un dicho popular que dice que "Ya'an gotea lluvia" y se la llama la Ciudad de la Lluvia. Es la zona con mayor precipitación en Sichuan.
La especialidad de Ya’an
1. Té Mengshan
Desde la dinastía Tang, el té Mengshan siempre ha gozado de una gran reputación. El té de hadas y el té tributo son tesoros del té famosos en China a lo largo de los siglos. El té Mengshan tiene muchas variedades y características, como capullo amarillo, flor de piedra, maná, hoja tardía, hoja de plata, hoja de jade Changchun, etc., que han ingresado al mercado internacional y son muy populares. "Emei Peak" es un té famoso producido en el municipio de Fengming, Ya'an.
2. Yayu
Es una de las famosas especialidades de Ya'an. Es una especie exclusiva de las montañas de la meseta de Asia Central y también se le conoce como "pez del punto C". Se produce en Zhougong, río Qingyi (sección Ya'an), por eso se llama Yayu. El pez tiene forma de carpa y escamas finas como las de una trucha. Su cuerpo es muy gordo y su carne muy tierna. La cazuela de pato es un plato local famoso. Se dice que durante la dinastía Qing, la emperatriz viuda Cixi era conocida como la "carne del dragón y el fénix".
3. Té de montaña de Mengding
Las materias primas se recolectan del distrito de montaña de Mengding, condado de Mingshan, Ya'an, Sichuan, la "ciudad natal del té de hadas", con cogollos individuales. principios de la primavera antes del equinoccio. Por las tres características principales de la zona del té: lluvioso, brumoso y nublado. En este entorno natural único, los árboles de té crecen exuberantemente y los cogollos de té son frescos y tiernos. Se refinan mediante técnicas artesanales tradicionales consagradas, formando la calidad única de este cogollo de color amarillo superior. Los cogollos del té son uniformes, planos y rectos, de color amarillo y completamente expuestos. El color de la sopa es amarillo, brillante y transparente, dulce y tierno, refrescante y refrescante, todos los cogollos en la parte inferior de las hojas son de color amarillo claro;
4. Níspero de amianto
El níspero de amianto es una especialidad famosa del condado de Shimian, ciudad de Ya'an, provincia de Sichuan. Tiene las características de fruto grande, sabor dulce, pulpa suave y jugosa, alta tasa comestible, período de producción temprana, período de madurez tardía (cosechado y comercializado de abril a julio) y duradero para almacenamiento y transporte. Es el níspero chino de primera calidad.
5. Rocío seco de Mengding
En sánscrito, maná significa "extrañar a los antepasados"; en segundo lugar, la sopa de té es como el néctar. El té de maná se recoge con delicadeza, se elabora exquisitamente, tiene una apariencia hermosa y una calidad intrínseca excelente. Sus características de calidad: rollo apretado, verde claro y aceitoso, yemas de hojas fuertes, hojas puras y yemas enteras, color sopa amarillo y ligeramente azul, fragancia clara, alta y refrescante, sabor suave y fresco.
6. Carne de Hanyuan Jar
La piel y la carne de Hanyuan Jar son inseparables. Tiene un aspecto amarillo claro o dorado, color brillante, sabor salado moderado, sabor suave y rico. y piel cerosa.