Cuando llegue Grain Rain, no olvides comer estos dos vegetales. Tienen la belleza de los “fitonutrientes”.

La lluvia trae unos cien granos, y mañana es el término solar en Grain Rain. "Grain Rain" entre los veinticuatro términos solares es el último término solar en primavera. Hay un proverbio popular: La nieve cae durante el Festival Qingming y la escarcha durante la Lluvia de Granos, que describe las características del término solar Lluvia de Granos. En otras palabras, después del término solar Grain Rain, llegó el "Largo Verano", lo que significa que ha llegado el verano y la ola de frío ha terminado. A medida que la temperatura aumenta gradualmente y aumentan las precipitaciones, las personas son propensas a sufrir somnolencia y resfriados durante la transición entre la primavera y el verano.

Por eso, querer estar sano antes de que llegue el verano es tan natural como arar y aflojar la tierra cuando llega la primavera. Al aflojar la tierra endurecida y limpiar el cuerpo, el Qi y la sangre no se estancarán tan fácilmente y podrán ir sin problemas a donde deben ir. Y todo el mundo lo necesita, independientemente de su capacidad física.

Por lo tanto, el elemento clave en tu dieta diaria es "dejarte llevar". Grain Rain ya está aquí, no olvides comer estas dos verduras. Debido a su completo contenido nutricional, tiene la reputación de "fitonutrientes y productos naturales para la salud". No sólo son un buen plato en la mesa, sino también una buena medicina.

Ingredientes: 1 achicoria, 50g de gambas, 1 pepino, 4 tomates, 40g de rúcula, 1 zanahoria morada.

Condimentos: aderezo para ensalada, pimienta negra molida.

Método: 1. Corta los extremos de la achicoria en trozos pequeños y reserva.

2. Poner los camarones en la olla y cocinar.

3. Poner todos los ingredientes en una ensaladera y picar los champiñones con pimienta negra.

4. Añade el aderezo para la ensalada, mezcla bien y sirve.

Purple polygonum, también conocido como “veg”, es un helecho perenne del género Puridum de la familia Vertaceae. Vivo y fragante, crece en el "Libro de las Canciones". En poemas famosos, se dice que si eliges a Wei, dejarás de hacerlo. Weicai es una rara planta herbácea silvestre natural de las montañas Changbai del noreste de China. Sus hojas parecen cola de buey, por eso también se le llama "pelo ancho de buey". Tiene mucha pelusa, muy linda, crujiente y tierna, muy deliciosa, muy poca fibra y muy refrescante para comer. Es una auténtica verdura silvestre rural. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y regular el qi, tonificar la deficiencia y desbloquear colaterales.

Ingredientes: 400 gramos de weicai.

Condimentos: aceite de chile, sal, ajo picado, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, mijo picante.

Método: 1. Cortar el Weiwei en rodajas, lavarlas en agua hirviendo y cortar el mijo en rodajas finas.

2 Agregar aceite de chile, sal, ajo picado, soja; salsa, vinagre y aceite de sésamo, mezclar bien y servir en un plato.