¿Cómo hacer sopa agria con patas de cerdo?

Media manita de cerdo

3 tomates

3 rodajas de jengibre

250 ​​gramos de brotes de bambú encurtidos

100 gramos de pimiento remojados

¿Cómo hacer manitas de cerdo en sopa agria?

Cortar los brotes de bambú encurtidos en tomates rallados, y cortar el pimiento encurtido en trozos de 3 cm.

Llevar a ebullición los pies, poner agua fría en la olla, poner el agua a hervir, recogerla y reservar. Pon los brotes de bambú agrio en una sartén sin aceite y fríelos hasta que se sequen. Saltear los pimientos encurtidos en aceite en una sartén. Al freír, utilizar una espátula para presionar los pimientos encurtidos y sofreír el aceite rojo. Agregue los brotes de bambú agrio y las rodajas de jengibre y saltee. Agrega agua hirviendo. Puedes agregar un litro de agua hirviendo. Agrega las rodajas de tomate, deja hervir a fuego alto y luego agrega las manitas de cerdo para condimentar. Cocine hasta que pueda insertar los palillos.