Pastel de chocolate tutorial de comida súper curativa

Materiales:

-200g chocolate

-150g mantequilla

-150g azúcar fina

Cuatro huevos.

-100 gramos de harina baja en gluten

-50 gramos de cacao en polvo

Pasos:

1 Cortar el chocolate y. mantequilla en trozos pequeños Bloques, poner en un bol, calentar en agua hasta que se derrita, revolver uniformemente, enfriar y reservar.

2. Batir los huevos y el azúcar fino con una batidora hasta que el color se aclare y el volumen aumente.

3. Mezclar la harina baja en gluten, el cacao en polvo y la levadura en polvo, tamizar con el huevo líquido y mezclar uniformemente.

4. Añade la leche y la mantequilla de chocolate derretida, revuelve uniformemente.

5. Forrar el fondo del molde para tarta con papel de horno, verter la masa y alisar con una espátula.

6. Precalienta el horno a 170 grados centígrados, mete el molde del bizcocho, hornea durante 35-40 minutos e introduce un palillo en el centro del bizcocho. Si no está quemado, significa que está horneado.

7. Enfriar el bizcocho de chocolate horneado, desmoldar, arrancar el papel de horno, cortar en trozos y disfrutar.