¿Cuál es mejor, encargado de habitación, encargado de piso, encargado de centro de negocios o encargado de catering?
2. Antes de ir a trabajar todos los días, asegúrese de preparar los "Cinco Tesoros", a saber: libreta, bolígrafo, abridor de botellas, encendedor y carpeta de utilidades.
3. Antes de asumir el trabajo, será responsable de limpiar todos los utensilios y vajillas de servicio, y de realizar un buen trabajo de higiene en el área responsable. El trabajo del día debe completarse ese día.
4. Responsable de la custodia y mantenimiento de todos los utensilios, vajillas, utensilios de oro y plata y otros artículos en el área de servicio. Si hay alguna pérdida o daño intencional, la compensación se basará en el precio de compra.
5. Conocer los nombres y precios de los platos de la carta, comprender los ingredientes originales, métodos de cocción, sabores, características y recomendaciones especiales del día de los platos, conocer las variedades y precios de los mismos. todas las bebidas y cigarrillos, y realizar trabajos de promoción de manera oportuna.
6. Conocer las normas pertinentes de las distintas políticas preferenciales de la empresa.
7. Participar activamente en las diversas capacitaciones organizadas por el departamento y la empresa y no faltar.
8. Estar familiarizado con el funcionamiento de cada departamento comercial de la empresa y hacer un buen trabajo respondiendo y recibiendo invitados.
9. Una vez que los invitados hayan terminado su comida, prepare la factura de liquidación según las especificaciones y complete la revisión. Si hay una liquidación, solicite al personal por encima del nivel de pedido que sea responsable de la liquidación, verifique con anticipación si el cliente dejó algún artículo y haga un buen trabajo para despedir a los clientes.
10. Responsable de apagar los candelabros (solo lámparas de bajo consumo), los aires acondicionados y los televisores inmediatamente después de que los invitados se vayan, y enviar toda la vajilla sucia a la sala de preparación de alimentos para su limpieza.
11. Mantener limpia esta zona, disponer las encimeras según normativa y limpiar la cristalería. Toda la vajilla debe estar libre de manchas de agua.
12. Siga los Cinco Estándares de la empresa, practique los Cinco Estándares todos los días y mantenga buenas cualidades personales y hábitos de vida personales.
13. Una vez finalizado el mercado nocturno, haga un buen trabajo ordenando, asegurándose de que el área esté en condiciones de comer y haga una entrega con el ministro. Solo podrá dejar el puesto después. el ministro lo aprueba.
Tómate tu tiempo y descubre qué trabajo es el adecuado para ti. Creo que los empleados del centro de negocios son mejores, pero aún así depende de ti.