Cómo mejorar las capacidades de gestión hotelera

Los directivos necesitan reforzar continuamente su aprendizaje y autoanálisis en todos los aspectos, y también mejorar sus habilidades en muchos aspectos. A través del aprendizaje, podemos conseguir la sublimación de la gestión.

En primer lugar, la lealtad es el mejor reflejo de la capacidad de trabajo de un gerente.

Cada directivo tiene sus propias habilidades, y algunos tienen varias habilidades a la vez, pero la lealtad es la mayor habilidad entre todas las habilidades. Si un gerente no es leal a sus superiores, hará mucho trabajo que viola o se esconde de sus superiores, y su desempeño laboral, naturalmente, no cumplirá con los objetivos del departamento y del hotel. Si un gerente no es leal al hotel y actúa en su propio interés y, en última instancia, viola los objetivos o propósitos del hotel, es un resultado natural. Incluso si un empleado es excelente en muchos aspectos, no importa cuán capaz sea, es redundante por una cuestión de lealtad. Como un guerrero arrogante y valiente. Aunque tiene magníficas habilidades en el campo de batalla, si no se le utiliza, no es un soldado en el que pueda confiar. La sociedad actual es una sociedad esclava del dinero. Muchos empleados del hotel son desleales al hotel bajo la tentación del dinero, causando enormes pérdidas económicas al hotel. En cuanto a los nuevos empleados que solo trabajaron en el hotel unos días durante el proceso de contratación, se marcharon sin despedirse con información importante del hotel. Por ejemplo, si hay problemas con las reservas de hotel (reservas de Taiwán), todos se solucionan mediante comunicación personal. El hotel no cuenta con requisitos de registro ni centro de reservas sólidos (por supuesto, esto es para alentar a todos a crear más logros y entusiasmo). ¿Simplemente no esperabas las graves consecuencias? ..(Mientras los gerentes de departamento clave renuncien, inevitablemente se quitará un grupo de clientes. Además, con respecto a la implementación del sistema de trabajo, les daremos a los empleados o gerentes la idea de llegar tarde al trabajo ( después de la crítica, la educación y el castigo). La consecuencia de trabajar hasta tarde es que hemos formado gente pero no la hemos retenido, lo que supone un desperdicio de recursos del hotel. Por tanto, sólo la lealtad es la mayor expresión de la capacidad de todos los directivos. Los directivos desleales carecen de la mejor capacidad de trabajo. Incluso si tienen más capacidades, será difícil para el hotel aceptarlos. ¿Por qué? (Las consecuencias son infinitas).

La fidelización de los empleados equivale a la piedra angular del desarrollo hotelero. Si hay un problema con la lealtad de los empleados, ¿qué impacto tendrá en el desarrollo hotelero? ¿Un veto? Pueden ocurrir reacciones. Puedes intentar mejorar la lealtad de los empleados en nueve aspectos: Esta es mi idea personal.

1. Hacer un buen trabajo en la contratación y sentar una base sólida para mejorar la lealtad de los empleados desde el origen.

2. ¿Proporcionar formación de incorporación y tratar bien a los empleados? ¿lealtad? Lección uno.

3. Fortalecer el entrenamiento de desempeño diario de los empleados y brindar a las personas la calidad social y la educación moral necesarias.

4. Superar el modelo de gestión de "cuidar a familiares y cuidar a amigos", tratar a los empleados como parientes y a los gerentes como personas principales, para evitar que el hotel se convierta en una gestión de taller familiar.

5. Estandarizar el sistema y fortalecer la transparencia de las normas de gestión.

6. Desarrollar políticas de remuneración y bienestar razonables y justas.

7. Retener talentos a lo largo de la carrera, introducir iniciativas de gestión y recompensas (incluidos incentivos espirituales y materiales) de manera oportuna.

8. Insistir en la conservación de la dimisión y en entrevistas de salida para conocer los verdaderos motivos de la dimisión.

9. Los directivos también deben hablar de credibilidad con los empleados y los líderes deben cumplir su palabra.

En segundo lugar, la innovación es la mayor fuerza impulsora para la supervivencia y el desarrollo de la (industria) hotelera.

En la competencia actual del mercado, la competencia por los derechos de propiedad de la innovación independiente se ha convertido en el centro de atención. de competencia hotelera e incluso nacional (un gran número de cadenas hoteleras extranjeras se han lanzado al mercado chino). Para ocupar un lugar en la feroz competencia del mercado, los hoteles deben realizar innovación institucional e innovación tecnológica para mejorar su competitividad. Hay muchos tipos de hoteles en China, pero hay muy pocos hoteles nacionales con industrias especiales (Motel, Motel 168, Home Inns, Jingjiang Star son muy pocos), menos de las tres décimas partes de las cadenas (especialmente hoteles de alta estrella) declarado en el extranjero. Este tipo de innovación no es sólo un problema dentro del hotel, sino también un problema destacado en toda la industria e incluso en toda la industria hotelera. La innovación es la principal tarea de nuestro hotel para construir un negocio centenario. Frente a la competencia cada vez más feroz en la industria hotelera, nuestra innovación puede considerarse desde los aspectos de producción de alimentos, servicios especiales, innovación funcional, innovación de habilidades, innovación de gestión, innovación de equipos, etc.

En la actualidad, aunque ya estamos a la vanguardia de la industria hotelera en Hanjiang e incluso en Putian, todavía tenemos mucho margen de desarrollo. Esto requiere que todos los gerentes de hoteles partan de la realidad y descubran constantemente algunas cosas innovadoras a su alrededor. La reforma permite lograr un mayor desarrollo de los hoteles. Los gerentes y empleados deben cumplir una regla: sólo cuando el hotel se desarrolle, los empleados tendrán oportunidades de desarrollarse. Para desarrollarme mejor y expresarme en esta plataforma.

En tercer lugar, el ahorro es el primer medio para controlar los costes.

Para aquellos departamentos que tienen una gran cantidad de consumibles de baja calidad y equipos e instalaciones eléctricos de uso frecuente, no pueden escapar de los problemas de costos causados ​​por las altas pérdidas. La tarea de resolver este problema recae naturalmente en nuestros directivos, quienes deben formular planes sistemáticos y detallados. Hace poco propusimos un control y gestión eficaz de cuestiones como el agua del grifo, la iluminación continua, los electrodomésticos relacionados y los cortes de energía a tiempo, y los graves desperdicios en el comedor del personal. Aunque el efecto no fue obvio, aun así hizo sonar la alarma. Para un hotel en desarrollo, el ahorro no es sólo un eslogan, sino también una realidad, que debe materializarse desde muchos aspectos:

1. La producción de consumibles representa siempre la mayor parte del coste del hotel y el espacio ahorrado se puede aprovechar continuamente. Los hoteles nacionales e internacionales de gran escala exitosos generalmente toman las siguientes medidas: mejorar el equipo, mejorar los métodos operativos, mejorar el flujo de procesos, mejorar el entorno de trabajo, especialmente el reciclaje.

2. Ahorro de costes de gestión. Una parte relativamente grande de los gastos operativos del hotel son gastos de gestión, lo que ahorra mucho espacio. Las áreas en las que se puede considerar el ahorro de gastos generales están estrechamente relacionadas con la cultura hotelera, que está determinada por los máximos responsables de la toma de decisiones. Para ahorrar costos de gestión, podemos considerar muchos aspectos, tales como: establecer una estructura organizativa razonable y simplificada, reducir los estándares de recepción internos, organizar razonablemente el cronograma de asistencia de la flota, establecer sistemas y procesos de reembolso estrictos y controlar los reembolsos innecesarios para mejorar el público; instalaciones y equipos Gestión eficaz, reduciendo costes de mantenimiento o reparación, etc.

3. Se pueden encontrar formas y avances para ahorrar basándose en sus propios problemas, no siguiendo las sugerencias de otras personas. Creo que es más importante incorporar medidas de desempeño en los ahorros. ¿Solo trabajando juntos puede el hotel ahorrar 1 yuan por persona por día, 10 yuanes? El efecto será obvio.

En cuarto lugar, el pragmatismo es la dirección general que todos los empleados deben dominar.

? ¿pragmático? Todas las actividades en el hotel deben realizarse desde una perspectiva pragmática, y todas las actividades divorciadas de la realidad están vacías (el número de reuniones efectivas, el significado de cada instrucción y la efectividad de cada instrucción deben cumplir con las reglas del juego). Por supuesto, el punto de partida es bueno, pero el efecto se verá comprometido. Actividades que no se basen en la realidad pueden incluso tener consecuencias para el hotel. El llamado pragmatismo significa que nuestros gerentes deben predicar con el ejemplo, tomar la iniciativa, dominar los distintos procedimientos y procesos de su departamento de gestión y guiar a los empleados por el camino correcto. ¿Qué deben hacer los empleados primero? Comentarios críticos. ). En cuanto a las habilidades y técnicas de servicio, los departamentos pertinentes deben partir de la realidad y considerar la calidad del servicio, cómo romper con la innovación y promover variedades, si los productos innovadores pueden ser aceptados por los clientes, la innovación tecnológica, la gestión eficaz de instalaciones y equipos, etc. Además, los gerentes deben considerar la practicidad y viabilidad de las operaciones de servicio, brindar a los huéspedes excelentes soluciones de servicio, controlar los costos de trabajo y gestionar eficazmente el desempeño. Los tomadores de decisiones en la gestión hotelera deben considerar la dirección de desarrollo del hotel y la dirección de desarrollo del hotel; y la dirección del desarrollo ¿Qué es? Significa captar la dirección del mercado y los efectos de gestión eficaz de un gran número de directivos centrales. Personalmente creo que el pragmatismo requiere que no sólo consideremos los problemas basados ​​en la realidad, sino más importante aún, que implementemos nuestros diversos planes basados ​​en la realidad y logremos un progreso sustancial para el departamento y los empleados. Esto es verdadero pragmatismo.

Verb (abreviatura de verbo) El boca a boca es la mayor garantía en el proceso de comunicación.

La honestidad y la confiabilidad no son sólo la ética básica para todos, sino también la garantía de unas relaciones comerciales fluidas entre los distintos departamentos del hotel. En la actualidad, la falta de integridad se ha convertido en un tema cada vez más candente y difícil que afecta el desarrollo hotelero y la estabilidad del personal. También es un factor importante que afecta a los socios de acuerdos hoteleros y la mejora de la confianza.

Nuestros gerentes de hotel son los defensores y promotores de la reputación del hotel. La reputación del hotel ayuda a moldear y mejorar la reputación del hotel, por lo que el gerente del hotel tiene una influencia importante en la reputación del hotel. Por lo tanto, partir de la reputación del hotel es más propicio para cultivar la reputación del hotel. Cuando un hotel lanza una serie de actividades, los gerentes y huéspedes del hotel deben enfatizar la credibilidad y las reglas del juego. Debido a que el boca a boca pertenece al propio hotel, puede proporcionar muebles textiles para que el hotel se apodere del mercado. Dentro del hotel se debe enfatizar la credibilidad entre los empleados, y también se debe enfatizar la credibilidad entre líderes y empleados. Los empleados deshonestos serán eliminados del hotel y los líderes deshonestos perderán gradualmente su apoyo y evolucionarán hacia? ¿No es muy útil para las personas que están perdidas? El resultado afectará en última instancia a las actividades comerciales normales del hotel. En definitiva, si un hotel quiere hacerse con el mercado, también es una forma conveniente de ganar credibilidad. Se debe establecer una buena relación interactiva y cooperativa entre empleados y líderes. La integridad es el requisito previo básico y la mayor garantía para una comunicación efectiva.

6. La eficiencia es el mayor objetivo en la búsqueda del rendimiento.

El hotel persigue la maximización de la eficiencia, lo que nos exige maximizar la eficiencia de nuestro trabajo dentro del hotel. Aunque una mayor eficiencia no significa una mayor eficacia, porque la eficiencia también se ve afectada por otros factores como el mercado y el precio, cuanto menor es la eficiencia, mayores son las pérdidas del hotel. Los hoteles suelen hacer hincapié en la eficiencia del trabajo personal en términos de principios laborales. Un líder justo y equitativo, la condición básica para apreciar a los empleados, a menudo es inseparable de la eficiencia laboral eficiente de los empleados.

¿Cómo mejorar la eficiencia en el trabajo de los directivos? Una gran cantidad de libros en el mercado recomiendan varios métodos, pero personalmente creo que algunos métodos son difíciles de controlar subjetivamente para los gerentes y no son prácticos. ¿Cómo qué? ¿No respondes llamadas no relacionadas con el trabajo? ¿Solo nos enteramos del trabajo porque contestaron el teléfono? ¿Relacionado? ¿aún? ¿Nada? ),?¿No aceptan huéspedes sin reservas? (Porque algunos huéspedes sin reservas resultan ser clientes importantes del hotel o se convertirán en clientes importantes del hotel en el futuro), etc.

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