Las costumbres vivas del pueblo del sur de Fujian
“La comida es la primera necesidad del pueblo”, y la comida es la primera necesidad de la vida material del pueblo. Tiene fuertes características de la época y un color cultural local distintivo.
Lo primero que hace la gente de Hokkien por la mañana es preparar té. La gente de Xiamen llama al té "arroz con té" y lo compara con el arroz. Llaman a beber té comer té, que está en la misma posición que comer, para ilustrar que el té y el arroz son igualmente importantes en la vida de las personas. Tal como dijo Wang Anshi: "La gente usa el té, al igual que la sal usa el arroz. Es imposible no tener nada en un día". La principal costumbre de beber té en el sur de Fujian es beber té de Kung Fu. La razón por la que se le llama "té de Kung Fu" es porque requiere más tiempo y trabajo que beber té. Beber té generalmente requiere una "combinación de té", especialmente beber té de Kung Fu en alta concentración, que puede prevenir la "embriaguez por té", y beber en exceso es la costumbre de beber más importante en el sur de Fujian. Como dice el refrán, "No hay fiesta sin vino". La gente bebe vino para celebrar festivales, como el vino del Festival de Primavera, el vino de rejalgar del Festival del Barco Dragón y el vino del Festival del Medio Otoño.
La gente de Minnan hace tres comidas al día, principalmente arroz, con gachas de avena por la mañana y por la noche, y almuerzo al mediodía. En el dialecto Hokkien, la papilla se llama arroz. Es delgado, grueso, delgado. La papilla espesa se llama "carne picada Baotou", que significa "agua seca", y la papilla fina se llama "Anmizai". En cuanto a las costumbres alimentarias durante el Año Nuevo, existen diferentes costumbres alimentarias según las diferentes festividades. Por ejemplo, durante la cena del Festival de Primavera y de Nochevieja, además de comer varios platos de pollo, pato, pescado y carne alrededor de la estufa, es costumbre comer una olla caliente. Una vieja olla de cobre con un fuego de carbón ardiendo en el medio simboliza la reunión familiar alrededor de la estufa.
Costumbres en la vestimenta
Con el avance de las ideas, la vestimenta de las personas también ha cambiado. Entre ellos, la característica única de la ropa del sur de Fujian es la ropa de mujer Hui'an, cuya característica más importante es que es "corta, reveladora y llamativa". Hay un jingle que resume vívidamente el sacrificio de la vestimenta tradicional de las mujeres Hui'an como "cabeza feudal, vientre democrático, ropa salvadora y pantalones de desecho". Además, hay personas que usan zuecos, pulseras y tobilleras para mujeres y niños.
Costumbres arquitectónicas
La arquitectura está muy relacionada con la vida de las personas, por lo que también se han formado una serie de costumbres populares. Por ejemplo, antes de construir una casa, elija un día propicio para comenzar la construcción, rendir homenaje a la viga y completar la ceremonia. Por ejemplo, antes de comenzar la construcción, elija un día propicio, coloque ofrendas para la cabeza de cerdo, queme incienso, encienda velas, encienda petardos, adore a los dioses y adore la tierra, lo que comúnmente se conoce como ceremonia de inauguración o ceremonia de colocación de cimientos. Después de la ceremonia, el propietario que construyó la casa fue agasajado con una suntuosa mesa. Además, existen costumbres como clavar tablas de bambú en umbrales de madera y cavar pozos en lugares seleccionados para encontrar dulces manantiales.
Costumbres nupciales
Desde la antigüedad, las costumbres nupciales en el sur de Fujian han seguido los procedimientos básicos de los tradicionales "seis ritos" de la nacionalidad Han, es decir, recibir regalos (es decir, , propuesta), pedir nombres (es decir, apellido femenino) y Naji (compromiso, funeral), recibir regalos (dar regalos después de la boda), invitaciones (notificar la fecha de la boda) y dar la bienvenida a la novia (matrimonio). Se presta especial atención a la costumbre del "matrimonio". La novia suele regresar a casa de sus padres al cuarto día después de la boda, lo que se llama "invitada" o "hui". Una "invitada" debe regresar a la casa de su marido el mismo día y cuando llegue a casa estará oscuro. Como dice el refrán, "Lo que es negro al tacto, es seco al tacto". Esto significa que al hacerlo darás a luz a un niño.
Rituales y costumbres de cumpleaños
En el pasado, debido a factores como el entorno de vida e higiene, se consideraba longevidad a las personas que vivían hasta los 50 años. Por lo tanto, es una costumbre popular en el sur de Fujian celebrar los cumpleaños cada diez días a partir de los 50 años (en algunos lugares, los cumpleaños se celebran solo después de los 60 años), y en algunos lugares, los cumpleaños se celebran un año antes o un año antes. más tarde (es decir, cada noveno u undécimo día). En términos generales, las linternas se cuelgan en el Salón de la Vida Eterna, con un carácter dorado "Shou" o una imagen de una estrella de la longevidad colocada en el medio, y coplas de cumpleaños colgadas en ambos lados. El cumpleañero viste ropa nueva o mortajas y se sienta en el salón de la longevidad para recibir las oraciones de Zhang Er. Las fiestas de cumpleaños son una parte importante de las celebraciones de cumpleaños. Generalmente, se celebra un banquete para entretener a los invitados al mediodía o por la noche en los cumpleaños. Entre los platos, debe haber un plato de "fideos de manitas de cerdo". Las manitas de cerdo son auspiciosas y tienen fuertes implicaciones para la longevidad.
Tabú popular
El tabú es una costumbre tradicional, un concepto y una práctica que restringe el comportamiento social y las actividades de creencias. La gente del sur de Fujian también ha formado algunos tabúes en su vida diaria con respecto a la comida, la ropa, la vivienda, el transporte, la comunicación, el idioma, etc. Por ejemplo, usan palillos para golpear los tazones mientras comen, porque en la antigua sociedad solo los mendigos golpeaban los tazones vacíos. cuencos para mendigar. No es aconsejable introducir palillos en el cuenco de arroz. Esto está relacionado con la costumbre popular de "adorar el arroz en el pie y la cola". No golpees a la gente con una escoba, de lo contrario tendrás mala suerte, porque la gente considera las escobas como cosas espirituales. Evite plantar plátanos y banianos en su jardín. Se dice que los plátanos no tienen semillas y, por lo tanto, no favorecen la fertilidad. El baniano se considera un árbol sagrado (porque es el más antiguo) y es una falta de respeto y mala suerte plantarlo en el jardín de una casa.