¿Cómo marinar pollo? ¿Cómo marinar pollo?

1. Primero prepara una cantidad adecuada de pollo, límpialo y escúrrelo con papel de cocina.

2. Cortar el pollo en trozos y reservar. Si no necesitas cortarlo, asegúrate de cortar algunas líneas en el pollo para que sea más fácil de comer.

3. Coloque el pollo en el recipiente vacío preparado, agregue el vino de cocción, las rodajas de jengibre y las cebolletas, deje marinar durante 10 a 20 minutos, luego lave y escurra.

4. Prepara un bol vacío, añade 1 cucharada de sal, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de pimienta y 1 clara de huevo. Después de mezclar bien, agrega el pollo y continúa mezclando.

5. Después de bañar el pollo en los condimentos, ciérrelo en una bolsa de plástico y sáquelo después de aproximadamente media hora.