¿Qué significa pollo asado concubina imperial?
El pollo es un tipo de ave. Los pollos domésticos se originaron a partir de aves silvestres de la jungla y han sido domesticados durante al menos 4.000 años. Sin embargo, no fue hasta alrededor de 1800 que los pollos y los huevos se convirtieron en productos de producción masiva. Los tipos de pollo incluyen pavo, pollo sedoso, faisán, etc.
El significado del Pollo Asado Guifei
El Pollo Asado Guifei es pollo asado elaborado a partir de Pollo Guifei. El pollo princesa es un ave rara ornamental y comestible famosa, famosa por su apariencia peculiar y la deliciosa calidad de su carne. Fue introducido por primera vez en China por humanos en 1990 d.C. y apareció en zoológicos y algunas raras granjas avícolas en Guangzhou, Fuzhou, Beijing, Chongqing y otras grandes ciudades. La mayoría de ellos tienen principalmente fines ornamentales, pero algunos aparecen ocasionalmente en mercados u hoteles de lujo como animales raros. Son raros y preciosos, y la demanda supera la oferta debido a su rareza.
Pollo frito popular
Según los informes, el nombre Princess Chicken apareció por primera vez en Shanghai en la década de 1920. En ese momento, la Ópera de Pekín "La concubina borracha" era popular en Shanghai, y toda la gente elegante de Shanghai estaba viendo este drama legendario. El famoso chef de primera generación, Guo, entendía muy bien la psicología del consumidor, por lo que llamó a una comida de pollo "Pollo Guifei", que se guisa con pollo, champiñones, brotes de bambú, pimientos verdes, etc. Tiene buen sabor y fragante. Pero algunas personas dicen que este tipo de arroz con pollo fue desarrollado por los chefs de palacio de la dinastía Tang. En ese momento, el emperador Xuanzong de la dinastía Tang ordenó especialmente al chef que lo cocinara para la concubina Yang Guifei.
Apariencia
La Gallina Princesa tiene una apariencia peculiar, con tres coronas, cinco dedos y plumas florales en blanco y negro. Las plumas de la cabeza de la gallina son particularmente exuberantes y se parecen mucho a los sombreros de plumas que usan los europeos, de ahí el nombre. Más tarde, debido a que la palabra "Guifei" estaba cerca de la antigua cultura china y era muy aceptada por las masas, evolucionó a "Pollo Guifei".
Las gallinas tienen barbas que cubren algunos de sus párpados. Sus ojos son grandes y vivaces, y sus fosas nasales están expuestas y llamativas. Los pollos adultos tienen plumas de base negra, con flores voladoras blancas distribuidas irregularmente por todo el cuerpo, y flores voladoras blancas densamente distribuidas en la cabeza, el cuello y el pecho; el pico es de color claro y las patas tienen cinco dedos; Es de color rosa con manchas negras claras. La cola está vuelta hacia arriba, como la de un pollo, ligera y lenta.