Licencia de restauración, ¿qué debo hacer?
Materiales necesarios para la licencia de catering:
(1) Formulario de solicitud de licencia de servicio de catering;
(2) Certificado de aprobación previa del nombre (ya se dedica a otros negocios) Se puede aportar copia de la licencia comercial);
(3) Copia del certificado de identidad del representante legal (responsable o propietario);
(4) Si hay una persona a cargo que es directamente responsable Prueba de violación;
(5) Materiales de certificación para el personal de gestión de seguridad alimentaria capacitado por el departamento de administración de alimentos y medicamentos;
(6) Examen de salud y capacitación en conocimientos sobre seguridad alimentaria para empleados de servicios de catering. Certificado de conformidad;
(7) Prueba de uso legal del certificado de propiedad o contrato de arrendamiento del establecimiento de servicios de catering. La ubicación de los lugares de servicio de catering debe cumplir con los requisitos (la ubicación está a más de 25 m de distancia de fuentes de contaminación como pozos negros, piscinas de aguas residuales, vertederos (estaciones) de basura a cielo abierto, baños secos, etc., y está ubicado fuera del alcance de la influencia de fuentes de contaminación difusa como polvo, gases nocivos, sustancias radiactivas, etc.);
(8) Mapa de ubicación, plano de planta, disposición de los equipos, flujo de procesamiento, instalaciones sanitarias y otros diagramas esquemáticos y descripciones de la restauración. locales comerciales de servicios (se debe indicar el área total del local comercial, el nombre y el área de cada sala funcional, limpieza y desinfección y otros servicios sanitarios) Ubicación de las instalaciones, ubicación de puertas y ventanas, flujo de personas y dirección logística);
(9) Normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria;
Se recomienda llamar directamente al departamento local de administración de alimentos y medicamentos.
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