Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cómo asar corvina amarilla con Doubanjiang?
¿Cómo asar corvina amarilla con Doubanjiang?
Corvina amarilla al horno con pasta de judías
Ingredientes: Huang Liyu (también se pueden utilizar otros pescados).
Ingredientes: pasta de judías, salsa de soja, almidón de maíz, jengibre, ajo.
Práctica:
① Mata y lava la corvina amarilla, añade 2 cucharadas de pasta de judías Puning, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de almidón, mezcla bien y deja marinar durante 20 minutos. ;
② Calentar aceite y sofreír el jengibre y el ajo picados, agregar el pescado y medio tazón de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Consejos:
Marinar el pescado primero es para que quede más sabroso, firme y delicioso. El propio Doubanjiang es salado, por lo que no es necesario poner demasiada sal.