Aduanas en el sur de Fujian: ¿Por qué se come pato con la primera helada?

Entre los veinticuatro términos solares, existen muchas costumbres para la primera helada. Por ejemplo, en términos de dieta, la primera helada come carne de res y la primera helada come caquis. ¿Qué se come en la región de Minnan de la provincia de Taiwán? Los patos en el sur de Fujian son populares durante la primera temporada de heladas. Entonces, ¿por qué Chushuang come patos? Averigüemos con el editor.

Comer pato durante las primeras heladas del término solar. El día de la primera helada, la gente del sur de Fujian y Taiwán toma suplementos, como solemos llamarlo en el norte. Hay un proverbio en el sur de Fujian que dice: "Es mejor compensar la primera helada en un año que compensarla dentro de un año". Este pequeño proverbio puede expresar plenamente la importancia que los pueblos de Fujian y Taiwán conceden a la primera helada solar. Por lo tanto, cada vez que hay una primera helada, los patos de Fujian y Taiwán se venderán muy bien y, a veces, se agotarán y la oferta supera la demanda. Los patrones que están felices de vender patos no pueden mantener la boca cerrada.

Los patos son aves acuáticas. La carne de pato es dulce y no tóxica, y tiene el efecto de reponer las deficiencias internas, desinfectar y eliminar el calor y diluir los canales de agua. Puede usarse para dolores de cabeza, insomnio debido a deficiencia de yin, tos debido al calor pulmonar, nefritis y edema, dificultad para orinar y fiebre baja. El consumo regular de carne de pato es más beneficioso para quienes padecen debilidad física, deficiencia de yin, edema, pérdida de apetito, heces secas y fiebre baja persistente. La carne de pato es rica en vitamina B y vitamina E. Los ácidos grasos son principalmente ácidos grasos insaturados y ácidos grasos saturados bajos en carbono, que son fáciles de digerir.

Además, la proporción de ácidos grasos de la carne de pato se acerca al valor ideal y su composición química es similar a la del aceite de oliva, que tiene el efecto de reducir el colesterol. 100 gramos de carne de pato contienen alrededor de 300 mg de potasio. El potasio está relacionado con el ritmo cardíaco. El alto nivel de potasio puede resistir el sodio. El alto contenido de sodio es una causa importante de presión arterial alta, por lo que es muy saludable comer más carne de pato en lugar de otros platos de carne.

Aunque la carne de pato es buena, también tiene un sabor muy particular. En primer lugar, las personas resfriadas no deben comer carne de pato, de lo contrario puede agravar la afección. Es recomendable beber sopa de pollo cuando esté resfriado. En segundo lugar, las personas con enteritis crónica deben comer menos carne de pato. La carne de pato es dulce y salada, lo que puede agravar la enteritis. y la dismenorrea también deberían comer menos carne de pato.

Conclusión Después de leer lo anterior, creo que las dudas de todos han quedado resueltas. No importa en qué período solar nos encontremos, todo el mundo debe ajustar sus hábitos alimentarios de forma adecuada. El requisito previo para una buena salud es tener buenos hábitos.

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