Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cuáles son algunos buenos temas para los informes de prácticas de gestión hotelera? 1. Introducción al hotel Jinbi World está ubicado en el número 701 de Ye Gong Avenue South. Es un complejo multifuncional que integra restauración, entretenimiento, deportes y ocio, con escala, calidad y funciones de primer nivel. Está construido y operado por Guangzhou Evergrande Industrial Group, con un área comercial total de aproximadamente 40.000 metros cuadrados. Fue construido y puesto en funcionamiento en junio de 2000. El director general es el responsable de la gestión del hotel. En el ámbito de autorización de la empresa del grupo, el director general representa a la empresa externamente, nombra y destituye a sus subordinados internamente y ejerce los derechos de gestión de conformidad con la ley. La empresa cuenta con departamentos funcionales administrativos y de logística, compuestos por la oficina del gerente general, el departamento de seguridad, el departamento de trabajo y personal, el departamento de inspección de calidad, el departamento de administración, el departamento de compras, el departamento de gestión de almacenes y el departamento de mantenimiento de ingeniería. El departamento de gestión está formado por el Jinbi Hotel, el Jinbi Performing Arts Center y el Jinbi Lekan Center. Bajo el liderazgo indirecto de Evergrande Group, Jinbi World tiene como objetivo de servicio "satisfacer a los huéspedes", "trabajo duro, dedicación desinteresada, trabajo duro y pionero" como espíritu corporativo, y "convierte a Jinbi World en un estilo único y de primera". nivel de clase", un centro integral de restauración, entretenimiento y ocio a gran escala con conciencia avanzada y estilo moderno, con el objetivo de crear un "Jinbi" con sede en Guangzhou y dirigido hacia el sudeste asiático. Jinxiu Tianxia requiere que todos los empleados encarnen plenamente el espíritu de planificación cuidadosa, ejecución cuidadosa y alta eficiencia en el trabajo de servicio, trabajar duro para completar el trabajo para lograr los objetivos comerciales y beneficios económicos 2. Distribución de pisos del hotel Primer piso: Oficina del Gerente General, Oficina del Gerente General Adjunto, Sala del Asistente del Gerente General. , Oficina del Gerente General, Sala de Cajero, Sala de Discoteca, Sala de Billar, Bolera en el primer piso: departamento de finanzas, sala de ajedrez y naipes, vestíbulo, recepción de habitaciones, oficina de reservas, salón de banquetes del Hotel Jinbi. : Restaurante chino del hotel Jinbi (mesa informal), salón privado chino (uno), tercer piso: Restaurante presidencial del hotel Jinbi, salones privados chinos (32 habitaciones), cuarto piso: sala de espectáculos del Jinbi Performing Arts Center, salones privados de KTV (32 habitaciones). Habitaciones para huéspedes en el sexto piso (ocho habitaciones): Centro Jinbi Lekan, departamento de sauna, suite presidencial, habitación para huéspedes en el séptimo piso (quince habitaciones): Departamento de Recursos Humanos, Departamento de Inspección de Calidad, Departamento de Compras, Departamento de Ingeniería, Sala de Conferencias, Rose. Roof Swimming Bar 3. El departamento de pasantías presentó el restaurante Jinbi, que es uno de los departamentos importantes de Jinbi World. Está ubicado en el segundo piso del hotel y se puede ver desde el lobby. de oro, que incluye un restaurante chino, salón de té, puestos, departamento de Maitreya, departamento de refrigerios, guerra de guerrillas y estanque de peces, puesto de ramen, departamento de lavado de platos y sala de ropa blanca. El salón del restaurante chino consta del área A y el área B. detrás del área B se llama "Mingdao", que es donde se vende el té de la mañana y también es el lugar más caótico todas las mañanas. Las mesas de la zona están muy juntas, y también es el lugar donde los camareros van y vienen con más frecuencia. como preparar té, tirar manteles, sacar la basura, carritos llenos de tazas y platos sucios, camareros cargando bandejas llenas de té y largas filas de invitados junto a ellos, los clientes a menudo se quejaban de eso los sábados y domingos. Estaba demasiado lleno y caótico. Recuerdo una vez que varios clientes entraron al restaurante chino y vieron esta escena, me preguntaron si había otros buenos restaurantes cerca. Realmente no soportan el caos aquí. Solo los invitados se quejarán, pero también será muy inconveniente para el personal de servicio en el Área B, lo que no solo reducirá la eficiencia del trabajo, sino que también afectará el estado de ánimo en el trabajo y provocará fácilmente algunos accidentes menores. o incluso verterlo sobre los huéspedes no es raro los sábados y domingos y reducirá seriamente la satisfacción de los huéspedes. Espero que el hotel pueda mejorar esta situación si es posible. El sistema es muy estricto, y esto es aún más destacado en el restaurante. , empleados generales, directores, subdirectores, gerentes, subgerentes, etc., y su vestimenta también es diferente a la nuestra, la ropa suele ser chaleco rojo + camisa blanca + falda negra o chaleco azul + camisa blanca + falda azul (la. ropa del camarero en el salón privado del tercer piso), mientras que la ropa del director y el subdirector es gris, y en ocasiones el subgerente es negro. Los empleados de cada piso trabajarán en el mismo lugar de trabajo para atender mejor a los huéspedes. . Nuestros turnos de trabajo se dividen en cuatro etapas: turno de mañana, turno de mediodía, turno de noche y turno recto. Los camareros del turno medio son responsables de los puestos; los camareros del turno de noche son responsables del trabajo de cierre por la noche; los camareros del turno de red de operación directa son responsables de los puestos de 8:30 a 5:30, antes de las 2:15. . Otros camareros se encargan de recoger la ropa sucia, poner las mesas, preparar las cosas y servir el té después del trabajo. 4. Experiencia de prácticas 1. Para las industrias de servicios como los hoteles, la calidad del servicio es sin duda uno de los pilares de la competitividad de la empresa y su sustento. Sentar las bases para su regreso, hacer que los clientes se sientan honrados y establecer una buena marca e imagen para la empresa.
¿Cuáles son algunos buenos temas para los informes de prácticas de gestión hotelera? 1. Introducción al hotel Jinbi World está ubicado en el número 701 de Ye Gong Avenue South. Es un complejo multifuncional que integra restauración, entretenimiento, deportes y ocio, con escala, calidad y funciones de primer nivel. Está construido y operado por Guangzhou Evergrande Industrial Group, con un área comercial total de aproximadamente 40.000 metros cuadrados. Fue construido y puesto en funcionamiento en junio de 2000. El director general es el responsable de la gestión del hotel. En el ámbito de autorización de la empresa del grupo, el director general representa a la empresa externamente, nombra y destituye a sus subordinados internamente y ejerce los derechos de gestión de conformidad con la ley. La empresa cuenta con departamentos funcionales administrativos y de logística, compuestos por la oficina del gerente general, el departamento de seguridad, el departamento de trabajo y personal, el departamento de inspección de calidad, el departamento de administración, el departamento de compras, el departamento de gestión de almacenes y el departamento de mantenimiento de ingeniería. El departamento de gestión está formado por el Jinbi Hotel, el Jinbi Performing Arts Center y el Jinbi Lekan Center. Bajo el liderazgo indirecto de Evergrande Group, Jinbi World tiene como objetivo de servicio "satisfacer a los huéspedes", "trabajo duro, dedicación desinteresada, trabajo duro y pionero" como espíritu corporativo, y "convierte a Jinbi World en un estilo único y de primera". nivel de clase", un centro integral de restauración, entretenimiento y ocio a gran escala con conciencia avanzada y estilo moderno, con el objetivo de crear un "Jinbi" con sede en Guangzhou y dirigido hacia el sudeste asiático. Jinxiu Tianxia requiere que todos los empleados encarnen plenamente el espíritu de planificación cuidadosa, ejecución cuidadosa y alta eficiencia en el trabajo de servicio, trabajar duro para completar el trabajo para lograr los objetivos comerciales y beneficios económicos 2. Distribución de pisos del hotel Primer piso: Oficina del Gerente General, Oficina del Gerente General Adjunto, Sala del Asistente del Gerente General. , Oficina del Gerente General, Sala de Cajero, Sala de Discoteca, Sala de Billar, Bolera en el primer piso: departamento de finanzas, sala de ajedrez y naipes, vestíbulo, recepción de habitaciones, oficina de reservas, salón de banquetes del Hotel Jinbi. : Restaurante chino del hotel Jinbi (mesa informal), salón privado chino (uno), tercer piso: Restaurante presidencial del hotel Jinbi, salones privados chinos (32 habitaciones), cuarto piso: sala de espectáculos del Jinbi Performing Arts Center, salones privados de KTV (32 habitaciones). Habitaciones para huéspedes en el sexto piso (ocho habitaciones): Centro Jinbi Lekan, departamento de sauna, suite presidencial, habitación para huéspedes en el séptimo piso (quince habitaciones): Departamento de Recursos Humanos, Departamento de Inspección de Calidad, Departamento de Compras, Departamento de Ingeniería, Sala de Conferencias, Rose. Roof Swimming Bar 3. El departamento de pasantías presentó el restaurante Jinbi, que es uno de los departamentos importantes de Jinbi World. Está ubicado en el segundo piso del hotel y se puede ver desde el lobby. de oro, que incluye un restaurante chino, salón de té, puestos, departamento de Maitreya, departamento de refrigerios, guerra de guerrillas y estanque de peces, puesto de ramen, departamento de lavado de platos y sala de ropa blanca. El salón del restaurante chino consta del área A y el área B. detrás del área B se llama "Mingdao", que es donde se vende el té de la mañana y también es el lugar más caótico todas las mañanas. Las mesas de la zona están muy juntas, y también es el lugar donde los camareros van y vienen con más frecuencia. como preparar té, tirar manteles, sacar la basura, carritos llenos de tazas y platos sucios, camareros cargando bandejas llenas de té y largas filas de invitados junto a ellos, los clientes a menudo se quejaban de eso los sábados y domingos. Estaba demasiado lleno y caótico. Recuerdo una vez que varios clientes entraron al restaurante chino y vieron esta escena, me preguntaron si había otros buenos restaurantes cerca. Realmente no soportan el caos aquí. Solo los invitados se quejarán, pero también será muy inconveniente para el personal de servicio en el Área B, lo que no solo reducirá la eficiencia del trabajo, sino que también afectará el estado de ánimo en el trabajo y provocará fácilmente algunos accidentes menores. o incluso verterlo sobre los huéspedes no es raro los sábados y domingos y reducirá seriamente la satisfacción de los huéspedes. Espero que el hotel pueda mejorar esta situación si es posible. El sistema es muy estricto, y esto es aún más destacado en el restaurante. , empleados generales, directores, subdirectores, gerentes, subgerentes, etc., y su vestimenta también es diferente a la nuestra, la ropa suele ser chaleco rojo + camisa blanca + falda negra o chaleco azul + camisa blanca + falda azul (la. ropa del camarero en el salón privado del tercer piso), mientras que la ropa del director y el subdirector es gris, y en ocasiones el subgerente es negro. Los empleados de cada piso trabajarán en el mismo lugar de trabajo para atender mejor a los huéspedes. . Nuestros turnos de trabajo se dividen en cuatro etapas: turno de mañana, turno de mediodía, turno de noche y turno recto. Los camareros del turno medio son responsables de los puestos; los camareros del turno de noche son responsables del trabajo de cierre por la noche; los camareros del turno de red de operación directa son responsables de los puestos de 8:30 a 5:30, antes de las 2:15. . Otros camareros se encargan de recoger la ropa sucia, poner las mesas, preparar las cosas y servir el té después del trabajo. 4. Experiencia de prácticas 1. Para las industrias de servicios como los hoteles, la calidad del servicio es sin duda uno de los pilares de la competitividad de la empresa y su sustento. Sentar las bases para su regreso, hacer que los clientes se sientan honrados y establecer una buena marca e imagen para la empresa.
Por lo tanto, debemos tomar la perspectiva del huésped, considerar sus intereses, observar cuidadosamente sus acciones, escuchar pacientemente sus solicitudes, brindar un servicio sincero y sincero, prestar atención a la comunicación emocional durante el proceso de servicio y esforzarnos por crear un ambiente relajado y atmósfera natural. Cuando veamos niños entre los invitados, debemos traer inmediatamente un taburete BB para comodidad de los invitados y de los niños. recordar. No descartes ni sonrías durante el proceso de servicio, porque los clientes no son profesionales, sino personas libres que buscan el disfrute, y son las personas más superiores y que salvan las apariencias. Por lo tanto, a menudo son egocéntricos y su pensamiento y comportamiento son principalmente emocionales. Las valoraciones de los servicios hoteleros suelen ser subjetivas y usted basa su juicio en sus propios sentimientos. En el servicio, la sonrisa es la palabra de bienvenida más viva, concisa y directa y la mejor "arma". A veces, cuando te enfrentas a un invitado irracional, no intentes discutir con él, impresionalo con tu sonrisa y paciencia. De hecho, nadie puede cometer errores sin ser santo. Pero mientras superen los "bloqueos" y las "barreras psicológicas", pongan a los clientes en primer lugar y los traten como "emperadores", estarán satisfechos. En la relación entre compañeros, la sonrisa es también la mejor herramienta de comunicación. A veces, una sonrisa de complicidad puede eliminar la extrañeza entre ellos y acortar la distancia entre colegas. 2. Marketing en Internet ¿Qué aporta Internet al marketing hotelero? Esta es una gran plataforma de información. En la era de la información, donde la información abunda, la comunicación es en tiempo real y los cambios del mercado se están acelerando, los hoteles ya no pueden pensar o resolver los problemas de hoy de la misma manera que ayer, ni pueden administrar los negocios de hoy de la manera tradicional. Internet ha acelerado la comunicación y el entendimiento entre las personas, y la información se ha vuelto cada vez más importante. Quien domine primero la información estará por delante del mercado. Los hoteles promueven la imagen corporativa a través de Internet, que es más rápido, claro, completo e interactivo que los métodos publicitarios anteriores, haciendo tangibles los servicios intangibles. Los hoteles pueden utilizar la tecnología multimedia para mostrar dinámicamente en Internet las instalaciones generales, la decoración del entorno interno y diversos servicios especiales. Los huéspedes pueden conocer el hotel de forma más rápida y cómoda, y disfrutar de la experiencia visual en su propia casa u oficina sin salir de casa, proporcionándoles una sensación de inmersión. El hotel puede brindar comentarios más detallados y reflexivos sobre la información que los huéspedes necesitan la primera vez, y ambas partes pueden interactuar. Sin embargo, los hoteles también deben ser "honestos" al promocionar. Las fotografías y el material promocional del hotel en línea deben ser coherentes con lo que los huéspedes ven en persona e incluso superar sus expectativas. Los precios publicados por el hotel online deben ser coherentes con las cotizaciones de otros canales, para que los huéspedes puedan tener un sentimiento de confianza en el hotel. Añade una herramienta de marketing competitiva para hoteles. El sitio web del hotel es una ventana del hotel en Internet. Tiene una función similar a la de las tarjetas de visita tradicionales, pero también es un método publicitario más rentable que las revistas, la televisión, los periódicos y otras formas de publicidad tradicionales. El sitio web del grupo hotelero permite a los huéspedes ver la situación de los hoteles en diferentes regiones del grupo, comprender la información de habitaciones y precios de cada hotel, realizar reservas en línea y sentirse satisfechos con el "servicio integral" brindado por el grupo Hoteles. bajo el grupo puede disfrutar de recursos en línea. El marketing en Internet es más útil para los hoteles independientes. Antes de la llegada de Internet, las cadenas hoteleras tenían redes de ventas en todo el mundo, sistemas de reservas independientes y una cierta serie de ventajas monopólicas en términos de fuentes de clientes. En este momento, los hoteles independientes carecen de competitividad, pero con Internet, los hoteles independientes también pueden disfrutar de recursos y beneficios cooperando con varias redes de reservas. Además, los hoteles independientes pueden ser más flexibles ante los cambios del mercado y pueden ajustar rápidamente sus estrategias de respuesta de acuerdo con los cambios del mercado. Aunque las cadenas hoteleras tienen modelos y estrategias de marketing globales que pueden crear un efecto sensacional, no pueden ser adecuadas para todos los mercados y, a menudo, son propensas al "síndrome de aclimatación". Abre muchas nuevas oportunidades para los hoteles. La llegada de Internet ha aportado muchas comodidades a los hoteles. Tiene mayor eficiencia, menor costo, información más precisa y comunicación más interactiva. Internet ayuda a los hoteles a ampliar sus mercados de clientes potenciales y hace posible el marketing global. Internet rompe las limitaciones de tiempo y espacio y cubre el mundo entero. Los hoteles pueden enviar rápidamente su información a todas partes del mundo a través de Internet. Clientes de todo el mundo también pueden obtener instantáneamente toda la información del hotel navegando online, e incluso realizar compras online de forma inmediata. El marketing en Internet ha ampliado el alcance del mercado del hotel y ha mejorado enormemente las capacidades de marketing del hotel. Quinto, la pasantía resumida es una forma de comprender la sociedad y entrar verdaderamente en ella. En la práctica, tenemos que lidiar con diferentes relaciones, como relaciones superior-subordinado, relaciones entre colegas, relaciones con invitados, etc. Muchos no son tan simples y directos como lo éramos en la escuela. Lo que es más importante es ajustar tu mentalidad.