Resumen de fin de año de las sesiones informativas para empleados de hoteles y restaurantes
Los días transcurrieron en silencio en un abrir y cerrar de ojos y los trabajos del próximo año están a punto de comenzar. Debo estar muy conmovido. Es hora de hacer un resumen completo de mi trabajo de este año. Pero, ¿qué deberías escribir en tu resumen de fin de año para que sea llamativo? El siguiente es un breve ensayo resumido de fin de año para empleados de hoteles y restaurantes que compilé para usted. Bienvenido a leer. Espero que te guste.
Un breve resumen de fin de año para el personal de hoteles y restaurantes 1 Mirando hacia atrás en esta época del año pasado, desde el momento en que las dos "llaves" doradas colgaron sobre mis hombros, la palabra "buscar la perfección" ha estado acompañando Yo todos los días. En un abrir y cerrar de ojos, el satisfactorio y feliz trabajo de 20xx llega a su fin. Este año me ha hecho darme cuenta del verdadero significado del trabajo duro y la recompensa. Mi actitud de trabajo diligente y con los pies en la tierra me ha permitido lograr ciertos resultados en la gestión de equipos internos y en la comunicación externa, y ha sido reconocida por mi liderazgo, mi mejor esfuerzo y mi meticuloso concepto de servicio me han permitido recibir elogios de los clientes en; todos los aspectos de las operaciones y soporte del hotel.
Este año es un año de acumulación para mí, lo que me permite ver mis defectos con claridad y aclarar mi rumbo; el próximo año será un año creativo para mí. Déjame compensar mis defectos y seguir subiendo hasta la cima. Aprovecharé esta oportunidad para revisar el pasado, resumir los logros y deficiencias del trabajo de este año, usar mis fortalezas y evitar debilidades, trabajar duro y lograr mayores éxitos en el nuevo año:
Primero, aspectos ideológicos :
En primer lugar, es un honor para mí haber sido nombrado líder del equipo por los líderes del hotel a principios de año, lo que me hace sentir muy orgulloso. Al mismo tiempo, también me di cuenta de que mis responsabilidades eran más pesadas, tenía más cosas de qué preocuparme y también sentía mis deficiencias en el trabajo. Por lo tanto, siempre me adhiero a los principios ideológicos de "unidad con los líderes", "cercanía con los empleados" y "hospitalidad", y constantemente me inculco la cultura corporativa Kaiyuan y los conceptos de servicio clave de oro para establecer una perspectiva correcta de la vida y el desarrollo corporativo. planificación.
En segundo lugar, en materia de gestión
1. Potenciar la formación de equipos, establecer un mismo objetivo, abogar por un modelo de gestión que fomente la comunicación y esforzarse por crear un equipo con capacidades empresariales integrales y. Gran entusiasmo por el trabajo, siempre ha sido mi foco. Como gerente de hotel a nivel de base, debemos monitorear, emplear, reunir y desarrollar completamente a las personas para aprovechar al máximo el entusiasmo de los empleados y mejorar la calidad general del equipo. Como ejecutor de las políticas hoteleras, la ejecución de documentos y requisitos significa dar ejemplo en todo, mantener el honor del hotel en todo momento y considerar y resolver los problemas desde una perspectiva macro.
2. En su puesto de trabajo, trabaje duro para hacer bien su trabajo, recopile y adopte cuidadosamente la información de los empleados, comprenda y domine de manera integral y precisa las tendencias ideológicas de los empleados; y resumir la experiencia laboral, perfeccionar los procesos de trabajo y mejorar la eficiencia del trabajo. Informe cualquier dificultad al liderazgo de manera oportuna para que el liderazgo pueda comprender y comprender de manera completa y precisa la situación real del trabajo reciente y proporcionar políticas de rectificación.
3. Cultivar y experimentar a los empleados principales del equipo, para que puedan ayudar al equipo a mantener y mejorar la eficiencia del trabajo mientras completan las tareas objetivo, e implementar concienzudamente el sistema hotelero de cada turno y desempeñar un papel. papel de liderazgo en todos los aspectos, para que las conexiones dentro del equipo sean más estrechas y fluidas.
En tercer lugar, el conocimiento
Con la inyección continua de sangre nueva en el equipo, se aporta una nueva fuerza al equipo, pero si la base del servicio es sólida determina el desarrollo del equipo. y el equipo La cohesión me obliga a consolidar continuamente mis conocimientos empresariales en mis estudios para que puedan utilizarse en la formación interna del equipo para satisfacer las necesidades de desarrollo de mecanismos. Al mismo tiempo, la formación puede mejorar las habilidades y la calidad integral de los empleados, mejorando así la calidad y eficiencia del trabajo de los empleados y reduciendo la presión laboral de los gerentes.
Si bien hemos logrado ciertos resultados en nuestro trabajo y hemos sido reconocidos por los líderes en distintos grados, todavía existen algunos problemas y deficiencias.
1. Aprenda el "Concepto de Servicio Golden Key". Debido a mi falta de conocimiento profesional de Golden Key, no pude aprovechar al máximo el servicio personalizado de Golden Key en el trabajo y no pude desarrollar bien el equipo "Golden Key" de mi equipo. En el trabajo del próximo año, aprovecharemos plenamente su papel clave para hacer realidad el concepto colectivo de que cada uno es una llave de oro.
2. Solía pensar que podía comunicarme fluidamente con mis colegas basándose en la afinidad y la sinceridad. Realmente no había pensado en la diversidad de mentalidades entre mis colegas. Después de repasar algunas cosas, me di cuenta de que la comunicación efectiva es lo más importante, sobre todo cuando hay diferencias en el trabajo.
Sólo una buena comunicación puede lograr comprensión y apoyo mutuos, pero no he hecho lo suficiente en este sentido y no soy bueno expresando mis deseos e ideas de trabajo de manera indirecta. En trabajos futuros, fortaleceré mis habilidades comunicativas y utilizaré métodos apropiados para mejorar mis habilidades comunicativas.
3. Siempre he sido cauteloso al hacer las cosas y he desarrollado el hábito de hacer preguntas con claridad y aprender lecciones antes de hacer cualquier cosa. Al principio esto era algo bueno, pero tendría cierto efecto contrario, es decir, me faltaba sentido de innovación. Los empleados verdaderamente destacados deben tener un sentido de innovación. La innovación continua en los métodos de trabajo y la eficiencia en el trabajo se convertirán en mis ideas laborales futuras.
En el nuevo año me he fijado una nueva meta, que es estudiar más y aprender bien inglés para enriquecerme y afrontar los retos de la nueva era con pleno espíritu. Habrá más oportunidades y competencia esperándome el próximo año. Para el desarrollo futuro, formularé mi propio plan de desarrollo profesional basado en la situación real y lo avanzaré paso a paso. Al mismo tiempo, corregiremos las deficiencias de nuestro trabajo anterior, haremos bien nuestro trabajo y contribuiremos al desarrollo de la empresa y a la formación de equipos. Al mismo tiempo, mantendré altos estándares bajo el liderazgo del nuevo líder el próximo año y obtendré mejores resultados en mi trabajo futuro.
Breve resumen de fin de año del personal del restaurante del hotel 2 Entre ruido de fuegos artificiales y petardos, despedimos felices XX años. En los últimos xx años, el desempeño de nuestro hotel ha logrado grandes avances, y nuestro trabajo hotelero también ha logrado grandes avances en desempeño y gestión bajo el liderazgo de los líderes hoteleros. Esto siempre ha sido lo que más valoramos. Mirando hacia atrás en XX, mi trabajo no estuvo mal, así que en el nuevo año aprenderé de las experiencias y lecciones aprendidas en XX y lograré mejores resultados.
Este año tengo dos cosas, una son amigos. Ahora tengo dos buenos amigos. Uno es mi primer amigo en esta escuela. Ella era estúpida y descuidada. Es divertido y relajante estar con ella y es una buena amiga. El otro, para mí, es un alma gemela. Ella y yo solíamos ser similares en algunos aspectos. Cuando estamos juntos, siempre hablamos mucho, a menudo hasta altas horas de la noche. Ella y yo hemos pasado por muchas cosas emocionalmente. En ese momento compartimos la felicidad y el dolor y nos explicamos. Más tarde cosechó su propia felicidad y ahora es dulce. Le estoy muy agradecido. Ella siempre me devuelve a la realidad. Si no fuera por ella, estaría obsesionado con mis sueños. Si no fuera por ella, me habría hundido cada vez más en la situación y al final habría sido aún peor. Así que le estoy agradecido. Aquí les deseo a mis amigos y espero que sigan siendo felices en el nuevo año.
Lo otro es un sentimiento de dolor y alegría. Recuerdo que fue la segunda semana después de que empezaron las clases que me enamoré de él, pero sabía que era imposible estar juntos si nos enamorábamos de él. Porque, realmente, él y yo somos personas de dos mundos completamente diferentes, como dos líneas paralelas que simplemente hicieron que él y yo nos encontráramos en un momento por casualidad, un día, él y yo volveremos a la pista original y regresaremos a nuestro original. estado. Creo que lo único que él y yo tenemos en común es que ambos pensamos que enamorarse es algo muy problemático. Enamorándonos de Él, desde el principio, fue sólo un monólogo que yo dirigí e interpreté. En el escenario vacío del teatro no tripulado, realicé un monólogo. Me trae mucha felicidad. Al principio, me peleaba a menudo con él y estaba muy feliz todos los días. Lloré por él por más de dos horas, también sufrí por él, y por primera vez entendí lo que era el dolor, él también me hizo entender muchas cosas y me hizo crecer mucho. Ahora que terminó el monólogo, hagamos limpieza. Me dejó muchas cosas, una canción que escribí para conmemorar esta relación, un blog lleno de sentimientos y recuerdos sobre él, algunas fotos y muchos buenos recuerdos. ¡Creo que es suficiente para mí! Recuerdo que dije en una película que no hace falta estar a tu lado para querer a alguien, siempre y cuando sea feliz. ¡Así que deséale felicidad!
Ese fue mi año. He experimentado mucho y ganado mucho. Feliz, amargado, triste, feliz. Es precisamente por esto que he enriquecido este año y hecho más colorida mi juventud. ¡En el nuevo año, espero que mi juventud sea cada día más colorida y feliz! ¡También les deseo a mi amigo y a él una vida feliz todos los días!
Para resumir el trabajo del año, si bien se han logrado algunos avances y logros, todavía existen algunas deficiencias en algunos aspectos. Por ejemplo, no hay muchas ideas de trabajo creativas y el trabajo individual no es lo suficientemente perfecto y debe mejorarse en trabajos futuros.
¡En el nuevo año, estudiaré seriamente varias políticas y regulaciones, me esforzaré por llevar mi conciencia ideológica y mi eficiencia laboral a un nuevo nivel y haré mayores contribuciones al desarrollo del hotel!
El personal del restaurante del hotel hizo un breve resumen de las tres habitaciones a finales de año, y el año pasó volando. El año pasado estuve expuesto a esta industria y tengo bastante experiencia. Finalmente lo resumí.
En primer lugar, a través de una formación profesional de calidad:
He establecido una visión correcta del empleo y he cambiado la idea negativa de que no hay futuro como camarero de restauración. He establecido una buena actitud; hacia hacer lo que hago, el concepto de amar lo que hago, sé que si una persona marca la diferencia no depende del tipo de carrera que realice, sino de si hace lo mejor que puede para hacer bien su trabajo. Sólo conociendo las cualidades que debe tener un camarero exitoso puedo potenciar mi conciencia laboral y estar decidido a ser un camarero calificado con ideales, ética, conocimiento y disciplina.
En segundo lugar, a través de la capacitación en habilidades de servicio
aprendí los principios de servir a los huéspedes. Procedimientos para atender a los invitados y reglas de trabajo en el servicio; procedimientos de preparación de platos para banquetes; habilidades con las bandejas y velocidad para caminar con soporte final; consejos para la venta de verduras; , procedimientos y sentido común del agua potable; habilidades correspondientes en el manejo de quejas de los clientes y emergencias de servicio para la apertura y cierre del restaurante, así como diversos protocolos de servicio, conocimientos de higiene del catering, conocimientos de protección contra incendios, etc. Sentó las bases para convertirme en un excelente camarero.
3. Cómo ser un buen camarero. A través de esta formación resumí los siguientes puntos: Quiero aprender de mis compañeros.
Ama tu trabajo: Cuando amas tu trabajo, lo harás feliz y fácilmente. Queremos que las personas que comen obtengan salud, energía y un buen servicio. Puedes hacer que un trabajo ordinario sea extraordinario. Las personas que más necesitan las empresas son personas que amen su trabajo.
2. Familiarícese rápidamente con los estándares y métodos de trabajo: si quiere ganar para su empresa y para usted mismo en la feroz competencia, debe poder incorporarse al trabajo lo antes posible y ser competente en el trabajo. y mejorar la eficiencia del trabajo.
3. Participar activamente en diversas formaciones laborales: La formación y el aprendizaje son fuente de progreso y desarrollo.
4. Sea diligente: el trabajo de catering es principalmente el trabajo que tiene entre manos. Por lo general, no es demasiado pesado y no se agotará si hace demasiado. Por eso debemos ser diligentes con nuestras piernas, ojos diligentes, manos diligentes y corazón diligente. Toma la iniciativa de trabajar y encontrar trabajo. El dicho "Nada es difícil en el mundo" dice una verdad profunda. Mientras trabajes duro y tengas éxito, la puerta se te abrirá.
5. Tenga confianza: en comparación con el dinero, el poder y los antecedentes, la confianza en uno mismo es lo más importante. La confianza en uno mismo puede ayudar a las personas a superar diversos obstáculos y dificultades y a creer que son los mejores.
6. Aprende a ser una buena persona: Ser una buena persona es ser una persona dedicada, agradecida, servicial y profesional. Si eres sincero y concienzudo, tu carrera será más exitosa.
7. Responsabilidad: anteponer los intereses de la empresa, ser responsable del propio trabajo; ser responsable de los clientes y brindarles productos y servicios de alta calidad; Incluso si nadie te supervisa, harás tu trabajo en serio. Esta es una señal de responsabilidad.
8. Afronta la injusticia en el trabajo con una mente normal: No existe una justicia absoluta en el trabajo y las oportunidades son siempre iguales frente a quienes trabajan duro. Si no tienes la capacidad de soportar los reveses, ¿cómo podrás ser un líder en el futuro?
9. Equipo: Dar rienda suelta al espíritu de equipo es la búsqueda constante de la empresa. El trabajo de una empresa de catering se compone de varias divisiones del trabajo y requiere la cooperación de los miembros del equipo. Los empleados y las empresas que trabajan bien en equipo tienen más éxito.
10. Progresa un poco cada día: suma un poco y muchas personas exitosas suman un poco. Innovar un poco cada día es liderar; hacer un poco más cada día es tener una cosecha abundante; progresar un poco cada día es tener éxito;
Finalmente, espero poder lograr mis objetivos el próximo año. Espero trabajar más duro el próximo año y tomar mi destino en mis propias manos.
Introducción a los empleados de restaurantes de hoteles Resumen de fin de año 4 Cada empleado que trabaja en un hotel tiene que enfrentarse directamente a los huéspedes, por lo que la actitud laboral y la calidad del servicio de nuestros empleados reflejan el nivel de servicio y el nivel de gobierno de un hotel. Y el cajero es el corazón de este hotel. Sé que mi responsabilidad es grande y mi negligencia traerá pérdidas económicas al hotel.
Por eso, en el trabajo, hago cada trabajo con seriedad y responsabilidad, y aprendo activamente más conocimientos profesionales de otros compañeros para fortalecer mi nivel profesional. Sólo así podremos seguir avanzando en el conocimiento empresarial y las capacidades de servicio y poder ofrecer mejor a los clientes servicios de alta calidad y hacerlos felices.
¡Hay un dicho que es muy bueno! La eliminación en realidad no se trata de tu incompetencia, sino de si te preocupas por tu trabajo. Sí, no es que no puedas hacer el trabajo, es que no te gusta y por eso no puedes hacerlo bien. De hecho, todos están insatisfechos con su situación actual, pero ¿por qué algunos de estos trabajos menores tienen éxito, mientras que otros no son tan buenos día a día y el resultado final debe ser eliminado? Es muy simple, es simplemente una actitud diferente hacia el trabajo.
En el proceso de comunicación con los invitados, preste atención a la etiqueta y la cortesía. Es de mala educación mirar fijamente a los invitados mientras habla con ellos. Debemos mantener contacto visual con nuestros invitados de vez en cuando. Escuche más las opiniones de los invitados, no interrumpa el discurso de los invitados y siga asintiendo mientras escucha para mostrar respeto por los invitados. Debemos sonreír ante los invitados, especialmente cuando los invitados nos critican, debemos seguir sonriendo. No importa cuán enojados estén los invitados, nuestras caras sonrientes "apagarán el fuego" y muchos problemas se resolverán. Mientras sigamos sonriendo, obtendremos resultados inesperados. Creo que sólo prestando atención a los detalles, empezando por las cosas pequeñas y empezando por las cosas pequeñas podemos mejorar nuestro trabajo.
El hotel es como una gran familia e inevitablemente suceden pequeñas cosas desagradables en el trabajo. Por eso, en el trabajo y la vida diaria, siempre presto atención a mis palabras y hechos, y tomo la iniciativa para tratar con mis colegas. , respetar a los demás y ganarme el respeto. Todo va bien en casa. Sólo así nuestro hotel podrá lograr grandes avances.
En los últimos días he crecido y aprendido mucho, pero también me he dado cuenta profundamente de mis defectos.
1. Al servicio le falta flexibilidad e iniciativa, y no me atrevo a hacerlo con valentía por miedo a cometer errores.
2. Cuando se encuentran con emergencias, carecen de buena calidad psicológica y no pueden manejar las cosas con calma.
El nuevo año está por comenzar. Bajo el liderazgo de los líderes del hotel, tendré los pies en la tierra y trabajaré en serio. Coopere activamente con capataces, supervisores y líderes para completar diversas tareas, esforzarse por mejorar su calidad general, mejorar la calidad del servicio, corregir deficiencias, esforzarse por lograr un mejor desarrollo en la excelente plataforma del grupo y contribuir con sus modestos esfuerzos a la prosperidad de el hotel.
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