¿Alguien puede hablarme sobre la etiqueta al comer comida occidental?

¡Hagamos el pedido!

●Desde el aperitivo hasta el café, este es el formato de menú fijo más tradicional: Aperitivo → Sopa → Plato de pescado → Plato de carne 1 (plato principal) → Helado de frutas → Plato de carne 2 → Ensalada → Postre → Fruta café. Antes de los aperitivos, tómate un aperitivo o elige un pequeño refrigerio.

●Comidas completas simplificadas: hoy en día, a excepción de la comida occidental en los banquetes de bodas, hay cada vez menos comidas completas como la anterior y solo hay un plato de carne común y corriente. En el restaurante puedes comer en el orden de la combinación de platos decidida por el restaurante, o puedes mezclar tus platos favoritos según tus propias preferencias.

*Utiliza correctamente cuchillos y tenedores y no hagas el ridículo.

Sostenga el tenedor con la mano izquierda, corte con el cuchillo con la mano derecha y luego use el tenedor para llevar el tenedor de cocina a la boca. Si la comida está finamente dividida, puedes recogerla con la punta de un tenedor. Por supuesto, en un ambiente informal con amigos, si no usas cuchillo, puedes comer con un tenedor en la mano derecha.

●El mensaje que transmiten el cuchillo y el tenedor: haga la figura de un ocho al comer. Los lados delantero y trasero del tenedor pueden estar hacia arriba, pero un lado del tenedor debe mirar hacia usted. Cuando la espada apunta a otros, es hostilidad. Después de terminar la comida, se puede girar el extremo frontal del tenedor y colocar la hoja del cuchillo paralela al tenedor.

●Se preparan servilletas para evitar que la ropa se ensucie al comer. Por lo general, lo abres después de realizar el pedido, lo doblas por la mitad y lo pones en tu regazo. Nunca dejes una servilleta colgada en el respaldo de una silla o hecha una bola sobre la mesa después de salir temporalmente o después de terminar de comer.

Una postura correcta y unos ángulos adecuados influyen considerablemente en tu elegancia. *Disfruta de una variedad de platos con facilidad y placer.

●Cómo comer aperitivos: Los aperitivos son un poco como los platos fríos de la comida china, como caviar, pescado mandarín ahumado, jamón crudo, cangrejos de río, ostras o caracoles, etc. , puede ser más informal.

●Cómo beber sopa: Nunca hagas ningún sonido al beber sopa. Es más fácil beber cuando la cuchara está ligeramente inclinada. Si la sopa todavía está muy caliente, revuélvela suavemente con una cuchara para bajar la temperatura. Después de terminar la sopa, coloque la cuchara directamente en el plato hondo o en el plato.

●Cómo comer pan: El pan generalmente está disponible en cantidades ilimitadas. Nunca comas demasiado pan. Para no comer demasiado pan, lo mejor es empezar a comerlo después de servir los aperitivos y las sopas. Al comer pan, con las manos conviene arrancar un trozo grande y otro pequeño antes de comerlo. Nunca comas pan con cuchillo, tenedor o tenedor.

●Cómo comer platos de carne: Los platos de carne se deben cortar por el lado izquierdo y se debe colocar la salsa en el plato. Las verduras colocadas al lado del bistec no son sólo para decoración, sino que se añaden para una nutrición equilibrada, por lo que se deben comer alternativamente con la carne. No cortes toda la carne en trozos al principio o se escaparán todos los deliciosos jugos.

●Cómo comer platos de pescado: Habrá limones en los platos de pescado. Puede presionar los limones redondos con un cuchillo para que la fragancia del limón penetre en los platos de pescado. Rodajas de limón en forma de luna con un tenedor Agrega la pulpa, exprímela suavemente con la mano derecha y exprímela en platos de pescado y carne. La salsa utilizada no se debe verter directamente sobre el plato, sino que se debe colocar en el exterior del plato. ●Cómo comer ensalada de lechuga: ¿Desde simples vegetales verdes hasta lujosos mariscos o carnes, o agregar "ensalada"? Ensaladas etc En ocasiones formales se deben utilizar cuchillos y tenedores. Si es una ensalada en un tazón o plato grande, debes usar un tenedor y una cuchara para tomar la ensalada del plato grande...

●Cómo tomar café: Lo mejor para tomar espresso presurizado con vapor. Después de una comida, debido a que el espresso casi no contiene cafeína, se puede beber de manera segura incluso por la noche. Primero toma un pequeño sorbo para saborear el aroma del café y luego agrega la cantidad adecuada de azúcar y leche según tu preferencia. *Detalles de etiqueta antes y después de las comidas

●Antes de llegar al restaurante, lo mejor es llamar con antelación para hacer una reserva.

●Después de entrar al restaurante, los artículos grandes, como abrigos, se pueden colocar en el guardarropa, y los bolsos y objetos personales se pueden colocar junto a las patas de las sillas.

●Si se trata de una cena privada, las mujeres deben sentarse primero; en una comida de negocios, el jefe o los mayores deben sentarse primero. Al sentarse, debe hacerlo por la izquierda.

●Lo mejor es fumar después de una comida y esperar a terminar de tomar el café. No puedo evitar ir a otro lugar cuando quiero fumar.

●La ropa también es muy importante. Preste atención a la apariencia limpia y minimice el maquillaje y la decoración.

*Tabúes para comer

El cuchillo es una herramienta para cortar verduras y cocinar. No te lo lleves a la boca al comer, no utilices cuchillo y tenedor para meter la comida; tu boca al mismo tiempo; no lamas el cuchillo de salsa.

"Si la sopa está demasiado caliente, soplarla con la boca arruinará la diversión; ¿beber? No silbar; no comer pan con sopa; no levantar todo el plato cuando bebas sopa ; comportamiento de lamer la cuchara Absolutamente en contra de la etiqueta occidental

Después de romper el pan, no puedes comer el pan que tienes en la mano derecha si todavía tienes una hogaza grande en la mano izquierda. del pan entero sin desgarrarlo.

Una vez servido el lavabo, no beber agua, no exprimir el limón en el lavabo y no meter las manos al mismo tiempo.

*Recopilación de demostración de errores

No te concentres tanto en la conversación que agites el cuchillo y el tenedor.

No pongas los codos sobre la mesa mientras comes.

“¿Lianba? Es de mala educación reír y reír a carcajadas por la existencia de.

No mires a tu alrededor y presta siempre atención al resto de personas en la mesa.

No hables en voz alta con la gente de otras mesas.

No está permitido hurgarse los dientes con un palillo en su asiento después de una comida.

●Puede causar malestar a los demás.

Jugar con el pelo mientras se come dará a las personas la impresión de estar impuras.

Es muy descortés eructar demasiado fuerte.

Si no dices una palabra mientras comes, tus compañeros inevitablemente pensarán que no estás “muy satisfecho” con la comida.

Es muy de mala educación burlarse de los demás.

●Presta atención a tus malos hábitos habituales.

No utilices las manos para recoger las migas que caen sobre la mesa, ni las barras hacia el suelo.

Bostezar también es de mala educación.

No cambies de vajilla con tus acompañantes sin permiso.

No hables con la boca llena.

También es de mala educación dejar cosméticos en el asiento.

Cómo comer frutas

Manzanas y peras: en los banquetes, sostenga las manzanas o las peras con las manos y colóquelas en el plato. Se puede pelar con espiral. Si es difícil probarla, simplemente coloque la fruta en un plato, córtela por la mitad, luego descorazonela y córtela en trozos, luego cómela con un tenedor o un cuchillo de cocina. Si la ocasión es más informal, puedes comerlo con las manos.

Aguacate – Los aguacates con cáscara deben comerse con cuchara. Si se cortan en rodajas en un plato o se añaden a una ensalada, se deben comer con un tenedor.

Plátano - Si comes un plátano en la mesa, primero debes pelarlo, luego cortarlo en gajos con un cuchillo y comerlo con un tenedor. En ambientes informales, como los picnics y la playa, conviene pelar medio plátano y comérselo como un mono.

Higos: las frutas frescas del té como aperitivo se deben comer con cuchillo y tenedor con jamón especiado en la piel. Si tiene algo duro, córtelo con un cuchillo (de lo contrario quedará masticable). Para servir como postre, corte los higos en cuartos, remoje en jugo de naranja o crema y sirva con cuchillo y tenedor.

Pomelo (naranja, mandarina) - Cuando coma pomelo, córtelo por la mitad y luego sáquelo con una cucharadita o una cuchara puntiaguda para pomelo. En situaciones informales, el jugo de pomelo se puede exprimir con cuidado en una cucharadita.

Hay dos formas de pelar una naranja y ambas requieren un cuchillo afilado. Método 1: Peeling en espiral. Método 2: Primero use un cuchillo para cortar la piel en ambos extremos y luego corte la piel verticalmente pieza por pieza. Después de pelar, puedes romper la pulpa de naranja. Si la parte rota no es grande, puedes comerla de un bocado. Si es demasiado grande, córtalo con un cuchillo y tenedor de postre antes de comerlo. Si la naranja está cortada, también puedes desenterrarla con una cuchara o cucharadita de pomelo y comerla como si fuera un pomelo. Para comer naranjas, primero pélalas con las manos y luego cómelas trozo a trozo. Es posible que desees pelar y quitar la película protectora blanca, especialmente si la película es gruesa.

Uvas: las uvas no tienen nada de particular, solo cómelas una por una. Si las uvas tenían semillas, Lin se las metía en la boca, las masticaba, chupaba la pulpa y luego escupía las semillas en sus manos. Si quieres pelar la piel de la uva fácilmente, debes llevar el tallo a la boca y exprimir el jugo en la boca con el dedo medio y un papel. Finalmente, coloca el resto de pieles de uva en un plato.

Mango, papaya: el mango entero debe cortarse por la mitad a lo largo con un cuchillo de fruta afilado y luego cortarse por la mitad.

Use un tenedor para transferir cada rebanada a un plato, con la piel hacia arriba, y retire la piel del mango. También puedes comerlo con una cuchara como lo harías con un aguacate. Por ejemplo, corte el mango por la mitad, quítele el corazón y la pulpa y conserve la piel. Comer papaya es como comer aguacate y sandía pequeña. Comience cortándolo por la mitad, sacando las semillas y sacándolas con una cuchara.

Melocotón y ciruela: corte el melocotón y la ciruela por la mitad, luego vuelva a cortarlos por la mitad y retire el corazón con un cuchillo. Se puede quitar la piel, pero si se corta en trozos pequeños con la piel, también es bueno comerlo con cuchillo y tenedor de postre.

Caqui - Hay dos formas de comer caqui: una es cortarlo por la mitad y luego usar una cuchara para sacar la pulpa del caqui, la otra es poner el caqui en posición vertical en un plato; con las manos hacia abajo, y córtelo en cuatro trozos y córtelo en trozos más pequeños con ayuda de cuchillo y tenedor. Para comer, escupe el corazón del caqui en una cuchara y colócalo a un lado del plato. No comas la piel de caqui porque es demasiado amarga y astringente.

Piña (pulpa) - Muy sencillo, a la hora de comer rábano rallado, debes utilizar cuchillo y tenedor.

Fresas - Las fresas grandes se pueden comer enteras (de tu propio plato) mojando los mangos en azúcar. Luego agrega los tallos de fresa a tu plato. Si las fresas se mezclan con la nata, utilice una cuchara, por supuesto.

Sandía - La sandía cortada se suele comer con cuchillo y tenedor. Si comes semillas de sandía en la boca, debes limpiarlas inmediatamente, escupirlas con las manos cóncavas y luego ponerlas en el plato.

Bayas, cerezas: hay muchas formas de comerlas, según la situación. En general, a la hora de comer frutos rojos se utiliza una cuchara, con o sin nata. Para comer cerezas, debes sostenerlas en tus manos, escupirlas con gracia entre tus manos cóncavas y apretadas y luego ponerlas en tu plato.

Cómo utilizar los huesos para conseguir alimento

Aves: Primero se les cortan las alas y las patas, luego se comen las partes del cuerpo con cuchillo y tenedor. Puedes comerte las alas y las piernas con las manos, pero no puedes quitarte partes del cuerpo. Pollo: Comience con la mitad del pollo. Utilice un cuchillo y un tenedor para separar las piernas y las alas de pollo de las articulaciones. Luego use un tenedor para sujetar las piernas de pollo (pechugas o alitas de pollo) y use un cuchillo para cortar la carne en trozos del tamaño adecuado. Corta sólo dos o tres rebanadas a la vez. Si la ocasión es formal y no puedes usar cuchillo y tenedor, déjalo en paz. Si es informal, sostenga un pequeño trozo de hueso en la mano, pero use una mano en el medio.

Chuletas de Cerdo: Inserta un tenedor o un cuchillo afilado en el centro de las chuletas de res, cerdo o cordero. Si hay una funda de papel en las costillas, puede usar las manos para cortar la carne sobre los huesos sin engrasarlas. En ocasiones formales o restaurantes, no se pueden masticar huesos con las manos, incluso si están envueltos en papel. Estas cosas adicionales son básicamente para decoración y no están destinadas a obligarte a comer. Además, en situaciones informales, sólo se puede coger y masticar cuando no hay sopa en los huesos.

Corta la cabeza y la cola del pescado con cuchillo y tenedor y colócalo en el borde del plato. Luego usa la punta del cuchillo para dividir el pescado desde la cabeza hasta la cola a lo largo del hueso. En este momento, tiene tres opciones: 1. Deslizar las espinas del pescado, 2. Extienda el pescado horizontalmente y saque las espinas, 3. Retire la pieza superior y retire las espinas después de comer. Si te comes los huesos pequeños que tienes en la boca, quítalos con el pulgar y el índice. Las personas que aman el pescado se comerán incluso las cabezas pequeñas. Tendrán suerte si se comen las mejillas del pescado.

Cómo colocar cuchillos y tenedores

En forma de 8 al comer. Si hay un breve descanso entre comidas, puedes dividir los cuchillos y tenedores entre los platos. La cabeza del cuchillo y la punta del tenedor están opuestas en forma de "I" o de "I". El cuchillo y el tenedor están frente a usted, lo que indica que desea seguir comiendo. Si estás hablando, puedes sujetar el cuchillo y el tenedor sin dejarlos, pero si necesitas hacer un gesto, bájalo y nunca lo agites en el aire. Cabe señalar que en ningún momento se debe colocar un extremo del cuchillo y el tenedor sobre el plato y el otro extremo sobre la mesa. Además de cortar la comida en la boca, los cuchillos y tenedores también tienen otra función muy importante. La disposición de cuchillos y tenedores transmite el mensaje de "comer" o "dejar de comer". El camarero utiliza este método para juzgar la situación en la que se encuentra el comensal, si la vajilla está lista para el próximo servicio, etc. , así que espero que Jirun pueda recordar la forma correcta de colocar la vajilla. Es especialmente importante tener en cuenta que el lado de la hoja debe mirar hacia sí mismo. Hay dos formas de colocar el final de la comida: después de la comida, puedes girar la parte inferior del tenedor hacia arriba para amenazar el cuchillo. Coloque el tenedor paralelo hacia adentro sobre el plato. Los siguientes métodos de colocación se dividen en estilo británico y estilo francés. Cualquiera es aceptable, pero el más utilizado es el estilo francés. Mantén las manos sobre el plato el mayor tiempo posible para evitar que se caigan por el contacto y facilitar al camarero la limpieza. Al asistir a un banquete de bodas, no importa cómo coloque la vajilla en la posición de "comer", tan pronto como el invitado de honor haya terminado de comer, todos los platos deben guardarse inmediatamente.

No pierdas el tiempo o serás contraproducente. El pedido es muy particular.

Además, el uso de la vajilla también es muy particular. Déjame contarte otro ejemplo que escuché de oídas y se dice que es cierto. Después de la guerra chino-japonesa de 1894-1894, China sufrió mucha humillación. Cuando el ejército se acercó a la ciudad, el gobierno manchú Qing de Cixi envió a un alto funcionario a Japón para discutir las cosas. Este alto funcionario tiene una posición muy alta, pero probablemente cometió un error porque rara vez encuentra comida occidental y no entiende los modales en la mesa. La vajilla occidental no se puede limpiar. No mires los utensilios que están sobre la mesa y al lado de las servilletas. De hecho, se cuece al vapor y se esteriliza. Generalmente se trata de lavavajillas y hornillos utilizados por extranjeros. Ha sido cocinado, por lo que en general su vajilla está muy limpia y no se puede limpiar. Si limpias la vajilla con una servilleta frente al anfitrión, equivale a regañarlo. Creo que esto es inmundo. Por favor cámbialo por mí. Esta suele ser una discusión de negocios entre dos partes. La relación entre los dos países no es buena, por lo que buscan problemas y utilizan el tema. En ese momento, nos enviaron a Japón para hablar con este alto funcionario y fuimos invitados por un alto funcionario japonés. Los dos hombres son amigos personales, pero los dos países luchan el uno por el otro y por eso discuten en la mesa de negociaciones. China no era fuerte en ese momento y fue derrotada. Debe estar sufriendo. Después de la guerra chino-japonesa de 1894-1894, estaríamos perdidos si continuáramos discutiendo este asunto. El alto funcionario estaba enojado, pero no enojado en ese momento. Está acostumbrado a la acción. Se sentó allí, limpiando el cuchillo y el tenedor después de terminar su comida occidental. El japonés de enfrente lo entendió mal y pensó que no creía que fuera lo suficientemente amigo porque los dos eran amigos, así que le pidió al camarero que se cambiara. Cambiamos un par de cuchillos y tenedores y los limpiamos, los cambiamos nuevamente y los limpiamos nuevamente. Según los registros históricos, si son siete, significa que se cambiaron siete esferas seguidas. Esto también es bastante vergonzoso. En vista de esto, les daré una introducción detallada a la etiqueta occidental relevante.

Antes que nada, déjame hablarte del orden de la comida occidental, que es el orden en el que pides. Para ser honesto, si no hay nadie presente, puedes comer lo que quieras, pero este tipo de banquete formal con comida occidental es muy particular en cuanto al orden de la cena. Generalmente se pueden dividir en dos categorías: comidas formales y comidas ligeras, así que déjame contarte primero sobre la importancia de las comidas formales. Generalmente hay muchísimos platos para cenar. El primer plato suele denominarse aperitivo o entrante. Estrictamente hablando, se trata de un aperitivo, como una ensalada y, a veces, algo de foie gras, huevos congelados, puré y similares. Pero los primeros platos que conocemos en China son principalmente las ensaladas. Hay muchos tipos de ensaladas, incluidas ensaladas de verduras, ensaladas de mariscos, más caras y ensaladas variadas. Además, este plato también lleva cosas como puré y gelatina. Por ejemplo, muchos camaradas han comido puré de papas en KFC, y algunos camaradas han comido puré de frutas en restaurantes occidentales, triturando piñas, manzanas y peras hasta obtener una sustancia pegajosa. De hecho, en la comida occidental también es un aperitivo. Normalmente elijo solo un tipo y también hay alimentos congelados. Por ejemplo, usted ha comido alimentos congelados antes. Has visto gelatina infantil. En la comida occidental, a veces se utiliza para cocinar platos y dejar que se solidifiquen y congelen. Una característica importante del lavabo principal es que es ligero y refrescante, lo que ayuda a abrir el apetito y preparar la cena. En sentido estricto, es un plato o un preludio.

El segundo plato de la cena está a punto de comenzar. Si el frente es el preludio, entonces lo siguiente es el preludio, que es la sopa. La comida occidental es algo similar a la comida cantonesa. Comience con sopa. Esta sopa también se llama sopa de aperitivo, pero para ser honesto, personalmente no entiendo por qué se llama sopa de aperitivo. A menudo me siento lleno después de beberla, pero la llaman sopa de aperitivo. Por ejemplo, hay tres tipos: sopa roja, sopa clara, sopa blanca y sopa roja. Los pekineses estamos más familiarizados con ella, porque a los pekineses les gustaba comer comida rusa de Lao Mo, un restaurante de Moscú, el borscht ruso. También es sopa rusa de verduras rojas. Se trata de sopa roja, vino, repollo, zanahorias y tomates, preparados juntos. Ese tipo de sopa es agridulce y a mucha gente le gusta. Hay sopa blanca, sopa de champiñones, sopa de crema, que son más habituales en la cocina francesa, y consomé, que es más ligero.