¿Cuáles son las costumbres del pueblo de Heilongjiang?
1. Pesca y caza en los glaciares
Las montañas Wanda se extienden en la confluencia de Heilongjiang, el río Songhua y el río Wusuli. Aquí, los ricos bosques de montaña y los recursos acuáticos alimentan al pueblo Hezhe, con una población de sólo más de 4.000 habitantes. Sin embargo, durante su larga historia, han caminado tenazmente y han creado una cultura de pesca y caza única en el norte. ?
El pueblo Hezhen vive en comunidades concentradas en los municipios étnicos de Bacha y Jiejinkou en la ciudad de Tongjiang, provincia de Sichuan, el municipio étnico de Sipai en el condado de Raohe y la aldea de Aoqi en las afueras de la ciudad de Jiamusi. A lo largo del río Songhua hasta Heilongjiang y luego alrededor del río Wusuli, no sólo se puede apreciar el paisaje del Norte, sino también explorar y experimentar la larga historia y la espléndida cultura del pueblo Hezhen.
2. Edificios de hielo y nieve
Heilongjiang tiene un invierno largo y un clima frío y seco. La temperatura promedio en invierno es de -15 ℃ a -30 ℃. Probablemente sea inimaginable que la gente de otras zonas sobreviva en un ambiente tan frío.
En el largo proceso de adaptación y transformación de su entorno de vida, los habitantes del noreste de China han pasado por un largo proceso de conquista de la naturaleza, desde hacer todo lo posible para cavar hoyos para protegerse del frío hasta utilizarla. recursos de hielo y nieve para hacer linternas de hielo y esculturas de nieve a voluntad, han formado un conjunto único de cultura arquitectónica del hielo y la nieve.
La construcción con hielo y nieve en el noreste comienza bajo tierra. Para sobrevivir en el viento frío y la nieve, los antiguos habitantes del noreste "a menudo vivían en cuevas, que eran más profundas y más caras". Bajaron a la cueva Jiudi e hicieron un brasero en la cueva, rodeado de ramas. leña o pieles para protegerse del frío. Pero debido a las malas condiciones de iluminación y ventilación subterráneas, la gente comenzó a usar madera y algo de pasto para caminar desde las profundidades hasta las zonas poco profundas, o incluso hasta la superficie. El "sótano" y el "estante para caballos" donde vivía el pueblo Hezhe en los primeros días eran residencias de transición.
3. La costumbre de comer hielo y nieve
El invierno en Heilongjiang es frío, pero las frías condiciones naturales han enriquecido enormemente las delicias del hielo y la nieve aquí. La comida de hielo y nieve de Heilongjiang es aceitosa pero no grasosa, refrescante y deliciosa, cristalina y rica en nutrientes. El sabor único contiene las características culturales del hielo y la nieve del norte y es una parte integral de la cultura del hielo y la nieve del norte. Hay muchos tipos de frutas heladas: peras congeladas, caquis congelados, manzanas congeladas y manzanos silvestres congelados.
La fruta congelada más deliciosa son las peras congeladas.
El aspecto de la pera congelada es negra y dura como un huevo de hierro, dejando marcas blancas con cada bocado. Para comer peras congeladas, caliéntalas primero colocándolas en agua fría. Las peras que acaban de remojarse en agua también tendrán una gruesa capa de hielo en la piel, pero se derretirá y se ablandará después de un tiempo. Toma un sorbo de agua, la pera es agridulce y fresca, y te sentirás renovado inmediatamente después de comerla. Especialmente después de beber, puedes comer una pera helada, que no sólo alivia la resaca, sino que también ayuda a la digestión.
Ya en la dinastía Liao (907-1125), el pueblo Khitan del noreste de China tenía la costumbre de comer peras congeladas. Según las "Notas varias de Wenjing" de Pang, los khitan remojaron peras congeladas en agua fría durante mucho tiempo. Cuando el exterior estaba congelado, las sacaron y las peras se derritieron.
4. Comer snacks congelados en invierno
Comer snacks congelados en invierno es una preferencia única de la gente de Heilongjiang. La gente que camina por la calle, con gorros de algodón, chaquetas y guantes de cuero, comiendo y bebiendo con paletas heladas, es asombrosa.
5. ¿Bocadillos congelados?
Antes del Festival de Primavera, cada hogar preparará muchas bolas de masa durante la noche y las congelará al aire libre. Las albóndigas congeladas son tintineantes y no pegajosas. Se empaquetan en bolsas grandes y se cocinan mientras se comen. Nunca te cansarás de comerlas. Debido a que cada hogar en Heilongjiang tiene un "refrigerador grande" natural al aire libre, una vez que trabaje duro, podrá evitar el dolor de cocinar todos los días.
6. Tofu congelado
El tofu es uno de los principales alimentos no básicos del invierno del noreste. Envíe todo el plato de tofu tierno afuera para que se congele. El tofu congelado es diferente del tofu fresco. Tiene forma de panal por dentro y tiene un sabor único. Cuando se cocina con carne, pollo o diversas verduras, absorbe fácilmente el sabor y los nutrientes de la sopa y tiene un sabor suave e insípido, como una tostadora sureña.
7. Actuación del Errenzhuan del Noreste
El Errenzhuan, también conocido como "bung", se originó y se hizo popular en las tres provincias del noreste (Hei, Hebei y Liao). Es un tipo de arte popular con fuertes características locales y un arte popular vivo del canto andante con una historia de más de 300 años. El lenguaje de su cancionero es fácil de entender, humorístico y lleno de vida; su voz al cantar es fuerte y ardiente, rústica y con un agradable acento local.
Errenzhuan refleja verdaderamente los pensamientos, sentimientos, rasgos de carácter, pasatiempos y costumbres de los trabajadores del noreste de China, y durante mucho tiempo ha sido profundamente amado por la gente del noreste de China, especialmente por los agricultores. Hay un dicho popular que dice que "es mejor renunciar a una comida que dejar de comer", lo que demuestra la profunda influencia de Errenzhuan. ?
El continuo desarrollo y mejora de Errenzhuan refleja plenamente la búsqueda de la belleza artística de los trabajadores del noreste y su espíritu creativo de avanzar con los tiempos.
La actuación de Errenzhuan consta básicamente de dos actores, una mujer (arriba) y un hombre (abajo). Hablaron y cantaron, subcontrataron y capturaron personajes, describieron y representaron historias, con "Miles de tropas, somos nosotros" como característica destacada.
Los principales instrumentos de acompañamiento son banhu, erhu, suona (trompeta) y teclado electrónico. La actuación enfatiza "cantar, hablar, fingir y bailar", hablar sobre cultivos, cantar sobre cultivos, hacer bromas, ser ingenioso y flexible, interpretar personajes para transmitir el espíritu a través de la forma y confundir lo real con lo falso. a "dos personas desempeñan un papel y la otra persona se distrae".
La danza de Errenzhuan es aún más singular, con habilidades únicas para los hombros, la cintura y el juego de pies, especialmente habilidades de muñeca, que incluyen aplanar la muñeca, girar la muñeca, balancear la muñeca, presionar la muñeca, envolver la muñeca, sacudir la muñeca, etc. Espera, es impresionante. Actores como Handkerchief Flower, Fan Flower, Wind-swinging Willow, Immortal Picking Beans, Golden Dragon, Jade Pillar y otros actores tienen habilidades únicas, que son magníficas y únicas. Está "bien cantado, bellamente bailado, divertido, realista y exquisito". Está compuesto por los cinco pilares del Islam y puede ser disfrutado tanto por personas refinadas como populares.
8. Actuación del Noreste de Yangko
El Noreste de Yangko tiene una larga historia y es una riqueza artística creada y acumulada por los trabajadores del norte durante un largo período de tiempo. Tiene su origen en la vida laboral de trasplantar plántulas de arroz y arar los campos, y está relacionado con los antiguos villancicos y canciones cantadas para orar por buenas cosechas y desastres. En el proceso de desarrollo, ha absorbido continuamente las habilidades y formas de las canciones agrícolas, Yangko, artes marciales populares, acrobacias y ópera, pasando así de un método de canto Yangko ordinario a un método de canto que es popular entre las masas de hoy.
El Yangko nororiental actual tiene una forma humorística y un estilo único. La vasta tierra negra le confiere una espiritualidad y un estilo sencillos y audaces, que combinan vigor, humor, tranquilidad y estabilidad, y demuestra vívidamente el carácter cálido y sencillo de la gente del noreste. Olas constantes, olas, tallos, tallos, pisar la tabla y torcer la cintura son las características más importantes del noreste de Yangko. Al mismo tiempo, una variedad de "flores en la mano", golpes de tambores brillantes y elásticos, percusiones pesadas, ritmos bonitos, tranquilos, constantes y hermosos son todas las características del noreste de Yangko.