Vídeo: Sopa de osmanthus y ciruela agria, en todas partes está delicioso.

Cada año, alrededor del 6 de junio, cuando el sol alcanza los 75 grados de longitud de la eclíptica, es el tercer término solar del verano y también presagia la llegada del pleno verano. "El Festival de Mayo significa que hay una especie de toldo que puede cultivar alimentos". Todas las cosas crecen de manera ordenada y el verano también es una temporada muy ocupada para plantar.

Al mismo tiempo, detrás del toldo, la temperatura aumenta gradualmente y la humedad del aire aumenta. En un ambiente cálido y húmedo, las personas también son propensas a fatigarse. Durante el cielo, sigue siendo la temporada con mayor precipitación del año, y los tramos medio e inferior del río Yangtze también han comenzado a entrar en la temporada de lluvias.

La dieta diaria debe ser ligera, centrándose en disipar el calor y la humedad. La sopa de ciruelas agrias puede promover la secreción de las glándulas salivales y gástricas, y tiene el efecto de producir fluidos corporales y calmar la sed. Entre ellos, la cáscara de mandarina puede fortalecer el bazo y eliminar los alimentos, y la sopa de ciruela agria tiene un sabor más ácido y alcalino. Agregue azúcar de roca y osmanthus para condimentar y la fragancia será fragante. Desde la antigüedad se considera un buen producto para aliviar la fatiga, disipar el calor y la humedad.

No comer de vez en cuando

Sopa de Osmanthus y Ciruela Agria

Ingredientes:

Espino, piel de mandarina, ciruela negra , osmanthus y azúcar de roca.

Pasos:

Primero hierve el agua;

Vierte los ingredientes uno a uno;

Cocina hasta que hierva y voltea. a fuego lento, cocine a fuego lento;

Vierta una cantidad adecuada de azúcar de roca al gusto antes de servir y, finalmente, espolvoree con osmanthus para darle fragancia.

(Crédito: La madre del joven pintor)