¿Cómo cocinar tubos de calamar con salsa?

1. Descongelar y lavar los calamares congelados comprados en el supermercado, y lavar y reservar el resto de ingredientes.

2. Hervir el agua en la olla, añadir los calamares a blanquear y luego recogerlos rápidamente.

3. Cortar los calamares cocidos en trozos pequeños, cortar el pimiento verde y la cebolleta en rodajas y cortar el jengibre en tiras.

4. Calentar un poco de aceite en la olla, añadir el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante.

5. Añade los pimientos verdes y la cebolla, sofríe, añade la cantidad adecuada de salsa de tomate y sal, muy rico.

6. Añade los trozos de calamar y sofríe rápidamente un rato.

7. No es necesario añadir demasiado condimento ya que no afectará a la delicia de los calamares.

Consejos de preparación

Blanqueamos ligeramente los calamares. Sigue friendo, no cocines por mucho tiempo.