¿Cómo guisar cabezas de pato, alitas de pato y patas de pato? ¿Qué puedo poner en mi sopa?

2. Cómo hacer sopa de cabeza de pato, alas de pato y patas de pato:

Ingredientes: cabeza de pato, alas de pato, patas de pato * * * 650 g, 5 g de baya de goji, 9 dátiles rojos , angélica 12g de mostaza, 10g de astrágalo, 6 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de sal.

Pasos de práctica:

1. Lavar los materiales y cortarlos en trozos para su posterior uso.

2. Echar agua en la cazuela y llevar a ebullición.

3. Después de que hierva el agua, vierta la carne de pato, el astrágalo, el jengibre, los dátiles rojos, la baya de goji y otros ingredientes.

4. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 80 minutos. .

5. Echamos una cantidad adecuada de sal antes de servir y listo.

Notas:

1. Al hacer sopa, agregue suficiente agua de una vez, no la agregue en el medio;

2. Al guisar la sopa, preste atención al calor para evitar que el agua se desborde de la olla cuando hierva.