Programa de formación para el desarrollo del personal hotelero 2019
Proyecto de Formación y Desarrollo de Empleados del Hotel 2019 (1) El hotel cuenta cada año con un gran número de nuevos empleados que se incorporan a la empresa. En 2019, un nuevo grupo de empleados se unió al hotel con la esperanza de que, a través de la capacitación, puedan mejorar el entendimiento mutuo, mejorar los intercambios emocionales, establecer una atmósfera organizacional positiva y relajada, mejorar el espíritu de equipo e inspirar una alta moral. Comprenda la estructura organizativa y la cultura del hotel y los hoteles filiales, así como las diversas normas y reglamentos, y póngase a trabajar lo antes posible. Al mismo tiempo, a través de la capacitación departamental organizada por cada departamento de acuerdo con las condiciones departamentales, los nuevos empleados pueden dominar las habilidades requeridas para sus puestos lo antes posible y adaptarse al trabajo más rápido.
1. Necesidades de formación
De acuerdo con las prácticas anuales de incorporación de nuevos empleados del hotel, la estructura organizativa y la cultura del hotel, la formación de nuevos empleados y la formación para el desarrollo de los empleados son contenidos esenciales. Además, el plan de formación se construye en base a la evaluación de la calidad de los nuevos empleados durante la etapa de contratación y las expectativas e ideas de formación de los nuevos empleados.
2. Objetivos de la formación
Para los nuevos empleados, por un lado, debemos mejorar su calidad general lo antes posible mediante la formación. Cuando los nuevos empleados trabajan en un hotel, no sólo esperan recibir los correspondientes beneficios económicos, sino que también esperan crecer con el crecimiento del hotel y de las personas. Por otro lado, según la teoría de la jerarquía de necesidades de Maslow, los empleados de un hotel no sólo esperan satisfacer sus necesidades fisiológicas e individuales, sino que también esperan satisfacer sus necesidades de pertenencia, autoestima, respeto e incluso autorrealización. El uso adecuado de la formación hotelera puede satisfacer estas necesidades de los empleados. A través del análisis de las necesidades de capacitación, podemos encontrar los problemas expuestos por los empleados en el trabajo y luego encontrar formas de mejorar la calidad y las habilidades de los empleados, corregir sus actitudes laborales y mejorar el desempeño laboral.
Para los hoteles, al analizar las necesidades de formación, el hotel espera que a través de la formación los nuevos empleados puedan impulsar el desarrollo a largo plazo del hotel. Los nuevos empleados deben cooperar con la implementación de la estrategia general del hotel y fortalecer la cohesión del equipo y la eficacia en el combate. Más importante aún, a través del análisis podemos descubrir los problemas existentes en las operaciones del hotel, mejorar las malas condiciones del hotel de manera más profunda y completa, hacer que la capacitación sea realmente efectiva y hacer un uso completo y efectivo de los diversos recursos del hotel.
Tercero, plan de formación
1. Objetivo de formación: contratación de personal del campus en 2019.
2. Contenidos de la formación: formación de actitudes, formación de conocimientos y formación de habilidades.
3. Entrenamiento de actitudes: historia del desarrollo hotelero, cultura hotelera, responsabilidades laborales, planificación de carrera, beneficios sociales, sistema de recompensas y castigos, etc.
4. Formación en conocimientos: formación en conocimientos de productos, formación en conocimientos empresariales, etc.
5. Formación de habilidades: habilidades requeridas para cada puesto, como inglés, informática, software, etc.
4. Diseño del proceso de implementación de la formación
1. Constituir un grupo de planificación, liderado por el Departamento de Recursos Humanos, con la participación de personal de cada departamento.
2. El equipo de planificación desarrollará todo el plan de formación de nuevos empleados.
3.Preparación de materiales: incluyendo fiestas, reuniones, capacitaciones de expansión, suministros, manuales de hotel, manuales de empleados, etc.
4. Preparación logística: incluyendo transporte, instalaciones y equipos de capacitación, disposición de asientos y gastos (lugar y catering).
5. Preparación del personal: incluyendo el responsable de cada formación, instructores, personal de logística, etc.
Proyecto de formación para el desarrollo del personal hotelero 2019 (2) Debido a la rápida expansión del negocio hotelero, la escala se amplía día a día. La demanda de personal está aumentando y cada vez hay más empleados nuevos. Algunos nuevos empleados aún no se han profesionalizado plenamente y es necesario mejorar su sentido de responsabilidad, sus habilidades de comunicación, su capacidad de innovación y su conciencia de equipo. Para lograr el objetivo de capacitación especial para nuevos empleados y construir un excelente equipo de recursos humanos, el Departamento de Capacitación y Desarrollo, después de una discusión exhaustiva, consideró que es necesario agregar capacitación en desarrollo de equipos a la capacitación especial para nuevos empleados.
1. Objetivos de la formación
1. Establecer conciencia de la comunicación activa y aprender habilidades de comunicación eficaz en equipo.
2. Rompe la rutina, reexaminate y mejora tu capacidad de pensamiento creativo.
3. Mejorar el conocimiento y la comprensión mutuos de los estudiantes y mejorar la confianza y la tolerancia del equipo.
4. Derretir el espíritu de equipo, mejorar la cohesión del equipo y establecer una creencia en la que todos ganan.
En segundo lugar, después de una formación ampliada, se mejorarán las cualidades de seguimiento y la conciencia de los estudiantes.
1. Espíritu de comunicación activa.
2. Pensamiento beneficioso para todos y sentido de compensación.
3. Correctos métodos de gestión ante los cambios.
4. Tener un alto sentido de responsabilidad hacia el equipo.
5. Ser innovador y tomar la iniciativa del cambio.
6. Apreciar a los demás, animar a los demás y elogiar a los demás.
3. Características teóricas del diseño del programa
El contenido de la formación integral de proyectos incluye proyectos de interior y proyectos de exterior. Integre completamente las actividades físicas y mentales a lo largo de la capacitación, experimente plenamente las experiencias y sentimientos durante la implementación del proyecto y disfrute de las experiencias y experiencias de los demás. Una serie de actividades mantienen a los alumnos muy entusiasmados y comprometidos durante toda la formación, estrechamente vinculadas al diseño del proyecto. Algunas teorías básicas se comprenden, experimentan y comprenden en los juegos, y luego se comparten y discuten para formar teorías y luego se aplican al trabajo y la vida reales.
Cuarto, requisitos disciplinarios para la formación de expansión
1. Durante la formación, debe cumplir estrictamente las normas de formación y las disciplinas pertinentes del hotel. La acción no autorizada está estrictamente prohibida.
2. Es obligatorio utilizar calzado deportivo durante la participación en el entrenamiento. Este vestido es sencillo y adecuado para hacer deporte. Por favor, no les pongas faldas a las mujeres.
3. Las personas con enfermedades que no sean aptas para el ejercicio extenuante deben informar al organizador del entrenamiento con antelación para que se puedan tomar medidas unificadas.
4. Se ruega mantener limpia y ordenada el área de entrenamiento, retirar la basura o residuos que se generen y proteger conscientemente el medio ambiente.
Plan de diseño del curso de verbo (abreviatura de verbo)
1. Participantes: todos los empleados de la clase de formación especial para nuevos empleados.
2. Ubicación del desarrollo: campo de entrenamiento de desarrollo hotelero.
3. Formato de formación: De 15 a 18 personas forman un grupo. Cada grupo elige un capitán y juega bajo la dirección del entrenador. El entrenador guía a los estudiantes sobre el propósito y las funciones del juego, y los estudiantes experimentan y sienten aún más el proceso del juego.
4. Flujo del curso: (omitido)
Sexto, plan de juego de entrenamiento de expansión
Juego 1: Contar
1. : unos 45 minutos.
2. Tamaño del grupo: entre 15 y 20 personas.
3. Elementos necesarios: cronómetro.
4. Descripción general del juego: un juego sobre cómo mejorar la eficiencia del equipo.
5. El propósito del juego:
(1) Mejorar la eficiencia del equipo a través de la competencia.
(2) Hacer que los miembros del equipo se tomen en serio; darse cuenta de que están en la responsabilidad del equipo;
(3) Permitir que los líderes del equipo descubran los problemas del equipo, mejoren los métodos de gestión del equipo y mejoren el liderazgo del equipo.
6. Reglas del juego:
(1) Divida a todos los participantes en dos grupos en un plazo de dos minutos.
(2) Seleccionar un capitán masculino y una capitana para formar un equipo y competir. El capitán no participará en la competición.
(3) El entrenador pidió al capitán que prestara juramento y le hizo tres preguntas: "¿Estás seguro de que podrás derrotar a tu oponente con todas las responsabilidades que esto conlleva?".
(4) Todos los estudiantes del equipo deben informar sus números, cuanto antes mejor.
(5) Hay 6 rondas de competencia, con un intervalo de 1 minuto entre cada ronda.
(6)Recompensas y castigos por cada ronda de competición. La parte perdedora, encabezada por el capitán, expresó sinceridad a la otra parte y le dijo: "Estoy dispuesto a apostar. Si pierdes, ¡felicidades!". "Y los capitanes y capitanas hacen flexiones 10". Si vuelven a perder en el futuro, el número de flexiones se duplicará". Aumentar. El ganador hará reír a todo el equipo en señal de victoria.
(7) Registre los resultados. de cada ronda. 7. Al final del juego, el entrenador lleva a todos a discutir:
(1) ¿Están todos de acuerdo con todas las opiniones? (2) Hablar de la experiencia de la responsabilidad en nuestras vidas
Juego 2: Una vuelta hasta la meta
1, tiempo de juego: unos 45 minutos
2. Tamaño del grupo: unas 18 personas
3. Producto esencial: 2 aros de hula
4. Descripción general del juego: las personas se conocen a través de la comunicación y logran * * *. comprensión. El propósito de este juego es examinar la comunicación entre las personas de un equipo y ayudarlos al mismo tiempo. Facilitar los canales de comunicación y promover la cooperación futura.
5. que los estudiantes se comuniquen entre sí de forma no verbal y completen actividades de baja dificultad utilizando métodos de comunicación difíciles.
6. Reglas del juego: Todos los alumnos se toman de las manos para formar un círculo, utilizan el hula-hoop para pasar por el cuerpo de cada persona y volver a la posición original. Durante la actividad no se puede utilizar el lenguaje como herramienta de comunicación, sólo se puede confiar en el lenguaje corporal y el contacto visual. No puedes soltar las manos que se sostienen y no puedes enganchar los dedos en el hula-hoop. Es hora, vea qué tan pronto se puede completar.
7. Después del partido, el entrenador dirige la discusión:
(1) ¿Cómo lograste tu objetivo ahora?
(2)¿Cuál es la acción de mejora más crítica en este momento?
(3) Me gustaría preguntarles, ¿pueden interactuar así en su trabajo diario, imitarse unos a otros y formar una fórmula?
(4) En la actividad de ahora, ¿qué crees que es más útil para el equipo?
(5) Cambio: Puedes pensar en pasar el hula hula de diferentes maneras.
Juego 3: Trust Back
1, tiempo de juego: 45 minutos.
2. Tamaño del grupo: sin límite.
3. Elementos necesarios: Ninguno actualmente.
4. Descripción general del juego: un juego sobre cómo promover la confianza en el equipo.
5. Propósito del juego: Este es un juego con un fuerte poder sísmico. El propósito es desafiar la propia zona de seguridad, generar confianza en los miembros del equipo y sentir los avances personales provocados por esta confianza.
6. Planificación del juego:
(1) Primero, deje que todo el grupo se pare en dos filas opuestas de acuerdo con la forma del diagrama de instrucciones de operación.
(2) Deja que el jugador que quiera realizar el trapecio se pare en la pared de espaldas a sus compañeros.
(3) Deje que los jugadores que están parados en la pared caigan desde el aire después de que el entrenador confirme que los jugadores están en posición y listos para recoger a la gente.
(4)Esta actividad resulta difícil para algunas personas. Intenta animarlo con persuasión y aliento para que pueda confiar en los miembros de su equipo para que pueda superar las barreras psicológicas y completar la misión del trapecio, pero no lo fuerces.
7. Después del juego, el entrenador dirige la discusión:
(1) ¿Qué se siente estar parado en la pared?
(2) ¿Cómo te sientes al superar barreras psicológicas y completar desafíos?
(3)¿Cuál crees que es el aspecto más crítico de este evento? ¿Cómo puedes ayudar a tu compañero de equipo a superar sus barreras mentales y hacer lo que cree que no puede hacer?
8. Nota:
Este juego es muy peligroso, preste atención a la seguridad.
Escena 4: Unidos como uno solo.
1. Tiempo de juego: unos 45 minutos.
2. Tamaño del grupo: 8 a 10 personas.
3. Elementos necesarios: 25 periódicos de desecho.
4. Descripción general del juego: un juego sobre cómo promover el trabajo en equipo.
5. Planificación del juego:
(1) Los entrenadores se dividen en grupos, con unas diez personas en cada grupo.
(2) El entrenador extiende un periódico completamente abierto en diferentes rincones (dependiendo del número de grupos) e invita a todos los miembros de cada grupo a unirse al periódico, de cualquier forma, pero no está permitido. para informar.
(3) Una vez completado cada grupo, el entrenador les pide que doblen el periódico por la mitad y luego invita a los miembros de cada grupo a unirse al periódico. Si algún miembro de cada grupo es excluido de participar, ese grupo será eliminado y no podrá participar en la siguiente ronda.
(4) Cuando se elimina el último grupo, finaliza el proceso anterior. Todos los perdedores felicitan a los ganadores y seleccionan representantes para realizar un breve espectáculo.
6. Después del juego, el entrenador dirige la discusión:
(1) Un grupo sólo puede tener éxito o ganar mediante la cooperación. Cooperación significa hacer su propia contribución al grupo, aprender de las fortalezas de cada uno y crear conjuntamente oportunidades para el éxito del grupo. Cuando es necesario, los miembros individuales del equipo deben hacer ciertos sacrificios personales para lograr los objetivos del equipo.
(2) Al resolver problemas, se debe pensar en la sabiduría del grupo para lograr el objetivo. Cada individuo tiene una cierta importancia en el grupo.
7. Precauciones:
(1) Preste atención a la seguridad de los miembros.
(2) Teniendo en cuenta la posibilidad de que miembros del sexo opuesto participen juntos, hombres y mujeres podrán dividirse en grupos cuando sea necesario.
Proyecto de Formación para el Desarrollo del Personal Hotelero 2019 (3) Superar dificultades y obstáculos no es nuestro objetivo final. Valoramos el trabajo en equipo y el heroísmo individual aquí no sirve de nada. Sólo estimulando el potencial de cada miembro del equipo y reuniendo la fuerza del equipo podremos superar la adversidad. Esta es la victoria definitiva de todo nuestro equipo.
Tiempo de actividad: x mes x día, 2019.
Ubicación: xx Área Escénica de Montaña.
Número de participantes: 20 personas.
Contenido de la actividad:
1. A las 8:00, los empleados partieron desde la puerta norte de la ciudad de Tianhe y cantaron y rieron hasta la montaña XX.
Llegó al Área Escénica de Montaña XX a las 2.10:00. Después de bajar del autobús, nos adaptamos un poco y todos se bañaron en las aguas termales.
3.12:00 Regreso al hotel para comida china.
4. A las 13:00 horas, salida hacia el campo de entrenamiento de desarrollo del área escénica.
5.14:00 “Double Jump”
Configuración de la pista:
Esta pista se configura como dos tablas de espuma, de 2 metros de largo y 1,5 metros de ancho. Tiene 80 cm de espesor con un espacio de 1,5 m en el medio. (La pista de este enlace es de unos 6 metros)
Reglas:
Dos personas saltan juntas sobre tres piernas y saltan sobre la segunda tabla al mismo tiempo.
Ninguna parte de su cuerpo podrá tocar el suelo o serán eliminados.
Dato interesante:
Es difícil para dos personas saltar juntas al mismo tiempo, y es fácil que sus compañeros los atrapen.
La distancia media es de aproximadamente 1,5 m, lo que parece simple pero es difícil de operar en la práctica.
6.15:00 "Cruzar obstáculos"
Configuración de la pista:
La pista se configura como un travesaño con una altura de aproximadamente 1 m sobre el suelo. (El recorrido de este enlace es de unos 4m)
Reglas:
Las dos personas caminan sobre tres piernas, pero deben pasar por debajo del travesaño.
Los jugadores pueden pasar el balón en diferentes posturas, pero sus manos no pueden tocar el suelo.
El travesaño sólo se apoya ligeramente y caerá tan pronto como se toque. Si el travesaño cae al suelo, el jugador quedará eliminado.
Curiosamente:
La posición baja del travesaño no solo pone a prueba las habilidades de los jugadores, sino que también pone a prueba su coordinación y flexibilidad.
Este enlace también parece sencillo, pero es difícil de utilizar.
7.16:00 “Puente de una sola tabla”
Configuración de la vía:
Esta vía se establece como dos pilas de puente, con un tamaño de 1m3 y un intervalo de 5m Hay un radio de Un puente de madera de 10cm con una piscina debajo. (La longitud de la pista de este enlace es de aproximadamente 7 m)
Reglas:
Dos personas deben cruzar el puente de una sola tabla y dos personas miden tres pies de altura.
Podrás elegir tu propia forma de pasar, y serás eliminado si caes a la piscina.
Dato interesante:
Cuando dos personas están atadas entre sí y cruzan un puente de una sola tabla, su velocidad disminuirá, lo que hará que el puente se sacuda violentamente y sea fácil caer. la piscina. La dificultad y diversión de este enlace también se reflejan aquí.
8.17:00 "Cuidado con la trampa"
Configuración de la pista:
Esta pista está configurada para 15 neumáticos desechados.
El aro interior de cada neumático tiene unos 50cm de diámetro y está dispuesto en tres filas. (La pista en este enlace mide unos 5 m)
Reglas:
Este enlace tiene más que ver con la velocidad, por lo que dos personas pueden cruzar rápidamente el área de neumáticos.
Los competidores pueden optar por pisar los neumáticos o los círculos de neumáticos (es decir, trampas), pero no pueden salir de las líneas amarillas de advertencia dispuestas a ambos lados de la pista.
Los concursantes que tengan uno o ambos pies en la línea de advertencia amarilla o que salgan de la línea de advertencia serán eliminados. (La lucha libre no se elimina)
Lo interesante es:
Hay muchos neumáticos, por lo que es difícil que dos personas con tres piernas pasen rápidamente.
Si dos jugadores no cooperan adecuadamente, es fácil caer en una trampa o caerse, así que cómo atravesar este enlace es donde reside la diversión.
9.17:30, construye tu propio campamento y decora tu propio hogar temporal. (Camping)
Fiesta de hogueras a las 10 y 19:00: hogueras encendidas, música violenta, deliciosa barbacoa, cerveza bien gestionada, juegos interesantes, magníficos fuegos artificiales y una profunda amistad harán que todos tengas una velada inolvidable. .
La fiesta finaliza a las 11, 22:30. Date una ducha y vete a dormir.
Al día siguiente
Levántate a la 1 y 07:30, aseate y haz ejercicios matutinos.
2.08:00 Limpiar el campamento. Sólo quedaron huellas y sólo se tomaron fotografías.
Desayunar a las tres y media. (Desayuno en hotel pintoresco)
4.09: 00 Tome el autobús hasta xx Mountain Rainforest Forest Park.
Llegó a Forest Park a las 5.10:00.
6. 10:30 Desafía la fuerza del equipo y supera tus propios límites. ¿Te atreves a intentarlo? Lleva a cabo emocionantes proyectos de aventuras al aire libre.
Un grupo de 10 personas se divide en dos equipos; crean un lema de equipo; cada equipo selecciona un capitán, y cada capitán lidera a los miembros del equipo en una batalla de campo simulada en la jungla de CS.
7. Ceremonia de premiación del campo de jungla de CS simulada a las 12:00. (Primer lugar: bonificación de 500 yuanes/......)
8.12: 30 fotos de grupo.
9. Almuerzo 13:00 horas.
10, 14:00 con el cuerpo cansado y el ánimo feliz.
Presupuesto de costos de actividad:
1. Tarifa chárter: 1.600 yuanes por viaje de ida y vuelta.
2. La tarifa de entrenamiento para la capacitación de expansión es de 300 yuanes por persona * * * 600 yuanes.
3. El coste medio por persona es de 290 yuanes/persona.
Precauciones de seguridad:
1. Las aventuras al aire libre son peligrosas, por lo que se debe reforzar la autoprotección durante las actividades.
2. ;
3. Requisitos de vestimenta personal: pantalones holgados e informales (no se permiten tacones altos);
4. Equipo personal: zapatos de viaje y zapatillas de deporte de repuesto, sueltas y resistentes al desgaste. Ropa de manga larga y agua potable.
5. Trate de no introducir metal, plástico y otros alimentos que no sean fáciles de disolver o envasar en el área protegida, no dañe el entorno ecológico natural de la zona y esfuércese por "dejar solo su huellas y solo tomarte fotografías" "Fotos";
6. Prestar atención a la seguridad, respetar la disciplina del equipo, actuar colectivamente y no abandonar la ruta establecida y el ámbito de actividad sin autorización.