Qué comer en el sur en invierno

1. Empanadillas, bolas de arroz glutinoso, frijoles rojos y arroz glutinoso. La mayoría de los sureños comen bolas de masa en el solsticio de invierno. Entre la gente, se dice que las bolas de masa son un año mayores que las bolas de arroz glutinoso, por lo que una gran cantidad de sureños comen bolas de masa en el solsticio de invierno. Tangyuan se puede utilizar para adorar a los antepasados ​​o regalarse a amigos. Incluso en algunos lugares del sur existe la costumbre de comer frijoles rojos y arroz glutinoso en el solsticio de invierno.

2. Carne de perro. Originario de Hangzhou, en la región de Jiangnan. En los primeros años, estaba acostumbrado a comer carne de perro durante el invierno del solsticio, porque después del invierno del solsticio entraba el período frío. Comer carne de perro durante este período solar puede ser afrodisíaco y reponer la deficiencia. Hoy en día, la gente todavía tiene la costumbre de tomar suplementos durante el solsticio de invierno.

3.Además, también existe la costumbre de comer pasteles de calabaza, frijoles rojos, arroz glutinoso, rábanos, etc. en el solsticio de invierno en el sur. Estos ingredientes están ampliamente disponibles en invierno, como los rábanos. Comer rábano en invierno puede disipar el frío y calentar el cuerpo, mientras que los frijoles rojos y el arroz glutinoso pueden calentar el estómago.

4. Los wontons también son uno de los alimentos que los sureños suelen comer durante el solsticio de invierno. En el sur se les llama wonton. Es un tipo de comida con relleno envuelta en masa. Es muy parecida a las empanadillas, pero también hay diferencias. Por lo general, comer wontons cocidos en el solsticio de invierno puede calentar el cuerpo.

5. Sopa de cordero. Es especialmente bueno beber sopa de cordero en el solsticio de invierno en el sur, porque el solsticio de invierno es la época más fría del año y el frío en el cuerpo humano continúa aumentando en esta época. Entonces, beber sopa de cordero en el solsticio de invierno puede disipar el frío y mejorar la resistencia del cuerpo. Además, la sopa de cordero también puede nutrir el cuerpo y mejorar la inmunidad humana, aliviando así la debilidad física durante el solsticio de invierno.

El solsticio de invierno de cada año es también el término solar más importante para las personas. Hay un dicho popular que dice que el solsticio de invierno es como el día de Año Nuevo, porque en este día, el yang entre el cielo y la tierra comienza a cambiar lentamente, lo que representa el comienzo de un ciclo. Todo el mundo piensa que éste es un festival auspicioso. Por eso, en este día se cocinan diferentes delicias en el norte y en el sur.