Poesía de puerro
En tiempos de prosperidad, no hay necesidad de cultivar ni tejer. Los ocho guardias de Ge y Tang Dufu son simplemente amigos que es raro encontrar, en cuanto a las estrellas día y noche.
Esta noche es un evento raro, * * *Esta luz es la luz de las velas.
Dos hombres que no hace mucho eran jóvenes ahora tienen canas en las sienes.
Quedamos conmocionados y devastados al encontrar a la mitad de nuestros amigos muertos.
No esperábamos que pasarían veinte años antes de que pudiera volver a verte.
Cuando me fui, todavía no estabas casado, pero ahora estos niños y niñas están alineados.
Fue amable con los viejos amigos de su padre, quienes me preguntaron dónde había estado en mi viaje. Luego, cuando hablamos un rato, mi hija Luo Jiujiang.
Los puerros primaverales se cocinan bajo la lluvia nocturna y el arroz integral se cocina fresco de una manera especial.
Mi señor lo declaró fiesta y me instó a beber diez copas.
Pero qué clase de diez copas de vino pueden emborracharme así, porque tu amor está siempre en mi corazón. .
Mañana las montañas nos separarán. Pasado mañana, ¿quién puede decirlo con seguridad? . Como dice el refrán, si quieres que los puerros florezcan, sólo necesitas gastar los puerros y las raíces de loto en gris. En marzo los puerros se venden en la calle. Los puerros y los pepinos son fragantes en ambos extremos. Puerros de junio. ¡Perro apestoso! Tres cuartetas sobre brotes de bambú primaverales (3) Du Fu Hay innumerables brotes de bambú primaverales por todo el bosque, y la cubierta secreta de Chaimen impide que nadie se vaya.
En las reuniones, las personas deben ser de bambú, y los invitados nunca serán recibidos con ira.
Li Shangyin de la dinastía Tang comió primero los brotes de bambú en el banquete.
Los brotes tiernos y fragantes surgieron primero del bosque.
El precio de Yu Ling fue como pesado como el oro.
La capital imperial, terrestre y marítima, debería ser numerosa.
¿Puedes soportar cortar un centímetro del corazón de Ling Yun?
El nuevo bambú de "Huanxi Sha" Zhou Bangyan se ha convertido en una sala de bambú, y las flores caídas están llenas de barro de nido de pájaro. Como dice el refrán, los brotes de bambú crecen en Qingming y los brotes de bambú crecen en Guyu. Si no plantas bambú este año, no habrá brotes de bambú el año que viene. Pepino: La ropa y las toallas crujientes de "Huanxisha" Su Shi caen, y el sonido de las flores de azufaifa se escucha en la aldea del sur y en el norte. Niu Yigu Liu vende pepinos.
El líder del camino toma vino, pero tiene sueño. Sol tiene sed y toma té, llama a la puerta y pregunta al salvaje. "Otoño Sophora japonica" El jardinero de Lu You recogió pepinos del puesto y la chica del pueblo recogió flores azules a lo largo de la cerca. Todavía hacía mucho calor en la ciudad, por lo que Qiu Guang fue primero a Yejia. Proverbio
A los pepinos les gusta el agua y las esponjas vegetales como las enredaderas. Los pepinos se venden en las calles en mayo y las calabazas se doblan como arcos en junio. Los pepinos sobreviven a una inundación y las cebollas a una sequía. Espinacas "Espinacas" de Su Shi El frío intenso del norte ya no existe, y las espinacas parecen una verdadera armadura bajo la nieve, ¿es realmente Shu el que es rico en verduras de invierno y las hojas están heladas y frías? Las espinacas y el tofu pueden ser baratos, pero la delicia sigue siendo la misma. Las espinacas se vuelven azules durante el primer mes y se cortan en febrero.
2. Poemas sobre verduras y puerros:
"Ocho guardias de vírgenes" de Du Fu
Las cebolletas de primavera se cortan bajo la lluvia nocturna y el arroz integral cortado con especial recién preparado.
Puerros de Gao Qi
Los capullos de las flores aún están húmedos, cubriendo las volutas de humo.
Hace unas noches, un viejo amigo se acercó a la cama para cortar el césped bajo la lluvia primaveral.
La bolsa del pastor:
"Partridge Sky" de Xin Qiji
Los melocotones y ciruelas de la ciudad están preocupados por el viento y la lluvia, y la bolsa del pastor flores en el arroyo en primavera.
Color albaricoque:
"Dead Lotus" de Su Dongpo
Las flores se están marchitando, los albaricoques rojos son pequeños, las golondrinas vuelan y los verdes el agua rodea a la gente.
Lizhi: Información complementaria arriba.
Poemas de la visita de Du Mu al Palacio Huaqing
Chang'an mira hacia atrás y acumula bordados.
Hay miles de puertas abiertas en la cima de la montaña.
Monté sobre el polvo rojo y me reí:
Nadie sabía que las frutas frescas de lichi se enviaban desde el sur.
Uvas:
Las uvas de Zheng Yuan en las nubes
La canasta está llena de cuentas redondas y suaves, que son dulces y frescas en la boca. Si Wenyuan conociera este sabor, Lu Hua no debería rogar por un plato de oro.
Las uvas de Wu Qin·Ye Wei
La perla del lago Baihu es rica y noble, y el telón es verde. Cuando estés preocupado, primero debes probar el amor. El color refleja la fruta dorada y el fragante cuenco de jade fluye. Si no trabajas duro, siempre serás el ganador.
Chen Qing·Song Wei. Las uvas Yuxia de la ciudad de Huai'an en verano
¿Quién se refrescaría en un cuenco de hielo junto a la ventana del viento? Recuerda cien, en la pila de platos. Dejemos de hablar. Cristal ligero y brillante, fragante y fresco, con ligera lluvia de la montaña del oeste.
"Uvas" de Xiaoxiong de la dinastía Qing:
Las enredaderas Cang cubren los aleros delanteros y llenan el jardín de cuentas. Más de 300 lichis y un gran cuenco de cigarrillos Hanjia.
Granada
La canción de la granada
En otoño, las cigarras chirrían, las hojas de langosta se vuelven amarillas, las granadas fragantes y el anciano se preocupa por las heladas.
El mijo loro morado está envuelto debajo del sauce y la casa roja está envuelta en papel encerado amarillo.
La tetera de jade está mojada y tus manchas parecen hacer llorar a Hunan y Hubei.
El primer matrimonio de mi madre tiene altibajos y ella mastica millones de pastillas de agua.
3. Poemas sobre verduras y refranes
Un lecho de puerros primaverales está maduro y diez millas de arroz están fragantes.
Los puerros primaverales se cocinan bajo la lluvia nocturna y el arroz integral se cocina fresco de una manera especial.
Han crecido innumerables brotes de bambú por todo el bosque y la puerta de leña se ha cerrado a los peatones.
Los cogollos de albaricoque llevan fragancia de puerros rojos y manantiales tiernos. Es un lugar para beber junto a la antigua palangana de tierra.
El arroz es barato, la leña riquísima y el quelicerato de cangrejo gordo.
En agosto, el agua violeta se vuelve verde y las lubinas de finas escamas son hermosas.
El intenso frío en el norte aún no ha terminado y el fondo nevado es como una armadura de hierro.
Un género literario que refleja la vida y expresa emociones a través de un lenguaje rítmico y rimado.
Proverbio
Si quieres que los puerros florezcan, sólo necesitas ceniza (yong, yinping, fertilización).
Puerros bajo las flores, loto bajo las raíces de loto.
En marzo se venden los puerros en la calle.
Los puerros y los pepinos son fragantes en ambos extremos.
Puerros en junio. ¡Perro apestoso!
Los brotes de bambú crecen durante el Festival Qingming y los brotes de bambú crecen durante la Lluvia de Granos.
Si no plantas bambú este año, no habrá brotes de bambú el año que viene.
A los pepinos les gusta el agua y a las esponjas vegetales les gustan las enredaderas.
Los pepinos se venden en las calles en mayo y las calabazas se doblan como arcos en junio.
Los pepinos sobrevivirán a una inundación y las cebollas a una sequía.
Aunque el tofu de espinacas es barato, aún así tiene un sabor delicioso.
Las espinacas se pusieron azules en el primer mes y se cortaron en febrero.
Un proverbio es un tipo de modismo. Es un discurso conciso y conciso difundido entre el pueblo. La mayoría de ellos reflejan la experiencia práctica de los trabajadores y generalmente se transmiten de forma oral. La mayoría de ellas son frases coloquiales o rimas fáciles de entender.
4. ¿Hay algún poema sobre verduras y puerros?
1. Los puerros primaverales se cortan bajo la lluvia nocturna y el arroz integral fresco se cocina de una manera especial.
2 Los capullos de las flores están mojados y cubren el humo. Hace unas noches, un viejo amigo se acercó a la cama para cortar la lluvia primaveral.
3. Las mariposas entre las coliflores también entraron volando y se fueron con el viento cálido. Los cogollos de albaricoque desprenden la fragancia de los puerros rojos y de los tiernos manantiales. Es un lugar para beber junto a la antigua cuenca de tierra.
4. Cortar los puerros cuando llueve por la noche. Sírvete otra copa de vino mañana.
5. Cortar tiernamente los puerros Zhouqing y el gordo chef Bao Zhaokui.
6. Los puerros se utilizan como hortalizas de primavera y las ciruelas blancas como hortalizas de otoño.
7. Los puerros aún están cortos y los dedos de jade están fríos para cortarlos.
8. Quédate aquí y deja que cortes los puerros.
Bolsa de pastor:
1. Los melocotoneros y ciruelos de la ciudad están preocupados por el viento y la lluvia, pero el manantial está en la cabecera del arroyo.
2. Gracias a Dios, Qingqing fue enterrado en Linggang, Yanzhi de Zhen Meiping y Xueshuang de Geng Jieling.
3. Ese delicioso aroma es absolutamente maravilloso, como si lo estuvieras bebiendo.
4. Extraño mi helecho todos los días, pero olvido que vuelve la primavera.
5. Recoge las raíces y las hojas y espera hasta que las flores florezcan como la nieve.
6. Me da vergüenza comer comida pobre, pero estoy dispuesto a comerla. Después de conocer a los mineros, se fue al extranjero. El fino cuchillo de hierro está cubierto de mosquitos del suelo y la canasta de bambú verde está estropeada por la escarcha. Llévalo al estanque helado y recoge las raíces y hojas de ginseng. La tortuga mano no ha comido lo suficiente y será una vergüenza comerla. Cola de oveja regordeta, a pescado y golosa.
7. Recoja el apio del lado sur, no el seto del lado este.
Mostaza (también llamada nabo e hinojo):
1 En la primavera del tercer año, los melocotones y las ciruelas se dañaron, y las peras se pusieron blancas y amarillas.
2. Cien lenguas callan, los melocotones y las ciruelas se han ido, y los pájaros cantan en lo profundo del bosque de moreras. La primavera pertenece al rábano.
3. Las flores amarillas de rábano, melocotones y ciruelas han retrocedido.
4. No hay primavera por ningún lado, sólo las vides quedan fascinadas por los ojos de la enfermedad.
5. Las flores del rábano todavía están podridas. ¿No has visto cuánto tiempo pueden durar los melocotones y las ciruelas en Xiyuan? Feliz Gala del Festival de Primavera a esta generación de Maestros Celestiales.
6. Recordando aquella noche de tormenta en Lushan, me jactaba de haber cocinado Mancini en una pequeña estufa.
7. Hay gente en el pico más alto, plantando vides en invierno y recogiendo té en primavera.
Maihua:
1. Las ciruelas son doradas, los albaricoques son gordos, las flores del trigo son blancas y las coliflores son finas.
2. Restar importancia a los detalles es algo más que dos ramas. Toda la nieve brilla en verano, y un día en que las olas son verdes, es otoño.
3. En el camino, las ciruelas maduran y florecen innumerables flores de trigo con el tiempo.
5. Los poemas sobre comida son 1. Una ráfaga de viento hizo volar los amentos, haciendo que la tienda se volviera más fragante. Una chica de Wu sirvió vino y me convenció para que bebiera también. ——"Adiós en el hotel Nanjing" de Li Bai de la dinastía Tang.
Interpretación: La brisa sopla los amentos y el hotel está fragante; Wu Ji ofrece el vino recién exprimido e insta a los huéspedes a probarlo.
2. Tulipanes de vino Lanling, cuenco de jade lleno de luz ámbar. ——Los viajes de Li Bai en la dinastía Tang.
Interpretación: El excelente vino de Lanling, con el suave aroma de la cúrcuma, parece ámbar en un cuenco de jade.
3. Abrimos tu ventana, con vistas al jardín y al campo, con las tazas en la mano, hablando de moreras y cáñamo. ——Meng Haoran de la dinastía Tang, "Pasando por la aldea de ancianos"
Interpretación: Abra la ventana para mirar los campos de cereales y los huertos, levante una copa y hable sobre los cultivos.
4. Hay frutas más preciosas en el mundo, piel de nieve de jade cubierta con una gasa carmesí. ——Qiu Jun de la dinastía Ming, "La canción de los lichis"
Interpretación: No hay nada mejor que frutas preciosas en el mundo. Su piel nevada está cubierta con una capa de gasa roja.
5. Ay, lo pasado quedó atrás, quien duerme tomará té por la tarde. ——Lu You "Viviendo a principios del verano de la dinastía Song".
Interpretación: Cuando nos encontramos, no nos vemos y soñamos con el té del almuerzo. ¿Quién dijo eso entonces?
6. Hay un toque de verde en la botella vieja y un toque de rojo en la estufa silenciosa. ——"Una sugerencia para mi amigo Liu" de Bai Juyi en la dinastía Tang.
Interpretación: El vino de arroz recién elaborado es verde y fragante; una pequeña estufa de arcilla roja arde de color rojo intenso.
7. No te burles del vino de granja, quédate en los años buenos y ten suficientes gallinas y delfines. ——Lu You, dinastía Song, recorrido por la aldea de Shanxi
Interpretación: No te rías del vino fangoso elaborado en el duodécimo mes lunar. En Harvest Island los platos de hospitalidad son muy ricos.
8. Huangji Baijiu, vas a la comunidad del pueblo a pasar el otoño. ——Xin Qiji, dinastía Song, "Shui Tiao Ge Tou envía Yang·"
Interpretación: Después de regresar a su ciudad natal, tendrá una fiesta de celebración de vino de arroz.
9. La bodega prefiere el té amargo, que debe quedar fragante después de un sueño. ——Li Qingzhao de la dinastía Song, "Cielo de perdiz, cielo frío, sonido en la ventana"
Interpretación: Prefiero probar el sabor amargo de Tuancha después de beberlo, especialmente adecuado para despertarse de un Soñar y oler la refrescante fragancia de Ruinao.
10. Es hora de que la orquídea se bañe. El vino de cálamo es hermoso y claro. ——Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El pescador está orgulloso, Liu Hua es encantador en mayo"
Interpretación: Este día es el Festival del Bote Dragón. La gente se baña y se cambia de ropa, intenta quitarse la suciedad y el hedor del cuerpo y bebe vino de rejalgar para ahuyentar a los malos espíritus.
6. ¿Tienes algún poema sobre verduras?
Había muy pocos tipos de vegetales en la antigüedad. Los vegetales mencionados en el poema incluyen el girasol, el epimedium, los puerros, los cereales fermentados y las castañas de agua.
Helianthus annuus es un girasol de invierno, y epimedium son las hojas tiernas de las plántulas de soja.
En la literatura antigua, el girasol y el epimedio son dos imágenes importantes que aparecen a menudo en la poesía. "El Libro de las Canciones en julio" describe la dura vida de nuestros antepasados con "Hengkui y Shu en julio", y "Han Feizi" usa "Qiu Tang" para describir las dificultades de "Yao gobernaba el mundo". El día 15 del servicio militar obligatorio, "El patio nace del valle y el pozo nace de los girasoles". Arar maíz para una comida, recoger girasoles para sopa" utiliza los patios ruinosos y desolados para revelar a los trabajadores el desastres que les ha traído el sistema de servicio militar feudal Kuihuo tiene Las características biológicas de mirar al sol son a menudo utilizadas por los poetas de las dinastías Tang y Song para expresar su lealtad, como "El fuego Kui está sesgado hacia el sol y su tendencia". Las propiedades físicas son difíciles de capturar" ("De Beijing al condado de Feng, recitando quinientas palabras" de Du Fu), "Creciendo a la sombra de la antigua muralla" Abajo, el jardín está lleno de hierba y árboles silvestres. ¿Alguna vez has estado expuesto a la lluvia y al rocío y no vas a cambiar tu intención original?" ("Kui" de Liu Kezhuang).
Los puerros son puerros. Las descripciones de los puerros se vieron por primera vez en la dinastía Xia. Por el Dinastía Han, incluso se plantaron ampliamente en los jardines reales de Huangyuan Puerros. Hay un registro en el "Libro de Han" que "los puerros en el Jardín Taiguan se cultivan en pleno invierno y se queman día y noche hasta que hace calor. El viento crece". Los poetas y poetas de las dinastías pasadas también han recitado los puerros, como el poema de Du Fu "Puerros de primavera". "Cuando llueve por la noche, el arroz integral está recién cocido". El poema de Lu You "Las patas de pollo deben pintarse blanco, y las paletas de cerdo deben mezclarse con puerros".
"El Libro del Qi del Sur" dice: "Los puerros llegan a principios de primavera y finales de otoño". Entre ellos, "酅" es el nombre original del repollo chino, y hay muchos poemas que alaban el repollo chino en las dinastías pasadas. Hay dos poemas sobre el repollo en las "Notas pastorales de las cuatro estaciones" de Fan Chengda en la dinastía Song. dice: "Sabe a raíz de loto y miel", relativamente grasoso. "Su Shi incluso usó la frase "corderos de piel blanca y delfines para quitarle la tierra a las patas del oso" para elogiarlo, creyendo que el repollo no es menos delicioso que los lechones y las patas de oso.
" El 3 de marzo, la bolsa de pastor es la panacea. "La bolsa de pastor se vio por primera vez en" El libro de las canciones · Gu Feng ". "¿Quién dijo que el té es amargo? Es tan dulce como los puerros". Su Shi elogió la bolsa de pastor diciendo que "aunque no está dispuesto a probar los cinco sabores, es hermoso." Lu You también tiene un gusto especial por el bolso de pastor, "el bolso de pastor frío es tan dulce como los puerros en la pared". ”
7. Yang Ningshi, un calígrafo de las Cinco Dinastías de mi país, sirvió a los emperadores de las dinastías Liang Posterior, Tang Posterior, Jin Posterior, Han Posterior y las Cinco Dinastías, y era arrogante y desenfrenado.
Una tarde de otoño, cuando Yang Ningshi se despertó, sintió hambre. Sucedió que el palacio le envió un plato de flores de cebollino, que estaba delicioso. Yang Ningshi inmediatamente escribió una carta de agradecimiento al. Memorial y lo envió al palacio sin darse cuenta. Se ha convertido en un tesoro transmitido de generación en generación. Este es "Leek Flower Post", que también se conoce como "Los cinco mejores guiones para correr del mundo" junto con "Lanting" de Wang Xizhi. Prefacio". Du Fu elogió la ternura de los puerros con "la lluvia en primavera los hace cortar", y Li Bai los elogió con "las primeras flores blancas en otoño". Al elogiar la fragancia de los puerros, Lu You elogió la gordura de los puerros con las palabras "llueven cabezas de puerro blancas"
El Libro de Canciones "Weichun recomienda huevos de puerro" y los "Huevos de puerro del delfín joven" en la teoría de la sal y el hierro de la dinastía Han son en realidad ambos "cebollinos revueltos". Huevos". Hay una canción llamada "Liu Chives" en "Shanjia Qinggong" de Lin Hong en la dinastía Song. Se fríe con hojas tiernas de sauce y puerros. Los puerros son deliciosos. Los puerros son amarillos en invierno y tiernos a principios de primavera.
Las cebolletas son tallos de flores parecidos a los puerros que se pueden freír cuando están tiernas. Las flores de cebollino se pueden condimentar o encurtir en salsa de puerros, que es imprescindible para la olla caliente.
8 Lu You es un poeta famoso de la dinastía Song del Sur. También es un experto en cocina. En sus poemas, hay cientos de poemas que alaban la comida.
¿Cómo se puede conseguir jade si no tiene significado? en el mundo? "El "jade" aquí se refiere al "jade dorado" que Yang Di elogió como "el manjar del sudeste". Los "filetes de pescado" se cortan en rodajas finas; el "cangrejo herradura" significa encurtidos o kimchi picados, y también hay los "finamente picados". Significado. "Jinyu" está hecho principalmente de lubina blanca escarchada mezclada con verduras de color amarillo dorado finamente picadas. "Fishun" es una sopa hecha con seda de primavera china y también es un plato famoso de Wu. >
“Estoy lleno de Sutuo, pero sé que no es fácil. "Es decir, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como Sutuo en el cielo (es decir, crujientes).
Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "Mountain Dwelling Eats All". Carne": " Come bolsa de pastor, ñame, malanga y tallos de verduras como omnívoros, sin utilizar salsa de soja, y cocínalos con delicias de la montaña y del mar. "Y el poema dice: "Siempre vivo en un puñado de paja junto al lago, hablando del pueblo con comida y vino. "El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años es aún más increíble para Wu".
"Ve a Dongmen a comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso. , no sólo por su belleza. "Bo" significa "cerdo" y "Bogu" significa chuleta de cerdo.
Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como mermelada de naranja. Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos.
"Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas. Puedes cocinarlas inmediatamente sin añadir medio baht de sal y queso". Resumió la selección de verduras sin condimentos, que tienen un sabor muy fresco.
"En el primer recorrido por Tang'an, el arroz y la cebada se cocinaban hasta convertirlos en flores de ciruelo que no se reducían de tamaño. Eran tan grandes como el amaranto, tan blancas como el jade, tan resbaladizas como una cuchara, y rebosante de fragancia." Coix es tan grande como el color blanco del amaranto (carne de cabeza de pollo) Las características de suavidad, suavidad y fragancia son muy distintas.
"La lubina es grasosa y crujiente, y queda bien en la cuchara. El aceite cocido (Qiaomai) es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha sido rica y ha regresado a su ciudad natal".
"El color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato, Vida joroba cola de buey escarlata".
“No hay amarillo puerro en Xinjin, y el color es como el amarillo ganso. Pobre, cuando la nube de luz salga de la cueva, olerá como mi ciudad natal”.
"Cuando esté satisfecho, freiré la manzanilla."
"Las montañas son cálidas y no hay flores de ciruelo, y sólo hay cangrejos en el río claro. ."
3. Aunque Du Fu, un poeta de la dinastía Tang, no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre comida.
"Two Weidao" tiene "La joroba roja se trae del pollo asado de jade, el pescado dulce se pide de una bandeja de cristal; aunque sus palitos de comida de cuerno de unicornio se levantan perezosamente, el exquisito cuchillo de carnicero Fénix es rara vez se usa; el poema "El Pegaso en la Puerta Amarilla no puede levantar el polvo, y las delicias del chef imperial son infinitas" son los "ocho tesoros"
"Los brotes de bambú verdes saludan al barco y Los pescados rojos son blancos." Ven".
"El vino de Sichuan es invencible y el pescado de río es delicioso. ”
“Susurrando silenciosamente para romper la nieve” y “Deja los palillos sin sentirte completamente vacío” describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang al procesar pescado crudo y las conmovedoras escenas de los comensales compitiendo por comida.
"Deliciosa lechuga en el plato primaveral"
"Carpa cruciana fresca con carne de cerdo desmenuzada y sopa de apio verde"
Preguntas y respuestas de Huang Liang "Lo nuevo de Ye Yu " en "Spring Rain". Cooking Room" (para Wei Ba·Chushi)
Jiadi está cansado de la falta de comida del Sr. Wenguang ("Drunken Song")
El escorpión se balancea Sus espadas de izquierda a derecha vuelan hacia el plato dorado. Alto, la cola calva de Xuzhou no es suficiente. Con reminiscencias de la fuga de Han Yinchatou, el pez es gordo y hermoso, a la vez agradable y desolado ("Song of Watching Fishing")
4. Zheng Banqiao no solo es un pintor famoso, sino también un gran poeta. También hay mucha investigación sobre la comida.
En Zheng Banqiao, hay un dicho que dice que "a medianoche, bajo la luz de la luna, hermosas mujeres cocinan cabezas de pescado con las manos"
"Los brotes de bambú frescos de Yangzhou son más baratos que las anchoas". , la brisa primaveral es fuerte a principios de marzo. ”
“Solo se puede comer lubina y los funcionarios también son pescado. "
"En cada hogar se pelan brotes de bambú"
"Col china, arroz integral con sal verde, té de crisantemo en cazuela y agua"
Hay muchos otros, como como:
¿No hay una frase en las "Canciones de pesca" de Zhang?: "Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai, las flores de durazno fluyen y los peces mandarines son gordos"
Qin Shaoyou, Un poeta de la dinastía Song escribió: "La belleza es lamentable y el cuchillo puede cortarla. La carne es fragante y el dragón se cocina". "
Du Mu, un poeta de las dinastías Tang y Song, escribió una vez un poema: "Yuehuang Pu es dulce y tierno, y Wu Xizi agradece poder volar"