¿Los criollos son descendientes de qué raza?

En las Indias Occidentales actuales, el nombre criollo es una persona de ascendencia europea que nació en la colonia, pero se usa más comúnmente para referirse a todas las personas pertenecientes a la cultura caribeña, sin importar su clase o ascendencia europea, africana, asiática o. Indio. En la Guayana Francesa, el nombre se refiere específicamente a quienes adoptaron un estilo de vida europeo, independientemente de su color de piel. En el vecino Surinam, se refiere a los descendientes de esclavos africanos. En algunas áreas de Luisiana, se refiere a descendientes blancos de habla francesa de los primeros inmigrantes franceses y españoles, mientras que en otras áreas se refiere a mulatos de ascendencia mixta francesa y española.

En diferentes regiones de América Latina, la palabra criollo tiene varios significados: puede referirse a personas nacidas localmente y de pura ascendencia española; también puede referirse a los colonos españoles que se establecieron allí durante el período colonial. de familias aristocráticas; o simplemente residentes europeizados de ciudades para distinguirlos de los indios rurales. En un país como Perú, el adjetivo "criollo" describe una forma de vida vibrante. La palabra "criollo" también tiene algunos significados especiales: en las Indias Occidentales, es otro nombre para el dialecto negro local, como criollo inglés, criollo francés o criollo holandés, proverbios o poemas expresados ​​en estos dialectos (como "proverbios criollos ") también pertenecen a esta categoría. En Luisiana, "criollo" también se refiere a un método de cocina local que utiliza arroz, okra, tomates, pimientos, mariscos y más.