¿Por qué comes bolas de masa el primer día de junio?
En el pasado, cuando se cosechaba el trigo, los agricultores no veían la hora de probar la nueva cosecha o visitar a sus familiares. Entonces la gente instaló mesas en casas, patios y campos de trigo, y colocó tortas de azufaifa al vapor, melocotones y ciruelas y otros cinco tipos de frutas. Llenaron barriles de madera con trigo recién cosechado y pintaron la palabra "福" en los barriles. incienso y petardos y rezar por el buen tiempo en otoño.
Después, la gente come felizmente bolas de masa y "platos de sopa" hechos de carne, verduras, fideos y algas. Durante el Festival de Medio Año, la gente en su mayoría cocina, bebe y come bolas de masa para la cena, que es similar a la cena de reunión familiar durante el Festival de Primavera, pero la riqueza de la cocina es superada solo por el Festival de Primavera y mejor de lo habitual.
Las albóndigas y dumplings han sido durante mucho tiempo la comida favorita de la gente de la región norte. Hay un dicho popular que dice que "es mejor comer bolas de masa acostado que comerlas acostado", lo cual es suficiente para ilustrar el amor de la gente por las bolas de masa. Después de medio año de arduo trabajo, cada medio año, sin importar el motivo, ¡prepárate una bola de masa! ¡Ven y disfruta de este plato de dumplings!
Datos ampliados:
El primer día del sexto mes lunar, también conocido como “Año Pequeño” o “Año Medio”, es una fiesta tradicional en los Llanos Centrales, especialmente en Provincias de Shandong y Henan. El "Pequeño Año Nuevo" está relacionado con el "Año Nuevo", que es el Festival de Primavera.
"Medio Año" significa que según el cálculo del calendario lunar, el primer día de junio coincide con la mitad de este año, y esta época debe celebrarse. En la mayoría de las zonas de Shandong y Henan, especialmente en las zonas rurales, la gente coloca tributos en el altar, dispara armas y quema incienso como recuerdo.
Además de los motivos a veces especiales, existe otro motivo para celebrar el “Año Pequeño”, que es el de celebrar la cosecha del trigo. Porque durante el período solar de la "Planta de Espiga" que acaba de pasar, todos los hogares acaban de cosechar trigo y la gente vendrá a celebrar este año de cosecha.
El trigo es el cultivo principal en las Llanuras Centrales, y la temporada de cosecha es aproximadamente la época de la "siembra de mazorcas" cada año. En las antiguas Llanuras Centrales, la gente se ganaba la vida plantando y cosechando trigo, por lo que este festival para celebrar la cosecha del trigo es muy importante.
En muchos lugares, esta fiesta también se llama "Fiesta del Trigo Nuevo". Uno es celebrar la cosecha y el otro es orar por el buen tiempo en el futuro.