Información sobre el Festival del Solsticio de Verano
[Editar este párrafo] Presentamos el tradicional festival Solsticio de la nacionalidad Han, que es muy popular en la mayor parte del país. Hace referencia a la costumbre de comer fideos fríos (fideos) en el solsticio de verano. "Ji Sheng en los años del emperador Jing" de Pan Qingrongbi: "Ese día, todos los hogares comen fideos fríos, que es la superficie del agua, como dice el refrán... Como dice el refrán: 'Wontons del solsticio de invierno, fideos del solsticio de verano' ." El solsticio de verano es de dos días. Uno de los catorce términos solares. Cada año, el 21 o 22 de junio, el sol alcanza los 90 grados de longitud de la eclíptica y comienza el período solar del "solsticio de verano". ¿Qué es el "solsticio de verano"? "Cuando llega el ánodo, el Yin Qi comienza a crecer y el día llega al norte. El día es largo y la sombra corta". Lo último, lo último (“Pero acate la Constitución”). En el solsticio de verano, el sol está en su punto más alto y el sol brilla casi directamente sobre el Trópico de Cáncer. En el hemisferio norte, el día es el más largo y la noche la más corta, y se hace más larga cuanto más al norte se avanza. Desde entonces, la energía del sol ha disminuido gradualmente, la luz solar directa sobre la tierra se ha movido gradualmente hacia el sur y los días en el hemisferio norte se han vuelto cada vez más cortos. Hay un dicho popular entre la gente: "Si comes el solsticio de verano, el día se acortará". Al igual que el solsticio de invierno, muchas "Nueve y Nueve Canciones" han circulado desde la antigüedad. Entre las "baladas antiguas" seleccionadas por Du Wen de la dinastía Qing, hay una popular "canción nueve y nueve" en pleno verano: "En 1929, Fan salió con una canasta; el 27 de marzo, mi ropa estaba empapada de sudor; 4936, el techo está quemado por el sol; 5945, no entras a la casa para disfrutar del fresco; 6954, hace fresco por la mañana y por la noche; 7963, la colcha se reemplaza por una sábana 8972, cúbrela con una colcha delgada; 9981, prepara ropa de invierno. El solsticio de verano es el día más largo del año. Debido a que ha aparecido trigo nuevo en el solsticio de verano, comer fideos en el solsticio de verano también significa probar cosas nuevas. El solsticio de verano era muy popular en la dinastía Qing. Bienvenido, la gente debe comer pasta para mostrar respeto a Dios. Esto demuestra que en este día del solsticio de verano, es costumbre que los norteños coman fideos y los sureños coman wonton. Edite este párrafo] Desarrollo histórico Festival del solsticio de verano El solsticio de verano es uno de los cuatro términos solares (equinoccio de primavera, solsticio de verano, equinoccio de otoño y solsticio de invierno) establecidos por los antiguos de la dinastía anterior a Qin de mi país. importante El festival folklórico "Festival del Solsticio de Verano" tiene un significado social importante en la sociedad tradicional porque el solsticio de verano es la estación en la que los cultivos crecen más rápido, y también es el período en el que las plagas, enfermedades, inundaciones y sequías son más frecuentes, lo cual es extremadamente perjudicial. a los cultivos. El grado de daño a los cultivos determinará directamente la abundancia de alimentos. En el pasado, para evitar desastres y bendecir los cultivos, la gente a menudo depositaba sus esperanzas en el festival del solsticio de verano para adorar a sus antepasados y dioses y orar por los desastres. para evitar los espíritus malignos los objetos del sacrificio son los antepasados, el dios de la tierra (o madre tierra) y el dios del agua. El dios de la tierra está a cargo de la cosecha, y el dios del agua está a cargo de la lluvia. Los rituales y las ofrendas también varían según las diferentes regiones y grupos étnicos. Tomemos como ejemplo el sacrificio de la tierra en la dinastía Han del Norte. Ya en la dinastía Zhou, adorar el cielo y la tierra era solo un privilegio del emperador, y la gente común lo tenía. No hay derecho a realizar sacrificios. La ceremonia del sacrificio de la tierra era muy grandiosa y generalmente estaba presidida por el propio emperador. Todos los príncipes y ministros que participaban en el sacrificio de la tierra debían ayunar primero. Los cinco elementos creen que el solsticio de verano tiene el día más largo y la noche más corta, lo que hace que la energía yang alcance su punto máximo y el yin y el yang se desequilibren. Es necesario sacrificar sustancias yin para mejorar el poder del yin y cambiar el. prosperidad del yang y declive del yin Según el concepto de yin y yang, el norte pertenece a la posición yin, por lo que el emperador llevó a sus ministros a los suburbios del norte de la ciudad para adorar la tierra. Los altares en los suburbios del norte están construidos en forma cuadrada, llamados "Fangqiu" o "Fangze Altar". La mayoría de los sacrificios son cerdos, vacas y ovejas. Después del sacrificio, los sacrificios se entierran bajo tierra. , ahora ubicado en las afueras de Anding Gate en Beijing, era el lugar donde los emperadores de las dinastías Ming y Qing adoraban al emperador en el solsticio de verano. Con el desarrollo de los tiempos, los sacrificios de tierras se han convertido en una actividad importante para la mayoría de los sacrificios de tierras. entre el pueblo Han se llevan a cabo en templos y campos de tierra.
Los fideos son el sacrificio principal, porque el solsticio de verano es la temporada de cosecha de trigo, y usar trigo nuevo para hacer fideos también es para permitir que los dioses de la tierra prueben cosas frescas. Por un lado, expresaron su gratitud por la cosecha de este año y, por otro, oraron por alivio de los desastres y otra cosecha excelente el próximo año. Como el verano es caluroso, los fideos fríos (es decir, los fideos con agua) son los más adecuados para comer, por lo que la gente suele utilizar fideos fríos para adorar al dios de la tierra en el solsticio de verano. Por supuesto, en algunas zonas también se utilizan como ofrendas wonton, gelatina, gelatina, lichi o carne de perro. Esta costumbre ya ha desaparecido y la fiesta del solsticio de verano se ha convertido en una fiesta dedicada a la búsqueda de la cultura de la pasta. Es agradable volver a casa y comer fideos fríos. Algunas personas también eligen fideos multicereales, como fideos de soja, fideos de trigo sarraceno, fideos de avena, etc., para mejorar el sabor. [Editar este párrafo] La razón por la que el Festival del Solsticio de Verano se forma en el solsticio de verano es que el sol brilla directamente sobre el Trópico de Cáncer, que es el día más largo del año en el hemisferio norte. Tarda unas 14 horas desde el amanecer. hasta el atardecer en el sur de China. Aunque el solsticio de verano tiene los días más largos y el sol más alto, no es la época más calurosa del año. Porque el calor cerca de la superficie todavía se está acumulando en este momento y no ha alcanzado su máximo. Después del solsticio de verano, debido al vigoroso crecimiento de los cultivos y al rápido crecimiento y propagación de malezas, enfermedades y plagas de insectos, la producción agrícola en la mayoría de las áreas del sur de mi país entra en el período de manejo del campo y en la estación dorada de los fertilizantes de pasto y la ganadería. comienza en las zonas pastorales de la meseta. En ese momento, las precipitaciones aumentaron significativamente en el oeste del sur de China, cambiando gradualmente el patrón de distribución de las precipitaciones en el sur de China de más al este a menos en el este desde principios de la primavera. Si se produce una sequía de verano, generalmente se espera que desaparezca en este momento. En los últimos 30 años, el número de inundaciones a gran escala a finales de junio en el oeste del sur de China ha sido poco común pero grave. Por lo tanto, se debe prestar especial atención a la preparación ante inundaciones. El solsticio de verano es el período solar con mayor precipitación anual en el este del sur de China. En el futuro, a menudo estará controlado por la alta presión subtropical, provocando sequías latentes. Para mejorar la resistencia a la sequía y obtener cosechas agrícolas, capturar y almacenar agua de lluvia previamente latente en estas áreas es una medida importante. Después del solsticio de verano, el suelo se calienta intensamente y la convección del aire es fuerte, lo que hace que sea fácil que se formen tormentas desde la tarde hasta la noche. Este tipo de tormenta caliente va y viene, y el rango de lluvia es pequeño. La gente lo llama "Campos divisorios de Xia Yu". En el sur, Liu Yuxi, un poeta de la dinastía Tang, tomó prestado hábilmente este tipo de clima y escribió el famoso poema "El sol sale por el este, se pone por el oeste, el camino está despejado pero soleado". [Editar este párrafo] La costumbre de "refugiarse de la lluvia" durante el Festival del Solsticio de Verano es en realidad una especie de anticipación climática. En la antigüedad, los agricultores dividían el medio mes del solsticio de verano en el primer mes (los primeros tres días), el segundo mes (los cinco días centrales) y el último mes (los últimos siete días). Lo que más temen los agricultores es "lluvia en el medio" y "truenos y lluvia al final" (Lu). Estas costumbres supersticiosas reflejan la situación de impotencia de los antiguos agricultores que "confiaban en el cielo", porque la mayoría de los truenos y relámpagos y las fuertes lluvias que duran medio mes en el solsticio de verano tienen las características de la lluvia de ciruela, que hacen más daño que bien a el crecimiento de los cultivos después de la votación de medio mes sobre el solsticio de verano. En el caluroso verano, los cultivos comienzan a necesitar agua, por lo que los agricultores esperan lluvias oportunas después del Año del Dragón (que es el quinto día del quinto); mes lunar). Hasta el día de hoy, en muchas zonas rurales de nuestro país sigue circulando un proverbio meteorológico: "Llueve veintiuna veces en veinte minutos y hay arroz en las grietas de las rocas; en verano también hay mucha actividad agrícola". estación. En el norte se cosecha, trilla y cosecha el trigo, mientras que en el sur se cultiva y trasplanta arroz. En cuanto a la pesca, está activa en todas partes. El calor del verano es una enfermedad estacional causada principalmente por el calor del pronóstico del tiempo y la debilidad física. En la antigüedad, la prevención de las enfermedades causadas por el calor del verano se dividía generalmente en dos etapas. La primera etapa comienza con el "Largo Verano", y existen muchas costumbres durante este período. Por ejemplo, los habitantes de Shanghai tienen la costumbre de comer huevos de té durante el largo día de verano; la segunda etapa comienza en verano, y existen algunas costumbres de "comer" en varios lugares sobre la "prevención del solsticio de verano". Hu Pu'an, de las cercanías, registró en "Yizheng Shi Lu": "En el solsticio de verano, la gente muele harina de guisantes, usa escarcha de caña de azúcar para hacer pasteles y come parientes, mezclados con melocotones, albaricoques y frutos rojos. Se dice que la comida de verano no es mala En el solsticio de verano Durante el Festival del Solsticio de Verano, existe la costumbre de adorar al Dios del Cielo y a la Diosa del Cielo en Jinhua, provincia de Zhejiang, es decir, ofrecer sacrificios a los dioses de la tierra para orar por un. buena cosecha El Festival del Solsticio de Verano dura 15 días, comienza con 3 días y termina con 7 días. En este momento, es más temeroso de la lluvia. Es muy popular, principalmente en la capital, con linternas de dragón y cosas similares para rezar por el buen tiempo. Sin embargo, cuando llueve demasiado, la gente usa brujería para evitar que llueva, por ejemplo, barriendo el cielo con cortes de papel populares. Es una brujería para protegerse de la lluvia. En algunos lugares, esta dama que originalmente era una maga de doble cuerpo también era adorada como un dios que buscaba la luz del sol después de la lluvia. En el pasado, era el día 24 del sexto mes lunar. , el segundo hijo de Li Bing, el Dios Erlang, era adorado a menudo porque la gente lo adoraba como el dios del agua para orar por el buen tiempo. Cuando el clima estaba seco, se le pedía al Dios Erlang que lloviera demasiado, había muchos tabúes en. esa vez.
[Editar este párrafo] La dieta ingresa los días caninos en el tercer día Geng después del solsticio de verano en el calendario lunar. En esta época, hace calor, la gente pierde el apetito y empieza a perder peso, lo que también se llama "verano seco". "La gente empezó a tomarse un descanso del calor del verano, a prestar atención a la dieta y a los suplementos, y el gobierno también suspendió el trabajo. Hay tres tipos de alimentos frescos en la dieta de verano de Jiangsu: amaranto, habas y almendras del solsticio de verano en el suelo. cerezas, ciruelas y toon en los árboles, y algas en el agua, bagre japonés y huevos de pato salados. A la gente de Hangzhou, provincia de Zhejiang, le gusta comer arroz negro. Se dice que es para conmemorar a Pang Juan durante los Estados Combatientes. Período. "Esto demuestra que el suplemento del solsticio de verano comienza en el largo verano. La gente suele comer huevos duros con dátiles rojos y pollo guisado con astrágalo para nutrir el cuerpo y prepararse para el intenso trabajo agrícola del otoño. Existe la costumbre de comer carne de perro en Guangdong. . Como dice el refrán, "Solsticio de verano" No hay lugar para que el perro se esconda. "En el solsticio de verano, se mata a los perros para enmendarse, de modo que ese día los perros no tengan dónde esconderse, pero no pueden ser sacrificados en casa y sólo pueden ser eliminados en la naturaleza. Hay un dicho popular en Beijing: "Cubra las bolas de masa en la cabeza y los fideos en la segunda", "Tres panqueques cubiertos con huevos"; bolas de masa del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano. [Editar este párrafo] Canción de verano "Xia Jiujiu Song": Después del verano de 1929, el abanico nunca abandonó su mano. ? Beba té como jugo de miel. ? 4936, esfuérzate por permanecer al final del camino. ? Cinco, nueve, cuatro, quince, las hojas de otoño bailan en las copas de los árboles. ? 6954. No entres al templo para disfrutar del clima fresco. ? 7963, vete a la cama y busca sábanas. ? Ocho, nueve, setenta y dos, sábanas y edredones. ? En 1998, todas las familias jugaban con carbón. ? [Edite este párrafo] Preste atención a la prevención del golpe de calor. Preste atención a la prevención del golpe de calor. El solsticio de verano tiene un voltaje inicial, un voltaje medio y un voltaje final. Los días caninos del verano son la época más calurosa del año y es fácil enfermarse por un golpe de calor. Por lo tanto, por razones de seguridad en los viejos tiempos, los fantasmas a menudo eran exorcizados y, al mismo tiempo, la gente también prestaba atención a tomar un descanso al mediodía y tomar suplementos. Además, se debe prestar especial atención a la prevención del golpe de calor y al enfriamiento. A pesar de ello, el verano consume la salud de muchas personas porque no pueden comer bien, dormir bien y tienen que soportar el calor, por eso se le llama verano seco. Existe una costumbre en el norte que es pesar a un niño regularmente para ver si su peso ha aumentado o disminuido, para poder observar el crecimiento del niño. Alrededor del verano, también es la temporada agrícola más ocupada. En el norte se cosecha, trilla y cosecha el trigo, mientras que en el sur se cultiva y trasplanta arroz. En cuanto a la pesca, está activa en todas partes. Herramientas para prevenir el golpe de calor del verano al futuro, como paraguas, abanicos, gorros, esterillas, esterillas de bambú, etc. El ventilador surgió muy temprano. Primero se utilizó como herramienta para mejorar la alimentación en la producción agrícola. Posteriormente, se mejoró y se convirtió en una herramienta para la prevención y el drama del golpe de calor. Los documentos registran que los fanáticos de la dinastía Shang se usaban para proteger a las personas de la lluvia en los automóviles y se llamaban "fanáticos". Después de las dinastías del Sur y del Norte, además de los abanicos, también se inventaron los abanicos de barrera de mango largo, que luego evolucionaron hasta convertirse en marquesinas. Los abanicos folclóricos varían de un lugar a otro, incluidos los abanicos de plátano, los abanicos de espadaña, los abanicos de plumas, los abanicos de seda, etc. , y luego apareció el abanico de papel. La ropa de cama de aquella época utilizaba generalmente cojines de verano de diversos materiales. La popular almohada de porcelana en la antigüedad también era una ropa de cama resistente a los golpes de calor. También hay una almohada de bambú, que es la Sra. Zhu, también conocida como Baihua Lady, Zhu Ji y Qing Nu. Hay una imagen de "Bamboo Demon Sleeping" en "Wu You Ru Hua Bao", que muestra a una persona acostada en la cama y durmiendo con la Sra. Zhu en sus brazos. Debido a que los días son largos y el clima caluroso en verano, es difícil conciliar el sueño por la noche, por lo que se recomienda tomar siestas en todas partes. Además, a la gente también le gusta nadar en verano, las mujeres y los niños juegan en el agua, crían peces de colores, peces arpón, pescan tortugas, ranas, peces, anguilas, cazan en verano y otras actividades. Dieta para prevenir el golpe de calor La dieta para prevenir el golpe de calor durante el solsticio de verano se centra principalmente en dos aspectos: En primer lugar, comer más alimentos fríos, alimentos fríos, frutas y verduras. El té Gu Dou y la sopa fría son productos excelentes para prevenir el golpe de calor. Suzhou bebe "siete tés" durante el Festival de Changxia y los niños comen "arroz de perro y gato". Al mismo tiempo, coma más gelatina, sopa de ciruelas agrias y cubitos de hielo. Muestra que había funcionarios a cargo de los cubitos de hielo y del equipo de la sala de hielo en la dinastía Zhou, que almacenaban los cubitos de hielo en invierno y los consumían en verano. El hielo raspado existe desde la dinastía Qing. En el día del largo verano de la dinastía Qing, se entregaban cubitos de hielo a los ministros de asuntos civiles y militares. Esta es la temporada del melón y la gente se sienta debajo de los cobertizos para disfrutar del aire fresco y disfrutar de las sandías. La sandía y el melón amargo son alimentos que eliminan el calor y alivian el calor del verano, y son productos importantes durante la temporada del solsticio de verano. Además, en verano se reproducen mosquitos y llueve mucho, lo que facilita el contraer enfermedades intestinales como la disentería. Por eso, es costumbre comer cebollas verdes y ajos durante el verano. El "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen en la dinastía Ming creía que el ajo tiene el efecto de "limpiar los cinco órganos internos, llegar a los orificios, dispersar el frío y la humedad, evitar el mal, reducir la hinchazón y el dolor y reducir la carne acumulada". ". Además, refugiarse en un pabellón también es una actividad de prevención del calor estival.