¿Por qué se comen bolas de masa en el solsticio de invierno?
Zhang Zhongjing fue una vez prefecto de Changsha. Una vez terminadas sus funciones oficiales, fue al hospital para aplicar la medicina y practicarla en el vestíbulo, que era muy popular entre la gente. Cuando se jubiló y regresó a su ciudad natal, resultó que era ese invierno y hacía mucho frío. Vio que los aldeanos de ambos lados del río Baihe estaban pálidos y delgados, hambrientos y fríos, y que las orejas de muchas personas estaban congeladas.
Para ayudar a los aldeanos a protegerse de los resfriados y curar enfermedades, después de algunas investigaciones, desarrolló una receta dietética práctica llamada "Decocción Quhan Jiao Er".
Entonces, pidió a sus discípulos que construyeran un cobertizo en un espacio abierto en Dongguan, Nanyang, lo pusieran en una olla grande y almacenaran medicinas para los aldeanos. El día que se recetó fue el solsticio de invierno, y la medicina para salvarlo fue la "Decocción Quhan Joule". Debido a que el efecto es evitar que las orejas se congelen, Zhang Zhongjing lo llamó "Joule".
Las generaciones posteriores conocieron la apariencia del "Joule" y lo envasaron en alimentos, también llamados "dumplings" o "comida plana".
La gente come bolas de masa en el solsticio de invierno porque no olvidan la bondad del "Santo Médico" Zhang Zhongjing en la "Sopa Quhan Jiaoer".
Al mismo tiempo, también recordamos a las personas, especialmente a los pacientes cardiovasculares, que está a punto de comenzar la época más fría del año, y es necesario tomar diversas medidas para protegerse del frío y prevenir enfermedades, especialmente para pasar el invierno con seguridad y dar la bienvenida a la llegada del Año Nuevo y la Fiesta de la Primavera.
Datos ampliados:
El solsticio de invierno también es llamado el “Año Pequeño”. Primero, significa que se acerca el nuevo año y no quedan muchos días. El segundo es mostrar la importancia del solsticio de invierno. En los registros escritos existentes, el solsticio se celebró por primera vez como festival en la dinastía Han. El primer mes del calendario semanal es el noviembre de invierno del calendario lunar. Por lo tanto, el primer mes de la dinastía Zhou es igual al undécimo mes actual del calendario lunar. Por lo tanto, no hay diferencia entre el culto de Año Nuevo y la celebración de Invierno.
No fue hasta que el emperador Wu de la dinastía Han adoptó el calendario lunar que el primer mes se separó del solsticio de invierno. En la dinastía Han, el solsticio de invierno se consideraba el "Festival de Invierno" y el funcionario celebraba una ceremonia de felicitación llamada "He Dong". Este era un festival oficial de rutina y la costumbre del "Adoración de Invierno" era popular en los círculos oficiales. . Hay un registro en el "Libro de la dinastía Han posterior": "Antes y después del solsticio de invierno, un caballero teme el peligro en tiempos de paz y se niega a escuchar la política. Elige un día propicio para evitar problemas". /p>
Entonces, en este día, la corte tendrá un feriado y descansará, el ejército estará en espera, la fortaleza fronteriza estará cerrada y la gente realizará viajes de negocios. Los negocios estarán cerrados, familiares y amigos enviarán. comer unos a otros, visitarnos y pasar un feliz festival "tranquilo". Durante las dinastías Wei, Jin y las Seis Dinastías, el solsticio de invierno se llamaba "Zisui" y la gente quería rendir homenaje a sus padres y mayores. El Festival de Invierno fue popular en las dinastías Tang y Song. Después de la dinastía Song, el solsticio de invierno se convirtió gradualmente en un festival para adorar a los antepasados y dioses. En el solsticio de invierno durante las dinastías Ming y Qing, el emperador celebraba una ceremonia para adorar al cielo, que se llamaba "Cielo suburbano del solsticio de invierno".
Enciclopedia Baidu - Solsticio de Invierno
Enciclopedia Baidu - Zhang Zhongjing