Un resumen de 5 artículos sobre el trabajo de camarero
Cinco resúmenes del trabajo de camarero (1)
Mirando hacia atrás en los últimos 20 años, puede haber pérdida, tristeza, éxito y felicidad, pero no importa. Ya pasó. Por lo que estamos luchando es por el futuro. Mucha gente dice que mi personalidad ha cambiado y yo lo creo. Estoy realmente satisfecho. Había muchas cosas que me pesaban, pero aun así perseveré. Mi vida y mis emociones son las mismas. Aunque no hubo altibajos, al menos experimenté algunos altibajos, altibajos, giros y vueltas y dificultades una y otra vez. A veces realmente me aprecias. Sigo pensando ¿qué hice mal y por qué? También me animé una y otra vez y me levanté una y otra vez. Estaba pensando que incluso sin mí, la tierra seguiría girando y las cosas se resolverían. No quiero ser un débil o un cobarde. Mi destino está en mis propias manos. Creo que mañana será mejor, hola a ti, a mí, a todos.
El trabajo se resume en:
1. Capacitación:
1. Bandejas necesarias y proceso de entrega de comidas.
2. El departamento de banquetes grandes, medianos y pequeños ayudará a explicar los conocimientos relevantes del catering.
3. Formación y supervisión de sistemas relacionados con el hotel.
4. Concienciación sobre seguridad relacionada con la entrega de alimentos.
5. Aprende a hacer salsa para este equipo.
En segundo lugar, la dirección:
1. Los superiores son modelos a seguir para los subordinados. Siempre he insistido en dar ejemplo, por eso mi equipo está muy unido.
2. Trato a todos por igual y hago las cosas de forma justa y abierta.
3. La personalidad humana orientada a las personas se refleja en muchos aspectos de la gestión.
4,23 personas dimitieron en 20___ y 4 personas dimitieron en 20___, que fue un año relativamente estable.
En tercer lugar, al igual que yo, soy responsable de la entrega de alimentos.
1. Responsable de la operación de Tang Noodle Sauce.
2. Salida correspondiente y control de la entrega de alimentos.
3. Coordinación del personal de reparto de alimentos.
Resumen de los cinco trabajos de camarero (2)
Durante el año pasado, bajo el correcto liderazgo y cuidado del comité del partido de la empresa, he estudiado cuidadosamente el importante pensamiento de los "Tres Representa" y firmemente establecido el "Octavo Representa" "Ocho Deshonras de Honor" es el concepto de honor y deshonra de los datos. De acuerdo con las ideas de trabajo determinadas por el Comité del Partido, nos basaremos en nuestros deberes y nos dedicaremos a nuestro trabajo. , y hacer un trabajo sólido en servicio al cliente a nivel de base de telecomunicaciones. Mi trabajo a lo largo del año se resume de la siguiente manera:
Primero, estudiar mucho y mantener el ritmo de los tiempos
La teoría es la precursora de la acción. Como personal de servicios de telecomunicaciones de base, entiendo profundamente que el estudio teórico no es sólo una tarea, sino también una responsabilidad y un estado. Durante el año pasado, estuve estudiando mucho, tratando de mejorar mi nivel teórico, fortalecer mi potencial de pensamiento, prestar atención a integrar la teoría con la práctica y ejercitarme con la práctica.
1. Prestar atención a superar la "pereza" ideológica. Adherirse al sistema y realizar el estudio teórico según lo previsto. En primer lugar, no considerar el estudio teórico como un "objetivo fácil" y una carga adicional, y participar conscientemente en el estudio concentrado en las clases del partido cada trimestre; en segundo lugar, adherirse al autoestudio personal de acuerdo con el plan de autoestudio y llevar adelante el estudio; "Clavar" el espíritu, aprovechar el tiempo y manejar correctamente el trabajo y el estudio. No descuides el estudio por el trabajo intenso y no relajes el estudio por las tareas pesadas.
2. Presta atención a conectar la teoría con la práctica. En el trabajo, la teoría se utiliza para guiar las soluciones a la práctica y el propósito del aprendizaje es la aplicación. Bajo la guía de la teoría, mejoraremos continuamente nuestra capacidad para analizar y resolver problemas, y mejoraremos nuestros principios, sistematicidad, previsibilidad y creatividad en nuestro trabajo.
En los tres años desde que llegué a la empresa, me he preocupado por transformar la teoría en mi propio método de pensamiento científico, en una correcta comprensión del trabajo práctico, en una forma de pensar que orienta el trabajo, estudiando nuevas situaciones, resolviendo nuevos problemas, tomando nuevos caminos, superando viejas ideas, abandona el "empirismo" y amplía tu pensamiento.
En segundo lugar, básate en tu trabajo y dedícate a tu trabajo.
Como personal de atención al cliente, siempre insisto en que “no es fácil hacer bien las cosas sencillas”. Tómate todo en serio en el trabajo, y siempre que encuentres cosas complicadas y triviales, siempre haz lo mejor que puedas para hacerlo, cuando los colegas encuentren dificultades y necesiten hacerse cargo, pueden reservar su tiempo de descanso sin quejarse, hacer un buen plan de trabajo; y obedecer resueltamente las disposiciones de la empresa, dedicadas al trabajo.
Cinco resumen del trabajo del camarero (3)
20__ está a punto de pasar. Ha sido un año ajetreado, pero también brillante. Con el cuidado y apoyo de líderes superiores, bajo el liderazgo correcto del gerente y mediante los esfuerzos concertados y el arduo trabajo de todos los empleados, el hotel ha logrado excelentes resultados. La tasa de ocupación siempre se ha mantenido por encima de 90 y el rendimiento del hotel ha alcanzado un nuevo máximo. En términos de seguridad, salud, servicio, etc., ha sido reconocido por los departamentos pertinentes y elogiado por los huéspedes. Como empleado del hotel, he logrado buenos resultados gracias a mis propios esfuerzos. He sido calificado muchas veces como un empleado sobresaliente y he recibido premios del hotel. Principalmente hago bien mi trabajo desde los siguientes cuatro aspectos.
Primero, respetar el liderazgo y obedecer las órdenes.
En el trabajo diario, debemos comprender profundamente las intenciones del líder, aceptar el liderazgo, obedecer los arreglos y hacer lo que el líder requiere, sin eludir ni astucia, sin quejas en el trabajo y trabajar duro. Ser capaz de tratar correctamente los elogios y recompensas del líder sin ser arrogante ni impetuoso; ser capaz de corregir oportunamente las deficiencias en el trabajo señaladas por el líder y no darse por vencido; Los gerentes de hoteles y habitaciones a menudo elogian la capacidad de completar las tareas asignadas por los líderes.
En segundo lugar, respetar las normas y disciplinas y prestar un buen servicio.
Cumplir con las normas y reglamentos marcados por el hotel, no llegar tarde, no salir temprano, llegar a trabajar a tiempo, manejar bien la relación entre familia y trabajo, no tener registros de licencias durante todo el año. y venir a trabajar a tiempo. Siga estrictamente los procedimientos de trabajo y los requisitos de liderazgo para realizar el trabajo de servicio y mantener la habitación limpia, impecable y ordenada. Al atender a los invitados, sea capaz de utilizar correctamente el lenguaje civilizado, sea cuidadoso, entusiasta y paciente, trate de cumplir con los requisitos de los invitados y explíqueles claramente para obtener su comprensión. Si se descubre que los artículos del hotel están dañados durante la inspección de la sala, verifique con el huésped de manera oportuna. Cuando se requiera compensación, aclarar los hechos y razones para satisfacer al cliente.
En tercer lugar, unirnos y cooperar, independientemente de las ganancias y pérdidas.
Llevarse bien con los empleados del hotel, unirse, ayudarse unos a otros y cuidar a los compañeros. En el trabajo, después de completar mi propio trabajo, puedo ayudar a otros compañeros de manera oportuna. No temo las dificultades ni el cansancio. Siempre estoy disponible cuando me llaman y no soy descuidado. Cuando ocurran malentendidos con colegas, concéntrese en el trabajo, comuníquese bien, elimine los malentendidos y haga un buen trabajo juntos. En la vida diaria, conviene pedir consejo a sus compañeros sobre el problema de la carencia y el resfriado. Cuando estén enfermos, podemos llamar al hospital para visitarlos a tiempo. Cuando nuestros compañeros tienen algo que hacer en casa, debemos prestar atención a ayudarlos a tiempo para mejorar nuestra amistad y promover nuestro trabajo.
En cuarto lugar, aprende con la mente abierta y esfuérzate por mejorar.
Aunque he trabajado como ama de llaves durante siete u ocho años, siempre presto atención a las habilidades básicas y la capacitación en seguridad organizada por el hotel y tomo la iniciativa en acción. Hazlo con tus oídos, ojos, boca, corazón y manos. Toma notas mientras estudias, escucha atentamente, haz preguntas si no entiendes nada y estudia a tiempo cuando llegues a casa para profundizar tu impresión. En el trabajo, intenta resolverlo con cuidado y aplicarlo correctamente. Si no entiende o no sabe cómo hacerlo, pida a sus colegas líderes que aprendan más al respecto, no deje puntos ciegos y lleve su nivel de servicio y calidad personal a un nuevo nivel.
Deficiencias y problemas existentes:
1. A veces el entusiasmo por el trabajo no es alto, poco activo y hay procrastinación. A veces hay muchas salidas y el tiempo apremia, por lo que la habitación no se limpia con cuidado y todavía hay omisiones. Durante las rondas por las salas, hay muchos suministros y, a veces, alguien se olvida de registrarlos, lo que provoca pérdidas a los individuos y a las unidades.
2. Es necesario mejorar el nivel de servicio. El uso de un lenguaje civilizado y educado es menor, la actitud es contundente y falta iniciativa.
En el nuevo año, con el cuidado y apoyo de líderes superiores y bajo el correcto liderazgo del gerente, haré mi trabajo concienzudamente, me esforzaré por mejorar los niveles de servicio, unir a mis colegas, ser proactivo y obediente. , servir y aprender, y trabajar junto con todos los empleados del hotel para hacer que el hotel sea próspero, avanzar a pasos agigantados y lograr un mayor éxito en el nuevo año.
Cinco resúmenes del trabajo de camarero (4)
La clase de formación de camarero de restaurante de medio mes ha finalizado. Para gestionar y organizar mejor las clases de formación en el futuro, resumiremos la organización y gestión de estas clases de formación y acumularemos experiencia para una mejor gestión de las clases de formación en el futuro. El trabajo se resume de la siguiente manera:
El primero es dar a conocer, organizar y poner en marcha el trabajo de inscripción
Mediante la distribución de folletos a la sociedad, permitir que más personas y la sociedad comprendan la situación actual de camareros de restaurante y entender la organización de los camareros de restaurante La importancia de los cursos de formación. La formación es la forma básica de mejorar la calidad profesional y las habilidades básicas de los camareros del hotel Songyang. Permitir que más camareros de restaurantes trabajen con certificados sentará las bases para el desarrollo saludable y ordenado de los camareros de restaurantes de Songyang. Conseguir un trabajo con un certificado es la tendencia futura, por eso se promueve a través de diversas formas de canales publicitarios.
1. Aviso sobre la transferencia de la clase de formación de camareros de restaurante de la Escuela Técnica para Adultos del Centro Xiping a la escuela técnica para adultos del municipio correspondiente.
2. Los profesores de la Escuela Técnica de Xipingcheng distribuyeron al público avisos sobre el curso de formación de camareros de restaurantes. Por ello, la publicidad se realiza a través de diversos canales y se realiza promoción de inscripciones. La clase de formación inscribió a 74 estudiantes.
2. Gestión de los cursos de formación
A través de trabajos preliminares de publicidad y lanzamiento, a finales de mayo se determinó la lista de estudiantes en prácticas y el 2 de junio se celebró con éxito la ceremonia de inauguración. . Los líderes de la Oficina de Agricultura y de la Oficina de Educación hablaron en la reunión y expresaron sus ardientes esperanzas para los estudiantes. El representante estudiantil Zeng también expresó su actitud hacia los líderes presentes, diciendo que los estudiantes deben estar a la altura de las altas expectativas de los líderes y maestros, trabajar duro para aprender los conocimientos y habilidades básicos de los camareros de restaurantes y esforzarse por recompensar a los líderes y a la sociedad con excelentes resultados.
El curso de formación* * * tiene una duración de 15 días, disponiendo de media jornada para realizar el examen teórico y el examen práctico. La organización y gestión del curso de formación fue excelente. Entre 74 estudiantes, 74 participaron en la investigación y 74 aprobaron la investigación, con una tasa de aprobación de 100.
1. Después de la ceremonia de apertura, los líderes escolares y los maestros de clase estudiarán y establecerán rápidamente un comité de clase, que supervisará y gestionará el aprendizaje de los estudiantes. El profesor de la clase supervisa personalmente la asistencia y el registro de los estudiantes, presta mucha atención a la asistencia de los estudiantes, establece un estricto sistema de licencias, vincula la tasa de asistencia con la valoración y evaluación de los estudiantes avanzados, hace que los estudiantes se den cuenta plenamente de la importancia del aprendizaje. Por lo tanto, entrena la asistencia de los estudiantes, llegando a más de 98 y más de 6 todos los días.
2. Fortalecer el contacto horizontal con los maestros de manera oportuna, distribuir rápidamente diversos materiales de capacitación, alentar a los estudiantes a estudiar mucho, dominar los conocimientos y habilidades básicos de los camareros de restaurantes y organizar rápidamente a los estudiantes para fortalecer el estudio y revisión del contenido de la formación.
3. Fomentar activamente que los estudiantes participen cada día en la formación y manejen correctamente la contradicción entre trabajo y estudio. La escuela está estudiando para emitir cupones de comida rápida a los estudiantes al mediodía todos los días para ayudarlos a resolver sus dificultades alimentarias durante el entrenamiento.
4. El maestro de la clase a menudo inculca educación sobre seguridad en los estudiantes, refuerza la seguridad, educa a los estudiantes para que presten atención a la seguridad en el camino hacia y desde la escuela y prioriza el trabajo de seguridad. Al final de la capacitación, no ocurrieron accidentes de seguridad. Todos los alumnos participaron felices en la capacitación y se fueron a casa felices para reunirse.
5. El docente de la clase conversa frecuentemente con los estudiantes, fortalece el trabajo ideológico, intercambia experiencias, está cerca de los estudiantes, se preocupa por las inquietudes de los estudiantes, reflexiona sobre lo que piensan los estudiantes y permite la que los estudiantes participen en la formación y el aprendizaje con tranquilidad.
3. Recopilación y gestión de archivos
1. Los estudiantes deben completar la información básica del estudiante de manera oportuna y enviar copias de tarjetas de identificación y fotografías de manera oportuna.
2. Elaborar formularios de inscripción de estudiantes y presentar formularios de manera oportuna, y verificar con los estudiantes de manera oportuna para garantizar la exactitud e integridad de la información.
3. Complete cuidadosamente la lista de aprendices de habilidades vocacionales (formulario electrónico) y el formulario de registro de evaluación de habilidades vocacionales, y envíelos a la Oficina de Trabajo para su verificación de manera oportuna.
4. Recopile activamente diversos materiales de aprendizaje y comuníquese con los estudiantes verticalmente para que cada estudiante tenga materiales de aprendizaje y revisión para prepararlos completamente para la preparación y revisión de exámenes.
En resumen, hay mucho trabajo en la clase de formación y el director necesita acumular experiencia constantemente. Lo más importante es que los estudiantes manejaron correctamente la contradicción entre trabajo y estudio y participaron en la formación con seriedad y confianza, por lo que los resultados son, por supuesto, gratificantes. En el futuro, sólo si seguimos aprendiendo, mejoramos constantemente la gestión de los cursos de formación, pensamos en lo que piensan los estudiantes y nos preocupamos por las necesidades de los estudiantes podremos contribuir a la formación en la industria de servicios de catering de Songyang. Entonces la industria de servicios de catering de Songyang avanzará hacia un nuevo cielo azul.
Cinco resumen del trabajo del camarero (5)
20__ está a punto de pasar. Ha sido un año ajetreado, pero también brillante. Con el cuidado y apoyo de líderes superiores, bajo el liderazgo correcto del gerente y mediante los esfuerzos concertados y el arduo trabajo de todos los empleados, el hotel ha logrado excelentes resultados. La tasa de ocupación siempre se ha mantenido por encima de 90 y el rendimiento del hotel ha alcanzado un nuevo máximo. En términos de seguridad, salud, servicio, etc., ha sido reconocido por los departamentos pertinentes y elogiado por los huéspedes. Como empleado del hotel, he logrado buenos resultados gracias a mis propios esfuerzos. He sido calificado muchas veces como un empleado sobresaliente y he recibido premios del hotel. Principalmente hago bien mi trabajo desde los siguientes cuatro aspectos.
Primero, respetar el liderazgo y obedecer las órdenes.
En el trabajo diario, debemos comprender profundamente las intenciones del líder, aceptar el liderazgo, obedecer los arreglos y hacer lo que el líder requiere, sin eludir ni astucia, sin quejas en el trabajo y trabajar duro. Ser capaz de tratar correctamente los elogios y recompensas del líder sin ser arrogante ni impetuoso; ser capaz de corregir oportunamente las deficiencias en el trabajo señaladas por el líder y no darse por vencido; Los gerentes de hoteles y habitaciones a menudo elogian la capacidad de completar las tareas asignadas por los líderes.
En segundo lugar, respetar las normas y disciplinas y prestar un buen servicio.
Cumplir con las normas y reglamentos marcados por el hotel, no llegar tarde, no salir temprano, llegar a trabajar a tiempo, manejar bien la relación entre familia y trabajo, no tener registros de licencias durante todo el año. y venir a trabajar a tiempo. Siga estrictamente los procedimientos de trabajo y los requisitos de liderazgo para realizar el trabajo de servicio y mantener la habitación limpia, impecable y ordenada. Al atender a los invitados, sea capaz de utilizar correctamente el lenguaje civilizado, sea cuidadoso, entusiasta y paciente, trate de cumplir con los requisitos de los invitados y explíqueles claramente para obtener su comprensión. Si se descubre que los artículos del hotel están dañados durante la inspección de la sala, verifique con el huésped de manera oportuna. Cuando se requiera compensación, aclarar los hechos y razones para satisfacer al cliente.
En tercer lugar, unirnos y cooperar, independientemente de las ganancias y pérdidas.
Llevarse bien con los empleados del hotel, unirse, ayudarse unos a otros y cuidar a los compañeros. En el trabajo, después de completar mi propio trabajo, puedo ayudar a otros compañeros de manera oportuna. No temo las dificultades ni el cansancio. Siempre estoy disponible cuando me llaman y no soy descuidado. Cuando ocurran malentendidos con colegas, concéntrese en el trabajo, comuníquese bien, elimine los malentendidos y haga un buen trabajo juntos. En la vida diaria, conviene pedir consejo a sus compañeros sobre el problema de la carencia y el resfriado. Cuando estén enfermos, podemos llamar al hospital para visitarlos a tiempo. Cuando nuestros compañeros tienen algo que hacer en casa, debemos prestar atención a ayudarlos a tiempo para mejorar nuestra amistad y promover nuestro trabajo.
En cuarto lugar, aprende con la mente abierta y esfuérzate por mejorar.
Aunque he trabajado como ama de llaves durante siete u ocho años, siempre presto atención a las habilidades básicas y la capacitación en seguridad organizada por el hotel y tomo la iniciativa en acción. Hazlo con tus oídos, ojos, boca, corazón y manos. Toma notas mientras estudias, escucha atentamente, haz preguntas si no entiendes nada y estudia a tiempo cuando llegues a casa para profundizar tu impresión. En el trabajo, intenta resolverlo con cuidado y aplicarlo correctamente. Si no entiende o no sabe cómo hacerlo, pida a sus colegas líderes que aprendan más al respecto, no deje puntos ciegos y lleve su nivel de servicio y calidad personal a un nuevo nivel.
Deficiencias y problemas existentes:
1. A veces el entusiasmo por el trabajo no es alto, poco activo y hay procrastinación. A veces hay muchas salidas y el tiempo apremia, por lo que la habitación no se limpia con cuidado y todavía hay omisiones. Durante las rondas por las salas, hay muchos suministros y, a veces, alguien se olvida de registrarlos, lo que provoca pérdidas a los individuos y a las unidades.
2. Es necesario mejorar el nivel de servicio. El uso de un lenguaje civilizado y educado es menor, la actitud es contundente y falta iniciativa.
En el nuevo año, con el cuidado y apoyo de líderes superiores y bajo el correcto liderazgo del gerente, haré mi trabajo concienzudamente, me esforzaré por mejorar los niveles de servicio, unir a mis colegas, ser proactivo y obediente. , servir y aprender, y trabajar junto con todos los empleados del hotel para hacer que el hotel sea próspero, avanzar a pasos agigantados y lograr un mayor éxito en el nuevo año.
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