¿Cuál es la forma más cómoda de comer fideos fríos en invierno?

1. Preparar los ingredientes: fideos fríos, que es una masa fría seca refrescante; sofreír unos fideos fríos del noreste y preparar unos huevos, además de salchicha de jamón intercalada en fideos fríos a la parrilla Condimentos: chile en polvo, comino en polvo, pollo en polvo, Mil. Salsa Isla, semillas de sésamo, aceite vegetal, salsa de ajo. Los ingredientes deben freírse para que parezcan un burrito.

2. Ingredientes de procesamiento: Necesitamos pelar la piel de la salchicha de jamón, luego guardarla y cortarla en cuatro trozos con un cuchillo, reservar y cortar la cebolla en aros de cebolla; agregue el comino en polvo, las semillas de sésamo y el pollo en polvo, el chile en polvo y todos los demás condimentos se mezclan. Una vez distribuido uniformemente, es el "material de barbacoa" que vamos a preparar. Y nuestros fideos fríos más importantes deben prensarse en platos.

3.Preparación de fideos fríos: Por supuesto, los fideos fríos deben estar cocidos. Naturalmente, hay que preparar la olla y nuestros fideos también hay que procesar un poco. Remoje los fideos fríos en agua limpia, luego retírelos rápidamente, caliente la olla y unte uniformemente con una capa de aceite. Luego esparce los fideos fríos sobre la olla y empieza a hornearlos. Recuerda que el fuego debe ser pequeño.

4. Rompe los huevos sobre la superficie de horneado: Cuando la temperatura suba, encontraremos que la superficie de horneado se ablanda. Cuando los fideos fríos estén ligeramente blandos, podemos añadir los huevos. Después de batir los huevos sobre los fideos fríos, use una cuchara u otro objeto para batir los huevos de manera uniforme. En realidad, es suficiente recompensar un fideo frío con un huevo, pero intenta batirlo uniformemente, de lo contrario la combinación de fideos horneados y huevos hará que todo quede desigual.

5. Agregar ingredientes a los fideos horneados: Cuando el líquido del huevo esté solidificado aproximadamente al 70%, puedes darle la vuelta. Luego untamos los fideos con la salsa que preparamos antes y luego espolvoreamos cebolla verde picada. uniformemente en la parte superior. Observamos que la clara de alrededor se ha solidificado, untamos la salsa Thousand Island en el costado del huevo, luego apagamos el fuego y ponemos dentro tiras de chorizo ​​de jamón. También puedes cortar el chorizo ​​de jamón en cubitos y espolvorear con cebolla verde picada. .

6. Hornear fideos fríos: Hornear los fideos fríos es el último paso, que es enrollarlos. Enrollaremos los fideos fríos horneados por un lado, enrollaremos la salsa, la cebolla de verdeo picada y el jamón Luego podemos sacar la pieza entera, cortarla en varios trozos, ponerla en un plato y espolvorear con chile en polvo. y cebolla verde picada.

En esta época, los fideos fríos ya no son fideos fríos, sino que en realidad están muy calientes al asarlos, lo que es apto para comer en invierno o entre semana. Este tipo de comida no es tan suave y glutinosa como los rollitos de arroz, y la sopa es brillante, pero se siente como los rollitos de arroz. Todos están envueltos en masa, huevos y otros alimentos, y se mezclan varios alimentos básicos, lo que los hace nutritivos y deliciosos.

Mmm