¿Qué significa invierno?
Los compatriotas de Hong Kong consideran que "el solsticio de invierno dura como un año". Muchos ciudadanos preparan comida y bebida temprano, y toda la familia celebra el festival con una cena de reunión y albóndigas. Este truco también se conoce comúnmente como "hacer invierno".
En el solsticio de invierno, la cena de Nochevieja de la familia no es inferior a la cena de Nochevieja en absoluto, y los platos también son muy ricos, como Poon Choi, estofado, bolas de arroz glutinoso, etc. . , y mantiene la tradición de "no hay banquete sin pollo". En el solsticio de invierno, suele existir la costumbre de comer pollo.
Los platos de olla tienen una historia de cientos de años, y el "festín de platos de olla" que se celebra durante los festivales también es la cultura gastronómica tradicional de Hong Kong. Durante el solsticio de invierno, las verduras en macetas son un alimento indispensable para que muchas familias "hibernen". Casi todos los restaurantes de Hong Kong tienen "platos de olla" para llevar, pero tendrás que pedirlos con unos días de antelación para conseguirlos en el solsticio de invierno.
Muchas amas de casa en Hong Kong van al mercado húmedo temprano en la mañana para comprar ingredientes para preparar las comidas navideñas, y muchas personas también optan por comer fuera. Muchos restaurantes y restaurantes tendrán menús especiales para el solsticio de invierno. Algunos residentes incluso comenzaron a hacer reservas con un mes de anticipación y muchos restaurantes han estado ocupados durante varios días, algunos de los cuales estaban completos a principios de mes.
Hong Kong también celebrará una ceremonia de adoración a los antepasados en el solsticio de invierno. Todos recordarán a sus antepasados y rezarán por la armonía social.
Entre las personas que participaron en el culto a los antepasados, había hombres, mujeres y niños: los monjes vestían túnicas de monje y la gente corriente cambiaba sus trajes y corbatas habituales por chaquetas mandarinas, además de los ciudadanos de Hong Kong; También había gente que venía de Guangdong y otros lugares. Gente del continente. Algunos participantes dijeron que sintieron la iluminación y la belleza pacífica de la cultura tradicional a través de las actividades, apreciaron la oportunidad de adorar a sus antepasados y sintieron como si hubieran encontrado sus raíces.
Datos ampliados:
Solsticio de invierno, también conocido como solsticio, fiesta de invierno, subaño, etc. , con connotaciones tanto naturales como humanísticas. No es sólo un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también un festival tradicional chino de adoración a los antepasados.
El solsticio de invierno es una de las ocho fiestas de las cuatro estaciones y se considera una gran fiesta del invierno. En la antigüedad, había un dicho que decía que el solsticio de invierno duraba como un año. Las costumbres del solsticio de invierno varían de una región a otra en contenido o detalles. En el sur de China existe la costumbre de adorar a los antepasados y disfrutar del solsticio de invierno. En el norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa cada año en el solsticio de invierno.
El solsticio de invierno es el vigésimo segundo período solar de los "Veinticuatro Términos Solares". El calendario solar alcanza los 270 grados. El festival se celebra cada año en el calendario gregoriano 65438 + del 21 al 23 de febrero. El solsticio de invierno es el pico de luz solar directa que viaja hacia el sur. En el solsticio de invierno, el sol brilla directamente sobre el trópico de Capricornio, está más inclinado hacia el hemisferio norte y el ángulo de elevación del sol es el más pequeño. Los días son los más cortos y las noches más largas en todo el hemisferio norte.
El solsticio de invierno es también el punto de inflexión cuando la luz solar directa regresa al norte. Después de este día, retrocede y la luz solar directa comienza a desplazarse hacia el norte desde el Trópico de Cáncer (23° 26′s), y la luz solar en el hemisferio norte (China se encuentra en el hemisferio norte) aumenta día a día.
En el solsticio de invierno, aunque el sol está bajo y los días cortos, la temperatura en el solsticio de invierno no es la más baja meteorológicamente. De hecho, debido a que todavía hay "calor acumulado" en la superficie, generalmente no hace mucho frío antes del solsticio de invierno, y el verdadero frío es después del solsticio de invierno.
Debido a las grandes diferencias climáticas en China, este invierno climáticamente significativo obviamente llega tarde para la mayor parte de China. El solsticio de invierno marca el comienzo de la estación fría y la gente comienza a contar nueve para contar los días fríos.
Enciclopedia Baidu-Solsticio de invierno