¿Para empezar, bolas de masa hervida o fideos?
Chufu es un término solar del calendario lunar tradicional, que hace referencia al inicio del primer día lluvioso del verano. En China es costumbre comer bolas de masa o fideos la primera noche para ahuyentar a los malos espíritus y proteger la salud.
Las albóndigas y los fideos, como alimentos básicos tradicionales chinos, tienen su propio significado especial y significado simbólico en este período especial. En primer lugar, las bolas de masa simbolizan el reencuentro y la plenitud. Debido a que la forma de las albóndigas se asemeja a un lingote de oro, comerlas simboliza riqueza y buena suerte. Los fideos simbolizan la longevidad y la salud, ya que la longitud de los fideos está relacionada con la longevidad.
Al mismo tiempo, las albóndigas y los fideos tienen diferentes sabores debido a los diferentes ingredientes y métodos de preparación. Las albóndigas vienen con una variedad de rellenos y puedes elegir diferentes sabores según tus preferencias personales. Al mismo tiempo, su piel fina y su relleno también son muy populares entre la gente. Los fideos ayudan a aumentar la sensación de saciedad del cuerpo y se pueden combinar con varios ingredientes, lo que permite a las personas disfrutar aún más de la deliciosa comida durante el proceso de degustación.
Formas comunes de bola de masa:
1. Forma tradicional: Las bolas de masa tradicionales suelen tener forma de media luna, con lados curvos y una ligera depresión en el medio. Esta forma es la apariencia más común y clásica de las albóndigas, y también es la impresión que la mayoría de la gente tiene de las albóndigas.
2. Forma de flor: las albóndigas con forma de flor se someten a un procesamiento especial durante el proceso de plegado de las albóndigas para que los bordes de las albóndigas parezcan pétalos. Esta forma de bola de masa parece más delicada y hermosa, dando a la gente una sensación artística.
3. Empanadillas en forma de barra: Además de las habituales empanadillas en forma de media luna, también existe la empanadilla en forma de barra. Estas bolas de masa se hacen envolviendo la piel y el relleno y luego cortándolas en tiras largas, similares a fideos cortos. Las bolas de masa largas son únicas y creativas, lo que les da una sensación única.