¿Se deben marinar los filetes de pescado ennegrecidos sin pulpa?

No es necesario añadir sal al filete de pescado despulpado, puedes cocinarlo directamente en la olla. Ahora hay en el mercado una especie de filete de pescado sin pulpa, que se puede decir que ahorra el trabajo preliminar del chef. Este tipo de filete de pescado ha sido marinado y almidonado previamente. Cuando estemos cocinando, sólo necesitamos hervir una olla con agua caliente y esperar y ver.

Ventajas de los filetes negros sin pulpa

Los filetes de pescado negro se pueden convertir en filetes de pescado picantes, filetes de pescado con pimienta de ratán, filetes de pescado con col en escabeche y filetes de pescado con sopa agria en la comida china. . Para los hoteles, es difícil para los chefs con pocas habilidades completar una serie de habilidades exquisitas como filetes de pescado y rebozados, y la producción de estos platos tiene mucho que ver con las habilidades básicas del chef.

Hoy en día, muchos fabricantes elaboran "filetes de pescado negro sin pasta", lo que simplemente resuelve los problemas de las cocinas de los hoteles, eliminando la necesidad de procedimientos complicados como cortar pescado, agregar almidón y agregar huevo líquido. Es un banquete con un beneficio bruto de más del 50. Los "platos de gama media" del sitio web se aceptan fácilmente en la promoción del canal.