¿Cuáles son las especialidades de Mongolia Interior?

Las especialidades de Mongolia Interior incluyen: kumis, carne de res secada al aire, pasteles mongoles, queso y girasoles espumosos.

1. El Kumis, conocido como jarabe Yuan Yu, es uno de los "Ocho Tesoros de Mongolia". Alguna vez fue una bebida básica en la corte de la dinastía Yuan y en las familias nobles de Mongolia. Kublai Khan a menudo lo colocaba en un precioso cuenco dorado para recompensar a los ministros meritorios.

2. Carne de vacuno secada al aire, también conocida como “cecina de res secada al aire” y “cecina de res”. La pradera de Mongolia Interior es una pradera natural. La hierba es abundante y el ganado vacuno y ovino está gordo. Los pastores mongoles que viven aquí tienen la costumbre de secar la cecina desde hace generaciones.

3. Aperitivos tradicionales de Mongolia Interior. Sofreír la harina de arroz amarillo, agregar una cantidad adecuada de harina de trigo, mezclar bien, verter agua hirviendo para formar una masa dura y calentar para fermentar. Amasar la masa fermentada hasta darle forma redonda de tamaño adecuado y freírla en una cacerola de aceite vegetal hirviendo hasta que esté cocida. Se caracteriza por tener una piel crujiente y crujiente, un interior suave y dulce.

4. El queso, comúnmente conocido como “huevos con mantequilla”, es un alimento lácteo que gusta mucho a los residentes de Mongolia. El queso se puede dividir en queso crudo y queso cocido.

5. Chahar Right Back Banner es famoso por sus especialidades locales. Es famoso por sus semillas grandes, cáscara fina con costillas y textura, y su alta calidad. Se exporta a 27 provincias, municipios y regiones autónomas.