Un poema de siete caracteres sobre comer bolas de masa en el solsticio de invierno.
La tabla de cortar es cuadrada y fría, o se pueden picar verduras o carne para hacer rellenos.
La masa queda redonda y plana, utiliza unos palillos para rellenarla de relleno.
Se hacen unos pliegues exquisitos con manos hábiles, y la piel es fina y el relleno no se pega a la olla grande.
Vinagre de Shanxi y ajo de Shandong, las albóndigas suben y bajan, ¿cuántas personas son codiciosas?
La quintilla de Jiaozi sobre el solsticio de invierno (2)
Los dedos congelados se pliegan delicadamente, se cuecen al vapor o se hierven para atraer la saliva.
El aroma de una cálida casa de campo flota a lo lejos, y es poco habitual comerlo con vinagre añejo.
La quintilla de Jiaozi sobre el solsticio de invierno (3)
En el solsticio de invierno, en el norte, la gente está ocupada haciendo bolas de masa, mientras que en el sur, cocinan sopa en el solsticio de invierno.
Si no te enfermas durante un año, acude a un médico famoso para que te aplique pomada.
Los suplementos tónicos están de moda en invierno, así que no olvides quemar un poco de incienso para tus antepasados.
La armonía del yin y el yang es muy importante, para que toda la familia esté feliz y segura.
La quintilla del "Solsticio de invierno" de Jiaozi (4)
En el solsticio de invierno, si causas problemas en el cuenco de bola de masa, a nadie le importará si tus orejas están congeladas.
Para conmemorar al sabio médico Zhang Zhongjing, se vuelve a difundir una costumbre milenaria.
El Solsticio de Invierno, también conocido como "Festival de Invierno", "Festival del Solsticio del Dragón" y "Año Nuevo Asiático", es un término solar importante en el calendario lunar chino y una fiesta tradicional de la nación china. El solsticio de invierno es el primero de los veinticuatro términos solares y se originó en el período de primavera y otoño. En la antigua China, las brújulas terrestres se utilizaban para observar el sol y determinar el solsticio de invierno. El tiempo es entre 65438 + 21 y 23 de febrero del calendario gregoriano de cada año. En el solsticio de invierno, el sol alcanza la posición más meridional del año, casi directamente al Trópico de Cáncer (23° 26' de latitud sur; el hemisferio norte tiene la menor cantidad de sol, un 50% menos que el hemisferio sur en el norte); hemisferio, el día es el más corto, cuanto más al norte vayas, más corto será el día.