En el solsticio de invierno, ¿deberíamos decir felicidad o alegría?
En la antigua China, el solsticio de invierno era muy importante. El solsticio de invierno se considera una gran fiesta. Hay un dicho que dice que el solsticio de invierno es tan grande como el año y existen costumbres para celebrarlo. Además, el solsticio de invierno es un día de sacrificio. En este día, la mejor manera es vivir tranquilamente y adorar a los antepasados, para así orar por la paz en invierno y dar la bienvenida al nuevo año. Por tanto, es más apropiado decir que "el solsticio de invierno es saludable".
Costumbres en el solsticio de invierno:
1. Vino de invierno
Beber vino de invierno en el solsticio de invierno. Este vino se elabora sólo una vez al año antes del solsticio de invierno. Tiene un sabor dulce y fragante. Cuando se vierte el vino en la copa, el aroma aumenta gradualmente y luego se extiende, llenando la habitación con un aroma cálido y dulce, emborrachando a la gente antes de beber.
Sin embargo, el vino en invierno es muy flojo, y jóvenes, viejos, mujeres y niños pueden beber dos copas. En los viejos tiempos, Suzhou Dongniang era una especie de vino de arroz elaborado con osmanthus de aroma dulce. Su sabor es dulce, su color es dorado y tiene un leve aroma a osmanto, muy refrescante y agradable.
2. Comer cordero
La gente de Suzhou también comienza a nutrirse mucho a partir del solsticio de invierno, que también marca el pico de consumo de cordero después del otoño. El negocio del cordero en la tienda de cordero de repente se volvió próspero. El restaurante de carne de cordero en el solsticio de invierno puede vender ocho ovejas al día. Para los amantes de la comida, ya sea asar, guisar, guisar o hervir, no solo podrán disfrutar de una comida deliciosa, sino también reponer su salud. Es algo realmente hermoso que mata dos pájaros de un tiro.
3. Come el solsticio de invierno.
La gente de Suzhou come "Winter Solstice Tuan" en la noche del solsticio de invierno. Las albóndigas del solsticio de invierno, también conocidas como "bolas de arroz", están hechas de harina de arroz glutinoso y tienen rellenos que incluyen carne picada, verduras y frutas, pasta de frijoles, rábano rallado, etc. Una vez elaborado, se utiliza para sacrificio, consumo o como regalo a familiares y amigos.
Las bolas del solsticio de invierno también se llaman "bolas de pastel de arroz". La noche anterior al solsticio de invierno, se muele en bolas, se rellena con carne picada, verduras y frutas, pasta de frijoles y rábano rallado, y se sacrifica y se reparte entre sí. Todavía existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno.