¿Por qué se comen bolas de masa en el solsticio de invierno?
Es muy antiguo comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno. Después de hacer las bolas de masa, hay que ofrecer sacrificios a los dioses y a los antepasados, y luego toda la familia las come junta. Esto se llama "sumar años". Los grupos del solsticio de invierno se pueden utilizar para adorar a los antepasados o dar regalos a familiares y amigos. Hay un dicho en Chaoshan que dice "comer albóndigas del Festival de Invierno después de un año", en el que las "albóndigas del Festival de Invierno" son bolas de arroz glutinoso. Comer bolas de masa en el solsticio de invierno es especialmente popular en Jiangnan. Hay un dicho popular entre la gente que dice que "comer bolas de masa envejece un año".
Cómo comer empanadillas
Hay muchas formas de comer empanadillas, la más sencilla es cocinarlas. Se puede cocinar con agua o papilla. Por supuesto, sabe mejor cuando se cocina con verduras. Ponga algunas verduras en la olla, agregue agua y una cantidad adecuada de bolas de masa y cocine hasta que estén blandas. Recógelos, agrega un poco de condimento y cómelos.
Además de sofreír, también puedes utilizar huevos para sofreír. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el wok, ponga las bolas de arroz glutinoso lavadas y secas en el wok y saltee. Cuando las albóndigas estén ligeramente blandas, vierte los huevos batidos en el wok. Cuando las bolas de masa estén blandas y los huevos cocidos, estará listo para comer. Fragante y fragante.
Otra forma de comer empanadillas es freírlas en azúcar. Vierta la cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla. Después de calentar el aceite, poner las albóndigas lavadas y secas en la olla y freír hasta que estén cocidas. Cuando ambos lados tengan una costra dorada, espolvorear con azúcar y tapar la sartén. Después de que hierva el azúcar, ponlo en un bol. Tiene un sabor crujiente, dulce, delicado y duro. Al comer estas deliciosas bolas de masa, sentí un cálido flujo de felicidad en mi corazón.