¿Los platos de banquete en las zonas rurales son realmente inferiores a los de los hoteles?

¿Los platos de banquete en las zonas rurales son realmente inferiores a los de los hoteles? No me parece. He asistido a muchos banquetes en zonas rurales, por todas partes. Para ser honesto, creo que es bastante bueno. También hay gente en el pueblo que prepara comida deliciosa y todos los ingredientes se compran. Después de procesarlo en sus manos, lo hacen delicioso. Algunos incluso invitan a cocinar a chefs profesionales, lo que no es peor que un hotel. Mucha gente piensa que los banquetes en las zonas rurales no son tan buenos como los banquetes en los hoteles. Creo que hay una razón.

Los lugares en las zonas rurales definitivamente no son tan buenos como los hoteles. En las zonas rurales, la gente come al aire libre y en casa. Al igual que en algunas bodas a las que asistí, no tenía espacio en casa, así que comí afuera y fue muy animado. Además, la cocina rural no es muy particular, basta con servirla en una olla. Al igual que una olla de gambas, el banquete en el campo lo sirve una sola persona, pero en el hotel cada plato está bellamente presentado, al igual que los demás platos.

Si vas al campo a tomar algo, puedes verlos cocinando, y siempre usan ollas grandes para cocinar. Diferentes personas cocinan diferentes platos. Tan pronto como llegue, la comida se servirá una tras otra. Un banquete rural lo que requiere es ambiente, grandes raciones de platos y que sean bonitos o no, pero un hotel lo que requiere es que los platos tengan buen aspecto y el ambiente sea bueno. De esta manera el hotel parece naturalmente elegante.

En definitiva, si los restaurantes rurales no son peores que los hoteles es que no dedican tanto tiempo al estilo. Si la comida rural es lo mismo que la de los hoteles, creo que la comida rural será mejor.

¿O es una comparación de los mismos costos? ¿O es una comparación de la misma cantidad? ¿O es simplemente una comparación de gustos y lo que hay sobre la mesa?

Si comparamos al mismo coste, un banquete rural de 1.000 yuanes por mesa no debería ser peor que los platos de un gran hotel de 1.000 yuanes, o incluso mejor, con más platos. Porque la relación precio/rendimiento es mayor.

Los banquetes rurales suelen celebrarse en las casas de la población rural. No hay que alquilar la tienda, se ahorra la inversión en equipos y los salarios de los empleados son bajos. Por el mismo dinero puedes comprar más y mejores ingredientes. Si el chef es bueno cocinando, en realidad no es peor que un hotel.

Si en una mesa solo se utilizan una docena de platos, en comparación con la misma docena de platos en un restaurante, el banquete en el campo definitivamente no será tan bueno como los platos en el restaurante.

Generalmente, los equipos de catering, condimentos e ingredientes de alta gama utilizados en los hoteles tienen canales de compra y técnicas de procesamiento especiales, mejores que los de las zonas rurales. Esto no se puede comparar.

En cuanto a sabor, no hace falta comparar en el plato. El nivel de los chefs es incomparable al de las zonas rurales.