¿Cuáles son las costumbres y hábitos durante el solsticio de invierno?
1. Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en las zonas al sur del río Yangtsé. Tangyuan es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "integridad" y "reunión". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también es una expectativa de una vida mejor. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Comer albóndigas en el solsticio de invierno en Guangdong también se llama albóndigas, y comer albóndigas en el solsticio de invierno también se llama "albóndigas del solsticio de invierno". Según registros de la dinastía Qing, la gente de Jiangnan usaba harina de arroz glutinoso para hacer fideos con sabores, carne, manzanas, pasta de frijoles, rábano rallado, etc. Hoy en día, al hacer bolas de arroz glutinoso en muchas áreas de Guangdong, generalmente se agrega algo de azúcar moreno, que son bolas de arroz glutinoso dulces. En el área de Wuyi de Jiangmen, se hacen "bolas de arroz glutinoso saladas". Se amasan en bolas de arroz glutinoso y luego se les da una forma ligeramente más pequeña que las yemas de los dedos. Se cortan tiras grandes en bolas pequeñas con tijeras o un cuchillo, ya sea cuadradas o redondas, y luego se preparan con rábano dulce Xinhui y otras sopas.
2. Adoración a los antepasados En nuestro concepto chino, el significado de las almas de los antepasados para la familia es completamente comparable al poder de los dioses del cielo y la tierra para el país. El sacrificio, ya sea en el templo de la casa o en el cementerio, es ofrecer tantas cosas deliciosas y sabrosas a los antepasados como sea posible. Cuando llega el Festival del Solsticio de Invierno, una costumbre popular común en Foshan, Guangdong es "adorar a los antepasados" y adorar a los antepasados. Este es el llamado "Sacrificio de Invierno". En este día, en cada hogar se sacrificarán gallinas y se prepararán barbacoas, pasteles, naranjas, manzanas, etc. , con los buenos deseos de "viva y activa, piel roja, crecimiento rápido, casa llena de oro y plata, sana y salva". Además de adorar a los antepasados, la gente también tiene la costumbre de comer arroz en el solsticio de invierno. Después de adorar a sus antepasados, la familia tendrá una comida del solsticio de invierno.
3. Regalar zapatos Cada año, en el solsticio de invierno, también existe la costumbre de regalar zapatos a la gente. "China antigua y moderna" dice: "Había zapatos de pato mandarín bordados en la dinastía Han, y el emperador Zhao ordenó a su tía que los usara en invierno, esto se convirtió en una costumbre, es decir, en el solsticio de invierno, mi sobrino". Le regalé zapatos a mi tía. En el pasado, los zapatos y sombreros tenían bordados elaborados. Generalmente, los zapatos están bordados con bestias y los sombreros están decorados con tigres, es decir, sombreros con cabeza de tigre.
"Youyang Miscellanies" registra que "las mujeres de las dinastías del norte a menudo usaban calcetines y botas en el solsticio de invierno". Solsticio de invierno: "El sol nace abajo, el sol siempre está en el cielo y el paisaje está bendecido durante mucho tiempo. Como cien millones de años". Por lo tanto, el solsticio de invierno anterior también se conocía como el "Festival del Dragón Caminante". En términos generales, cuando el sol brilla en el solsticio de invierno, el yang primario comienza a subir desde el suelo, es decir, desde los pies, por lo que se debe proporcionar un par de zapatos para proteger el yang primario y garantizar la seguridad. Como dice el refrán: "El sol brilla en el solsticio de invierno y tus zapatos son seguros y saludables", eso es lo que significa.
4. Frijoles rojos y arroz glutinoso En los pueblos acuáticos del sur de China, es costumbre que toda la familia se reúna y coma frijoles rojos y arroz glutinoso la noche del solsticio de invierno. Según la leyenda, * * * Gong era un hombre talentoso que sufrió muchos desastres y murió en el invierno de Beijing. Después de la muerte, se convirtió en un fantasma de plaga y continuó dañando a la gente. Sin embargo, este tipo de fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina frijoles rojos y arroz glutinoso en el solsticio de invierno para ahuyentar al fantasma de la plaga y prevenir desastres.
5. Se dice que la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno se inició en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, se comió el cordero cocinado por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Pensó que era particularmente delicioso y lo elogió profusamente. Desde entonces, se ha formado entre la gente la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, la gente come cordero y diversos alimentos nutritivos como buenos augurios para el próximo año. Ahora en Tengzhou, Shandong, este día se llama Fujiu. Antes del festival, se entregan obsequios como cordero a los ancianos y todos beben sopa de cordero durante el vino de bendición, lo cual es una buena señal para el individuo, los ancianos y la familia.
Estas son las costumbres del solsticio de invierno que conozco. ¿Qué más sabes, amigo mío?