¿Dónde está el registro de que el solsticio de invierno dura un año?
"Jia Qinglu": Jiaxing enfatiza el solsticio de invierno, y el dicho "el solsticio de invierno es tan grande como un año" conserva la antigua costumbre. Según "Crónicas de la prefectura de Jiaxing" (Volumen 34: Aduanas), "El solsticio de invierno se celebra primero, con felicitaciones, al igual que los rituales del día de Año Nuevo". El solsticio de invierno, que tiene connotaciones tanto naturales como humanísticas, no sólo es un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también un festival popular tradicional chino. Se le conoce como "el solsticio de invierno es tan grande como un año". .
El solsticio de invierno es el punto de partida del regreso del sol. Desde el solsticio de invierno, el sol ha salido alto y los días se han hecho más largos cada día. El solsticio de invierno marca el renacimiento del sol y el comienzo de un nuevo ciclo en su movimiento de ida y vuelta. Por lo tanto, los antiguos consideraban el solsticio de invierno como un "buen día". Entre los ocho festivales del año, el solsticio de invierno es tan importante como el día de Año Nuevo de primavera.
Costumbres alimentarias en el solsticio de invierno
1. Comer cerdo asado y arroz con jengibre.
Algunos lugares del sur quieren comer carne asada en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, asar carne se ha convertido en un manjar indispensable en las mesas de los habitantes de Guangdong y Guangxi, lo que implica añadir verduras para sumar años. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" en el solsticio de invierno.
2. Comer sopa de boniato
En las costumbres tradicionales de Ningbo, la sopa de boniato es uno de los manjares imprescindibles en el solsticio de invierno. "Fan" y "Fan" son homofónicos. Según la comprensión del pueblo de Ningbo, comer batatas en el solsticio de invierno significa "dar la vuelta" a toda la mala suerte del año pasado. El Tang Guo es parecido a las bolas de masa, mucho más pequeñas y sin relleno.
Tang Guo también se llama bola de masa, que significa "reunión" y "perfección". También hay un dicho en la antigua Ningbo: "Después de beber sopa, envejeces un año". La gente de Ningbo está acostumbrada a añadir vino al preparar sopa de camote. En el dialecto de Ningbo, la elaboración del vino también se llama "tablero de pulpa", y "pulpa" es homófona con "sheng" en el dialecto de Ningbo, que significa "buena suerte" y "gran felicidad".
3. dumplings
En muchos lugares del norte de China, existe la costumbre de comer dumplings cada año en el solsticio de invierno. En el norte de China, las bolas de masa se comen en este día porque significan "calentar el frío". Hasta ahora existe un proverbio popular que dice: "A nadie le importa si te congelas los oídos en el solsticio de invierno".
Enciclopedia Baidu-Solsticio de invierno