Refranes agrícolas y sus significados
2. El papel de los refranes agrícolas en la producción
Los refranes agrícolas son la cristalización de la experiencia acumulada por los trabajadores en la práctica de producción a largo plazo, y ciertamente desempeñarán una cierta orientación. papel en la producción agrícola. Especialmente en la sociedad feudal, los trabajadores estaban privados del derecho a leer y escribir. Su experiencia se transmitía principalmente de boca en boca, y los proverbios agrícolas eran un aspecto de ello. Por ejemplo, en la sociedad feudal no existían instrumentos contemporáneos como termómetros e higrómetros. Los agricultores utilizaban el estado de crecimiento de los árboles perennes como base para predecir la temporada agrícola porque el crecimiento de los árboles perennes refleja en cierta medida ciertas condiciones climáticas objetivas. Así nació el proverbio agrícola "deseo" "Para conocer los cinco granos, primero mira los cinco árboles". Para guiar el período de siembra, hay muchos proverbios que reflejan la fenología, como "Cuando florecen las flores de pera, se plantan soja"; "Las hojas de alcanfor de Cinnamomum tienen flores de durazno rojas y las semillas de frijoles blancos son buenas" y "Las ranas croan y el mijo"; cae" y así sucesivamente. La mayoría de ellos señalan el período adecuado de siembra de varios cultivos basándose en los veinticuatro términos solares: por ejemplo, "el rocío blanco es temprano, el rocío frío llega tarde y la hierba del equinoccio de otoño es perfecta"; , sólo trigo sarraceno soba", etc. Con estos proverbios agrícolas, los agricultores podrán dominar la siembra en el momento adecuado. Además, refranes como "Comienzo del invierno, habas, trigo de nieve pequeño, nunca podrás pescarlo en tu vida"; "Cultivar aceite en octubre no es suficiente para tu esposa y tu cabello" son resúmenes de las lecciones aprendidas. de los fracasos, recordando a la gente que aproveche la temporada y no se pierda la temporada agrícola.
Si todo el proceso de producción de cultivos se divide en varios eslabones, casi cada eslabón tiene ciertos proverbios agrícolas. Por ejemplo, a partir de la siembra de arroz, la selección de semillas mejoradas incluye "plantar buen arroz y amar a la madre", etc.; cultivar plántulas fuertes incluye "sembrar arroz durante medio año", etc., las técnicas de trasplante incluyen "si; se puede insertar dependiendo de los pies", "el arroz temprano flota en el suelo", etc. En la superficie del agua, el arroz tardío se planta hasta la cintura". La fertilización incluye "bajar el barro del arroz temprano y sujetar el arroz tardío". arroz tres veces", "ligero en el medio y pesado en los dos extremos", etc. El manejo del campo incluye “tocar las raíces en verano, coger un puñado de barro y un puñado de grano”, etc. Tomando el arroz como ejemplo, hay alrededor de 500 proverbios agrícolas en Zhejiang.
Los agricultores tenían estos refranes agrícolas, al igual que ahora tienen manuales de instrucciones técnicas, que jugaron un gran papel orientador. Este hábito todavía existe, especialmente entre algunos agricultores antiguos. En 1959, un viejo granjero nos contó su experiencia sembrando mijo en el condado de Lishui. Citó el proverbio agrícola "La aguja en la cabeza del mijo rojo teme a la ligereza, pero no a la profundidad", en comparación con el sésamo, y dijo: "El sésamo tiene dos hojas en la cabeza, pero teme a la profundidad", explicando vívidamente el Planta monocotiledónea (como el mijo) y plantas dicotiledóneas (. Cuando resumimos la experiencia local de plantar mijo (llamado localmente mijo) en el condado de Pingyang, los agricultores también citaron el proverbio agrícola "Tenga la mitad de la cosecha de arroz, no vale la pena mirar el trigo". En, cosechar un puñado de mijo", Se puede observar que la característica del mijo es que no teme acame. Hay innumerables ejemplos como este, que demuestran el gran papel rector de los refranes agrícolas en la producción agrícola.
3. Las características de los proverbios agrícolas
Los proverbios agrícolas son. En cuanto a la producción agrícola, la producción agrícola en un sentido amplio incluye la agricultura, la silvicultura, la ganadería, la producción secundaria y la pesca. , frutas, verduras, sericultura, etc. Estos contenidos se pueden encontrar en proverbios agrícolas. Además, la producción agrícola es inseparable del suelo, los fertilizantes y la pesca. La humedad, la temperatura e incluso las estaciones, la meteorología y las condiciones climáticas ocupan una gran cantidad de. El contenido de los proverbios agrícolas depende de las personas, por lo que hay muchos contenidos en los proverbios agrícolas que son inseparables de las relaciones entre las personas. La nueva colección de proverbios agrícolas chinos de Fei Jie consta de cinco partes: estaciones, clima, cultivos. cría y refranes Aunque no es ideal, podemos ver varias características de los refranes agrícolas en esta clasificación. Según las estadísticas del autor de los 5953 refranes agrícolas en este libro, hay 2961 elementos en el departamento estacional, lo que representa. el 40,45% del total; 1.556 artículos en el departamento de meteorología, que representan el 26,22%, y 1.020 artículos en el departamento de cultivos, que representan el 17,18%; hay 251 criaderos, que representan el 4,23%; De este porcentaje de distribución se pueden ver dos puntos: primero, los proverbios agrícolas meteorológicos y estacionales representan 2/3, lo que refleja el impacto del proceso de desarrollo de la producción agrícola en las condiciones naturales. La siembra oportuna es un requisito previo para la producción agrícola. La agricultura quemada hasta la agricultura mecánica moderna ha cambiado mucho. Solo la siembra oportuna no se puede cambiar a voluntad. Para aprovechar correctamente la temporada agrícola, los trabajadores han acumulado una rica experiencia durante miles de años. por lo tanto, los proverbios agrícolas centrados en las estaciones representan alrededor del 40%. Los desastres naturales como la sequía, el anegamiento, el viento y el frío son amenazas aún más desalentadoras en la sociedad feudal de la economía campesina a pequeña escala, por lo que las personas que intentan comprender las leyes de la naturaleza. los desastres y los proverbios agrícolas también representaron una cuarta parte.
Limitado a las condiciones personales, Fei Jiexin solo recopiló 5.953 proverbios agrícolas. Después de la fundación de la Nueva China, las editoriales agrícolas dirigidas por Lu Ping realizaron investigaciones en todo el país. Después de una colección planificada de proverbios agrícolas, * * * obtuvo más de 65,438 artículos. Después de la consolidación, * * * obtuvo más de 31,400 artículos, que se publicaron en dos volúmenes: "Proverbios agrícolas chinos" El primer volumen trata sobre cultivos. Según las estadísticas del autor, el número de cultivos extensivos, algodón y lino, frutas y verduras, sericultura, frijoles, semillas oleaginosas, flores, etc. es de aproximadamente 16.200; el segundo volumen es una introducción general a la ganadería, la pesca, la silvicultura, etc. Incluyendo suelo, fertilizantes y especies, manejo de campo, conservación del agua, meteorología, etc., hay más de 15,200 artículos. Los resultados estadísticos del primer y segundo volumen están clasificados respectivamente, que generalmente son similares a los del libro. resultados de Fei Jiexin mencionados anteriormente. Pero la regularidad es más obvia. En otras palabras, entre todos los refranes agrícolas, los refranes agrícolas meteorológicos son los que más representan, con * * * recibiendo 7.903 artículos, lo que representa el 25,6438+06% del total. El segundo es el arroz, con ***4573, que representa el 14,56% del total; el tercero es el trigo, con ***3596, que representa el 11,45% del total; El resto está disperso entre diversos cultivos, y el número de franjas es mucho menor que el del arroz y el trigo. La proporción de proverbios agrícolas para el arroz, el trigo y el mijo es muy similar a los resultados estadísticos de los documentos de los autores en la "Colección de libros antiguos y modernos". En la integración, la cantidad de literatura sobre el arroz también ocupa el primer lugar, seguida por varios trigos y mijos, y los tres representan más que cualquier otro cultivo. [2] La proporción de registros escritos es tan consistente con la proporción de proverbios orales de los agricultores, que es un fiel reflejo de las leyes objetivas de las cosas. Sólo 65.438+0.576.5438+0 árboles frutales y hortalizas escasean, lo que representa el 5,00% del total. En términos de cereales, como el maíz, las batatas, etc., no se introdujeron ni popularizaron hasta finales de la dinastía Ming. El maíz acumuló rápidamente 222 piezas, por supuesto la proporción no fue alta, representando sólo el 0,70%; la batata acumuló 366 piezas, representando el 1,16%.
Desde la antigüedad, se ha prestado la misma atención tanto a la agricultura como a la morera. En comparación con la sericultura, el algodón llegó tarde, pero se ha popularizado muy rápidamente. Hay más proverbios agrícolas acumulados que la sericultura, con 1.243 algodón, que representan el 3,95%; y sólo 355 gusanos de seda, lo que representa el 1,13%. No debería haber tan pocos refranes agrícolas sobre los gusanos de seda, y la razón aún está por verificar. En las dos ramas de cultivos y ganadería, el sector ganadero tiene muchos menos agricultores: 1.433, lo que representa el 4,56% del total. Esta es una característica de la estructura alimentaria en las zonas agrícolas de mi país. La presión del crecimiento demográfico en las zonas rurales hace imposible que las zonas agrícolas asignen más tierras para criar ganado. Entre los proverbios agrícolas para el ganado, los cerdos son los más comunes en el sur. Los cerdos son omnívoros y por eso no necesitan pastos para pastar la tierra. Uno de los puntos destacados de los "Proverbios de los ganaderos" es que hay muchos proverbios de los agricultores para identificar el ganado, que son vívidos y bien fundamentados. Son muy similares al "Xiangma Jing" y al "Xiangniu Jing" desde la dinastía Han. , pero hay pocas frases.
Intentemos analizar las características de contenido de los refranes agrícolas, que se pueden resumir en tres y seis puntos:
regional y universal. El carácter regional de los proverbios agrícolas refleja en realidad el carácter regional de la producción agrícola. Por ejemplo, diferentes cultivos en diferentes regiones, diferentes temporadas de siembra y cosecha, etc. El proverbio agrícola de Zhejiang es: "Trigo con semillas amarillas y cáñamo, semillas de efedra y trigo", mientras que el proverbio agrícola de Shaanxi es "Trigo y semillas amarillas trituradas, puré y semillas amarillas y trigo". Esto se debe a que los cultivos en diferentes lugares son diferentes. . Los proverbios agrícolas del norte de China, "Siete de oro, ocho de plata, nueve de bronce y diez de hierro" y "Si no cosechas tierras de cultivo en otoño, no podrás tomar resoluciones para el año próximo", reflejan el ocio invernal. y producción anual en el norte, lo que no ocurre en el sur. Los proverbios agrícolas de Zhejiang "Se necesitan tres años para plantar pasto, y los campos malos se convertirán en buenos campos" y "La colza de invierno mala se utiliza para secar el trigo de invierno", lo que refleja que Zhejiang cultiva abono verde o trigo de invierno. La mayor diferencia regional es la fecha de siembra. El momento adecuado para plantar trigo en el norte de China es "el rocío temprano y el rocío frío tardío, el equinoccio de otoño es el adecuado", mientras que en Zhejiang es "el rocío temprano y el comienzo tardío del invierno, justo antes y después de la primera helada". En cuanto a la siembra de sésamo y mijo, el norte de China está "lleno de semillas de sésamo y aristas" y Zhejiang está "llena de semillas de sésamo".
Sin embargo, en muchos refranes agrícolas, aunque las diferentes regiones y condiciones son diferentes, hay dichos similares. Por ejemplo, "flores secas y vainas húmedas de soja, ocho acres de piedra" se dicen en todas partes del norte y del sur. El proverbio agrícola de Zhejiang "cosechar trigo es como apagar un incendio" es el mismo que el proverbio agrícola del norte de China; proverbio "cosechar trigo es como apagar un incendio"; "Un pie de trigo tiene miedo de quedarse sin agua". También hay proverbios agrícolas similares en Zhejiang, el norte de Jiangsu y otros lugares: "Si no hace calor en junio, el grano no dará fruto", "Es difícil comprar callos en olla si se tiene dinero"... etc. son todos proverbios agrícolas comunes. Esto se debe a que reflejan la biología del cultivo. Las características biológicas de los cultivos son la expresión de su propia genética y las condiciones ambientales requeridas y los principios de cultivo suelen ser los mismos. También hay algunos vínculos de cultivo con los mismos principios básicos, como el arado profundo, la fertilización y el cultivo, todos los cuales se reflejan en los proverbios agrícolas. Por ejemplo, los proverbios agrícolas en el norte de China y Shaanxi son "cultivar sin fertilizar significa sobrevivir"; los proverbios agrícolas en el norte de Jiangsu dicen "hacerlo sin aplicar estiércol"; los proverbios agrícolas en Zhejiang son "no necesitas un tío"; para cultivar, siempre y cuando tengas suficiente fertilizante"; y proverbios agrícolas en el norte como "Una azada se divide en tres partes por el agua", como en Zhejiang, "Una azada producirá agua cuando hay sequía", ambos tienen el mismo significado.
Independientemente de su regionalidad y universalidad, la similitud de sus expresiones muestra que un determinado proverbio agrícola puede haberse originado en una determinada región al principio, a medida que se difundió, varias regiones lo adaptaron a las características de sus propias regiones. (como cultivos), sistemas agrícolas, estaciones, hábitos orales, etc.) lo han cambiado. ), y el más obvio, como la fecha de siembra, que es casi “××××año×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×日×mes× dd× Mes × día × mes × día × mes × día × mes × día × día × mes × día × mes × día
La generalidad y la cientificidad son las características más importantes de los proverbios agrícolas. se transmiten oralmente, deben ser breves, fluidos y fáciles de recordar. Sin embargo, son muy ricos en contenido, por lo que deben ser concisos, profundos y estimulantes. Muchos refranes agrícolas pueden parecer simples y sencillos, pero son. En realidad contienen principios científicos profundos que debemos analizar y explicar, como el proverbio agrícola sobre el cultivo de abono verde: "La hierba es buena y la hierba está seca". "En términos generales, a la hierba le gusta la tierra húmeda, pero estar mojada no significa que no necesite aire. Los agricultores señalaron específicamente que "aquí a menudo está muy seco". "Según la investigación científica, la humedad del suelo en los campos de semillas de pasto es aproximadamente del 70%. A medida que disminuye el nivel del agua subterránea, aumenta el espesor de la capa de oxidación y se acorta el espesor de la capa de reducción, lo que permite que se desarrollen el sistema de raíces y los nódulos de raíces. Bueno, este es el carácter resumido y científico del proverbio agrícola. Otros como "Regar las flores para el trigo, regar las flores para las hortalizas" resumen los puntos clave de la fertilización para dos cultivos de invierno y se señala que se deben utilizar diferentes métodos de corte; para las batatas según las diferentes condiciones de humedad, lo que parece irrazonable para el estiércol de vaca y el de caballo.
De hecho, debido a que las vacas y los caballos beben bebidas diferentes, la actividad de los microorganismos en sus heces también es diferente y su capacidad para fermentar el calor también es muy diferente. Algunas prácticas culturales afectan no sólo el rendimiento sino también la calidad. Por ejemplo, el proverbio agrícola dice que "nueve arados no producen pelo y tres arados no producen nada". Vale la pena pensar más en cómo explicarlo detalladamente. Algunos proverbios agrícolas sólo pueden revelar su significado teórico a través de la investigación científica, como "Es difícil cultivar arroz" y "Es difícil comprar callos si se tiene dinero". El experto en arroz Chen Yongkang planteó la cuestión de "tres amarillos y tres negros". En los últimos años, a través de experimentos científicos de la sucursal de Jiangsu de la Academia China de Ciencias Agrícolas y el camarada Chen Yongkang, se ha aclarado inicialmente que "el amarilleo es un estado fisiológico que representa un punto de inflexión en la ontogenia del arroz tardío. Cada vez que amarillea ocurre, la planta entra en una nueva etapa." Esto puede considerarse como una explicación preliminar de las tres cuestiones amarillas, pero todavía hay disputas con opiniones diferentes. Hay muchos proverbios agrícolas con una fuerte generalización y principios científicos profundos que requieren que analicemos y mejoremos con el conocimiento científico moderno o mediante investigaciones experimentales específicas.
Popularidad y popularidad. La mayoría de los autores de proverbios agrícolas son trabajadores, lo que determina que los pensamientos, sentimientos e incluso expresiones de los proverbios agrícolas deben ser populares entre las masas, llenos de vida y sabor terrenal, y fáciles de recordar y difundir entre sí. Entre ellos, el más utilizado es explicar la relación entre las medidas de tecnología de producción y las personas, que es más fácilmente aceptado por las masas. Por ejemplo, antes de arrancar las plántulas, aplica un poco de fertilizante para ayudar a que crezcan las raíces, pero no demasiado. Un proverbio agrícola dice: "Cuando las plántulas crecen, tienen que comer bocadillos". Es apropiado utilizar "bocadillos" para describir la función y el peso del fertilizante. Cultivar trigo en invierno sin fertilizante con cenizas es un gran problema. Los proverbios agrícolas enfatizan la importancia del fertilizante con cenizas y dicen: "Ni trigo, ni ceniza, ni vino, ni invitados". El arroz carece de fertilizantes nitrogenados, sus hojas se vuelven amarillas y necesita fertilizantes con urgencia. El proverbio agrícola utiliza la metáfora "El dueño de Beige debe dinero al pastel de frijoles". Después del desmoche del maíz, las plantas crecerán vigorosamente y los tallos estarán gruesos. Un proverbio agrícola utiliza la metáfora "El maíz es tan fuerte como un buey". Otros, como "Las batatas no son tímidas y se pueden plantar hasta el otoño", "Planten pasto en el barro y los tallos de caramelo de los niños se balancearán", "Si el arroz está amarillo, cómanse un caramelo; si el el arroz es negro, no se puede comer", etc. son todos buenos proverbios de agricultores que son vívidos y significativos. Cuando heredamos la herencia y resumimos las características de los proverbios agrícolas, debemos captar la naturaleza masiva y popular de los proverbios agrícolas.
Cuarto, análisis estructural de los refranes agrícolas
Para resumir mejor los refranes agrícolas, es necesario analizar la estructura sintáctica y la expresión de los refranes agrícolas que se han transmitido durante miles de años. años, para desarrollar y crear otros nuevos. Aprender algunas lecciones útiles de los proverbios agrícolas.
(1) La sintaxis de los refranes agrícolas Las oraciones de los refranes agrícolas son relativamente simples, pero al analizar una gran cantidad de refranes agrícolas, se puede encontrar que las oraciones de los refranes agrícolas también son bastante complejas. Primero mire la cantidad de palabras en cada oración. Según las estadísticas de clasificación de 15.823 proverbios agrícolas chinos (unas 360.000 palabras), [3] el mínimo es de tres palabras y el máximo es de 196 palabras. Si cada oración con diferentes palabras se denomina "tipo de oración", oscilaría entre 3 y 58 palabras. ** Hay 56 categorías de oraciones diferentes: de 60 a 196 caracteres, mientras que ** Hay 34 categorías de oraciones, desde 3 notas hasta 196 notas, un total de 90 categorías de oraciones. Vale la pena señalar que el número de oraciones en estas 90 categorías de oraciones está desequilibrado, y la mayoría de ellas se concentran en 10, 8, 14, 12, 7, 6, 13, 5, 16, 20, 9, 65438+. Entre las 12 categorías de sentencias, 10, 8, 14, 12, 7 y 6 tienen la mayor cantidad, de las cuales ***11.857, lo que representa el 74,93% del total. Además, según las estadísticas de cultivos contenidas en "Proverbios de los agricultores de Zhejiang", también existe la misma situación de distribución (Cuadro 17).
En la siguiente tabla, podemos ver algunos puntos clave:
1. Los proverbios agrícolas son proverbios transmitidos oralmente por las personas. Excepto en algunos casos (como la canción de Jiujiu), la cantidad de palabras en cada oración no puede ser demasiada, de lo contrario será inconveniente difundirla oralmente. Aunque algunos refranes agrícolas pueden llegar a más de 100 palabras, de hecho, la mayoría de ellos no superan las 20 palabras, y muchos más no superan las 14 palabras. Debido a que los proverbios agrícolas son muy ricos en contenido y son demasiado cortos para expresar más contenido, no hay muchas oraciones de 5, 4 y 3 palabras por debajo de 6 palabras. De los 15.823 refranes agrícolas, las frases de cinco caracteres sólo aparecen en 468 frases, lo que representa el 2,95%. La oración 4 tiene solo 150 oraciones, lo que representa el 0,94%; 3 oraciones son aún menos y solo aparecen 6 oraciones (limitadas por el espacio, la distribución de cada tipo de oración no se enumera aquí).