¿Conoces las características climáticas y la dieta del caluroso verano?

Las características climáticas de Great Heat son altas temperaturas y calor intenso, frecuentes tormentas eléctricas y tifones, y tanto lluvia como calor. La calurosa temporada de verano es la época del año con más sol y calor, y también es la época del año con más precipitaciones. Cuando se trata de lluvia y calor en la misma estación, las temperaturas altas y los períodos de lluvia son básicamente diferentes. Ésta es la estación en la que los cultivos amantes del calor crecen más rápidamente y se producen más tormentas.

Durante el intenso calor, alrededor del pleno verano, el clima entra en la época más calurosa del año, con significativamente más precipitaciones que en otros meses. Los hábitos estacionales aún no se han determinado y son las principales características del clima de China. En verano, afectado por las corrientes de aire cálido y húmedo del océano, muchos lugares de China experimentan altas temperaturas, humedad y lluvia. En estas fechas, la mayoría de zonas de nuestro país han entrado en la época más calurosa del año. A excepción de la meseta Qinghai-Tíbet y la región nororiental, la mayoría de las áreas tienen un clima extremadamente cálido con temperaturas altas y no hay mucha diferencia de temperatura entre el norte y el sur.

Costumbres alimentarias de los términos solares de verano

Las comidas habituales de los términos solares de verano incluyen beber té, comer piñas, beber ovejas en verano, comer gelatina de hierba, comer lichis, comer granos de arroz, comer fideos y cocinar tofu, huevos con jugo de jengibre, pollo, etc.

1. Beber Fucha: Existe la costumbre popular de beber Fucha en la canícula del verano. Fu Chai es el té que bebe en los días caninos del verano. Es un té elaborado con más de diez tipos de hierbas medicinales chinas como madreselva, prunella vulgaris y regaliz. Tiene el efecto de enfriar y disipar el calor.

2. Come piña: Dice el proverbio popular: Come piña en verano. En otras palabras, la piña es la más deliciosa en esta temporada, y la pronunciación de la piña en Hokkien es la misma que "Wang Lai", por lo que también se utiliza como medio para orar por la paz y la prosperidad.

3. Beber cordero de verano: En el norte de mi país existe la costumbre de beber cordero de verano en este día de verano, es decir, beber sopa de cordero. Después de la agitada cosecha de verano, la gente está muy cansada y quiere descansar bien. En este momento, toda la familia se reúne para comer deliciosos bollos de trigo nuevos y beber un plato de deliciosa sopa de cordero.

4. Come Cao Xian: Cao Xian es un recurso vegetal importante con el mismo origen que la medicina y los alimentos. Se le conoce como "Cao Xian" por su milagroso efecto aliviador del calor.

5. Comer lichis: Los putianos tienen la costumbre de comer lichis, cordero y granos de arroz en verano, lo que se denomina "celebración de verano". Los lichis contienen glucosa y vitaminas, por lo que comer lichis frescos puede nutrir el cuerpo, pero no comas demasiado.

6. Comer arroz en mal estado: Los putianos todavía tienen la costumbre de comer arroz en mal estado en verano. El orzo se elabora mezclando arroz con koji de arroz blanco y dejándolo fermentar hasta que esté completamente cocido. En verano cortarlo en trozos y cocinarlo con un poco de azúcar moreno. Se dice que "repone enormemente la vitalidad".

7. Comer fideos: Existe la costumbre de comer fideos en verano tanto en las zonas urbanas como en las rurales de Linyi. En este día, las prostitutas casadas y los hijos casados ​​regresarán a las casas de sus padres, matarán una oveja y prepararán una olla de fideos fríos. Toda la familia estará orgullosa de beber sopa de cordero y comer fideos. Estaba en pleno apogeo y fue un gran verano.

8. Tofu de hierba frito: La gente de Wenzhou, Zhejiang, tiene la costumbre de freír tofu de hierba en verano. El tofu de hierba se refiere a la forma del tofu elaborado al freír hierbas chinas como caoxian, regaliz, prunella vulgaris, crisantemo y madreselva. Se come después de enfriar y tiene los efectos de enfriar, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed.

9. Comer jugo de jengibre mezclado con huevos: la gente de Taizhou Jiaojiang tiene la costumbre de comer jugo de jengibre mezclado con huevos en verano. El jugo de jengibre puede eliminar la humedad del cuerpo, y el jugo de jengibre mezclado con huevos "hace que las personas". reponer su deficiencia". A algunas personas mayores les gusta comer gachas de pollo, que se dice que reponen el yang.

10. Comer pollo asado: existe un método tónico para "comer pollo asado en verano" en el centro y norte de Hunan. En comparación con los pollos viejos, la sopa cocinada por los pollos jóvenes es menos grasosa y la proteína es más fácil de absorber. Se dice que la hormona del crecimiento en su cuerpo tiene un muy buen efecto nutritivo en los niños en crecimiento.