El pichón asado Yitong está delicioso.
1. Yitong Burnt Pigeon City
Ubicada en Rongfan Road, cerca de Renmin Street, sus palomas asadas son particularmente famosas. El pichón asado queda crujiente por fuera, tierno por dentro, muy sabroso y masticable. También tienen cabeza de ganso asada, que es salada y fragante con un poco de chile. El corazón de cerdo cocinado en el horno colgante es muy fragante. El tubo de corazón, las costillas, la piel de costilla a la parrilla, las costillas a la parrilla y el intestino grueso a la parrilla también se pueden comer con fideos fritos y brochetas de tofu, que son solo un poco más caras que la barbacoa normal. restaurantes.
2. Restaurante temático Dingyuan Dynamic Crane Stove Roast Pigeon
El restaurante temático Dingyuan Dynamic Roof Stove Roast Pigeon tiene 6 sucursales en Changchun, y cada sucursal tiene una durante la hora de comer. La paloma es su plato principal. La piel queda crujiente y, lo más importante, la carne de pichón marinada queda perfecta. La carne de paloma es muy fina, no es leña, ni salada ni blanda, y los huesos del interior tienen una fragancia refrescante. Asarlo entero, cortarlo en rodajas y servir.
3. Una paloma en el Noreste
Actualmente hay cuatro cadenas de tiendas, que son bastante grandes. La especialidad de pichón asado es de tamaño grande, con carne tierna, exterior crujiente y aroma seco. La pechuga, la médula ósea de res y la crisálida de gusano de seda saben muy bien.
4. Paloma estofada con dragón y fénix
Este es un antiguo restaurante que lleva diez años en Yitong y todos los platos tienen el sabor del viejo Yitong. El pichón asado en sí es delicioso, no demasiado quemado, jugoso y la piel crujiente y deliciosa. También hay una nutritiva sopa de pichón. Aunque la espera es larga, el delicioso sabor vale la pena.
5. El taller de pichón asado al horno de techo de Yitong más popular
La placa es muy grande, como el nombre de la tienda, y es particularmente llamativa por la noche. Cada día mucha gente viene a Tierra Santa a comer brochetas de pichón a la parrilla. El suyo es el restaurante más popular del barrio.