¿Por qué comemos bolas de masa durante el solsticio de invierno en el norte?

Porque en el norte de China se dice que cuando el sabio médico Zhang Zhongjing se jubiló en sus últimos años, vio personas que sufrían de frío, por lo que usó carne de cordero, algunos materiales medicinales que repelen el frío y masa para envolver las orejas, y Hizo un medicamento llamado "Decocción correctora de oído expulsora del frío", que se administraba a las personas que padecían resfriado. Más tarde, en el solsticio de invierno, la gente imitaba la comida y formaba una costumbre.

Costumbres del Solsticio de Invierno

Muchos lugares del sur de China celebrarán el Solsticio de Invierno. Algunas zonas costeras del sur continúan la costumbre tradicional del culto a los antepasados. Cada hogar consagra estatuas y tablillas de sus antepasados. Dirígete al salón de tu hogar, coloca un altar, instala incensarios, ofrendas, etc. En algunas zonas del sur es más popular comer bolas del solsticio de invierno, lo que significa reencuentro. En la mañana del solsticio de invierno, cada hogar muele harina de arroz glutinoso, la rellena con azúcar, carne, rábano, fruta y rábano rallado para hacer bolas del solsticio de invierno. No sólo las comen en casa, sino que también se las dan a familiares y amigos. amigos en señal de bendición.

La mayoría de lugares del norte de China tienen la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Después de miles de años de desarrollo, durante el solsticio de invierno se ha formado una cultura alimentaria estacional única. Comer bolas de masa se ha convertido en una costumbre del solsticio de invierno para la mayoría de los habitantes del norte de China. Por supuesto, hay excepciones, como la costumbre de beber sopa de cordero en el solsticio de invierno en la ciudad de Tengzhou, provincia de Shandong, que tiene como objetivo protegerse del frío.